Obsah
Kurkuma, pro svůj původ přezdívaná indický šafrán, pigmentuje a ochucuje mnoho pokrmů. Jeho kulinářské kvality jsou dobře zavedené a nyní daleko přesahují kari, kari a další polévky.
Dnes se západní oči obracejí k léčivým vlastnostem kurkumy, poněkud pozadu za jihoasijskými národy, které ji v tradiční medicíně používaly již od starověku.
Zde je 8 věcí, které se dějí vašemu tělu, když jíte kurkumu každý den!
1- Kurkumin zklidňuje váš zánět a stárnutí vašich buněk
Hovoříme zde především o střevě, protože je to jeden z orgánů nejvíce postižených chronickým zánětem. Ty jsou doprovázeny nadprodukcí volných radikálů: molekul, které umožňují reagovat na vnější agrese.
Tito obránci našeho imunitního systému, pokud je jich příliš mnoho, začnou útočit na naše vlastní buňky... gang zrádců! Zde přichází na řadu kurkumin, který hraje svou regulační roli a zázračně zmírňuje bolesti střev.
A protože dobré zprávy nikdy nepřijdou samy, zabráníte také předčasnému stárnutí buněk, způsobenému stejnými volnými radikály... to je antioxidační působení kurkumy!
2- Vaše zažívací potíže jsou zklidněny
Bolest žaludku, ztráta chuti k jídlu, zvracení, nadýmání a těžkost, to vše jsou rány, které kurkuma dokáže léčit. Většinou jsou spojeny s překyselením žaludku.
Kurkuma je to, čemu se říká trávicí aktivátor: přiměje váš žaludek pracovat tvrději a efektivněji. Tím, že zvyšuje sekreci hlenu, pomáhá kurkuma chránit stěny vašich jater a žaludku.
A fortiori je to ještě více restriktivní onemocnění, jako je pankreatitida, revmatoidní artritida a žaludeční vředy, kterým se lze vyhnout.
Přečtěte si: Výhody organické kurkumy
3- Váš krevní oběh je tekutý
"Můj oběh je takhle velmi dobrý," řeknete mi... nejsem si jistý! V mnoha z nás má krev nešťastnou tendenci houstnout.
Oběh je pak omezován, což může dlouhodobě způsobit mnoho problémů: tvorba krevních sraženin, hypertenze, bušení srdce, trombózy, dokonce i cévní mozkové příhody (AVC) nebo srdeční zástavy.
Kurkuma má moc těmto rizikům předejít. Poznámka: tato vlastnost jej činí nekompatibilním s antikoagulancii a antiagregancii.
4- Vaše riziko vzniku rakoviny je děleno… 10?
Ať už je to náhoda nebo ne, nejčastější rakoviny v západním světě (rakovina tlustého střeva, rakovina prostaty, rakovina plic a rakovina prsu) jsou v jižní Asii 10krát méně rozšířené.
Náš celkový životní styl je jistě odlišný od životního stylu jižních Asiatů, ale jako jeden z důležitých faktorů byla zdůrazněna každodenní přítomnost kurkumy na indických talířích. A z dobrého důvodu!
Kurkuma by pomohla omezit šíření rakovinných buněk v těle. Také by to zastavilo jejich růst a učinilo by je citlivějšími na chemoterapii.
Konečně by to podpořilo předčasnou smrt rakovinných buněk, zejména postižených kmenových buněk, z prekancerózního stavu. Hraje tedy jak preventivní, tak léčebnou roli.
5 – váš metabolismus je rychlý
Nic vám neříkám: čím vyšší máme metabolismus, tím více tuků spálíme. Někteří mají obzvlášť pomalý metabolismus: v případě hladomoru by to jistě bylo dobré, ale v běžném životě se to rychle změní v přibírání na váze.
Naštěstí kurkuma zrychluje metabolismus díky zvýšení průtoku krve do trávicího systému: asimilované tuky konzumujeme rychleji! Jako bonus omezuje tvorbu inzulínu, hormonu, který stabilizuje hladinu cukru v krvi.
Předcházením výkyvům se vyhneme inzulinovým špičkám, které jsou příčinou ukládání tuku: vaše stehna budou šťastná!
6- Máš rybolov!
Účinky kurkumy na naše mozkové funkce byly předmětem četných studií, jejichž výsledky jsou přesvědčivé. Kurkumin tak stimuluje několik hormonů, z nichž každý je zodpovědný za určité typy mozkové aktivity.
Norepinefrin je primárně známý pro náladu, pozornost a spánek; dopamin pro potěšení, uspokojení a emoce a nakonec serotonin pro paměť, učení a... sexuální touhu.
Pokud jsou tedy přínosy vícenásobné, vlastnosti kurkumy jsou nejsilnější podle nálady: umožňuje zejména bojovat proti depresi.
Účinnost by byla srovnatelná s léky s těžkými vedlejšími účinky, jako je Prozac nebo Zoloft, a to 100% přírodní cestou! Co víc ?
Čtení: Použijte kurkumový esenciální olej
7- Necháš si celou hlavu!
Výhody pro mozek nekončí! Kurkumin má také neuroprotektivní účinek: zabraňuje degeneraci neuronů a jejich spojení.
Umožňuje tedy předcházet a v opačném případě zpomalovat úpadek kognitivních funkcí a vznik neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Nebyly nalezeny žádné produkty.
8- Vaše pleť je zářivá
Kurkumin pomáhá čistit pokožku díky svým antibakteriálním vlastnostem. Odstraňuje nečistoty a pomáhá bojovat proti zhoršování nejčastějších patologií (herpes, akné atd.).
I tato fakulta je natolik rozvinutá, že kurkumu používáme i ve zevní aplikaci (krémy a masky) proti ekzémům, akné, růžovce, lupénce nebo plísním!
Pokud jste při přípravě taginu vysypali na stůl trochu kurkumy, nic nevyhazujte! místo toho si připravte pleťovou vodu a rozetřete si obličej (efekt Donalda Trumpa zaručen).
Proč investovat do čističky vzduchu?
Kurkuma je práškové zlato, není třeba přidávat další. Ať už pro vzhled (hubenost, krásná záře) nebo pro zdraví (organismus, mozek, buňky), kurkuma nebo „kurkuma“, jak říkají Angličané, nám chce opravdu dobře!
PS: jsou bohužel dvě až tři kontraindikace: kurkuma se nedoporučuje těhotným a kojícím ženám a lidem se žlučovými problémy (kameny, neprůchodnost dýchacích cest).
Pokud jsem vám srazil sliny, ale platí pro vás jedno z toho, mea culpa! Pro ostatní na vaše talíře se dá kurkuma velmi dobře použít i čerstvá 🙂