Alkohol: o rizicích a možných výhodách
 

Nedávno mě redaktor lesklého časopisu požádal o vyjádření k problematice alkoholických nápojů ve formátu zdravého životního stylu a tato žádost mě přivedla k vydání článku o alkoholických nápojích. Pro mnohé z nás je víno nebo silnější nápoje důležitou součástí životního stylu))) Pojďme zjistit, kolik z nich je bezpečných a co si na toto téma myslí autoritativní vědci.

Mírné pití může být prospěšné pro vaše zdraví, ale účinky alkoholu jsou do značné míry dány geneticky a zahrnují rizika, takže pokud nepijete, je lepší nezačínat, a pokud pijete, snižte dávku! Toto jsou teze článku publikovaného Harvardskou školou veřejného zdraví a založeného na řadě studií. Níže si přečtěte více o výhodách a rizicích pití alkoholu.

Možné zdravotní přínosy alkoholu

Především, když mluvíme o potenciálních výhodách alkoholu, autoři článku varují: mluvíme o mírná konzumace alkoholických nápojů... Co je to „mírné používání“? O tomto skóre existují různé údaje. Nedávno se ale vědci shodli, že denní sazba by neměla překročit jednu nebo dvě porce alkoholu pro muže a jednu porci pro ženy. Jedna porce je 12 až 14 mililitrů alkoholu (to je asi 350 mililitrů piva, 150 mililitrů vína nebo 45 mililitrů whisky).

 

Více než sto prospektivních studií ukazuje souvislost mezi mírnou konzumací alkoholu a 25–40% snížením rizika kardiovaskulárních onemocnění (infarkt, ischemická cévní mozková příhoda, onemocnění periferních cév atd.). Tato souvislost je patrná u mužů i žen, kteří buď nemají v anamnéze kardiovaskulární onemocnění, nebo mají vysoké riziko srdečního infarktu a cévní mozkové příhody nebo trpí kardiovaskulárními chorobami (včetně cukrovky typu II a vysokého krevního tlaku). Výhody se vztahují i ​​na starší lidi.

Faktem je, že mírné množství alkoholu zvyšuje lipoprotein s vysokou hustotou (HDL nebo „dobrý“ cholesterol), který zase chrání před kardiovaskulárními chorobami. Mírné dávky alkoholu navíc zlepšují srážení krve, což zabraňuje tvorbě malých krevních sraženin, a to tím, že blokují tepny v srdci, krku a mozku a často způsobují infarkty a mrtvice.

U lidí, kteří pijí alkohol mírně, byly nalezeny další pozitivní změny: zvýšila se citlivost na inzulín a žlučové kameny a diabetes mellitus typu II byly méně časté než u osob, které nepijí.

Důležitější není že pijete a as… Sedm drinků v sobotu večer a střízlivost po zbytek týdne není ekvivalentem jednoho pití denně. Pití alkoholu nejméně tři nebo čtyři dny v týdnu bylo spojeno se sníženým rizikem infarktu myokardu.

Rizika pití alkoholu

Bohužel ne každý je schopen se usadit na jedné porci alkoholu. A jeho nadměrné používání má na tělo silný účinek. Zdá se mi, že je zbytečné vyjmenovávat důsledky opilosti, všichni o nich víme, a přesto: může způsobit zánět jater (alkoholická hepatitida) a vést ke zjizvení jater (cirhóza) - potenciálně smrtelné onemocnění ; může zvýšit krevní tlak a poškodit srdeční sval (kardiomyopatie). Existují pádné důkazy o tom, že alkohol je spojen s rozvojem rakoviny ústní dutiny, hltanu, hrtanu, jícnu, tlustého střeva a konečníku.

Ve studii zahrnující více než 320 žen zjistili, že pití dvou nebo více nápojů denně zvyšuje pravděpodobnost vzniku rakoviny prsu o 40%. To neznamená, že u 40% žen, které vypijí dva nápoje denně nebo více, se objeví rakovina prsu. Ale ve skupině s pitím vzrostl počet případů rakoviny prsu z amerického průměru třináct na sedmnáct u každé ženy XNUMX.

Několik pozorování naznačuje, že alkohol pravděpodobně přispěje k rozvoji rakoviny jater a kolorektálního karcinomu u žen. Kuřáci jsou vystaveni zvýšenému riziku.

I mírná konzumace alkoholu s sebou nese rizika: poruchy spánku, nebezpečné lékové interakce (včetně paracetamolu, antidepresiv, antikonvulziv, léků proti bolesti a sedativ), závislost na alkoholu, zejména u lidí s rodinnou anamnézou alkoholismu.

Genetika hraje důležitou roli v závislosti člověka na alkoholu a při vstřebávání alkoholu. Geny mohou například ovlivňovat vliv alkoholu na kardiovaskulární systém. Jeden z enzymů, které pomáhají metabolizovat alkohol (alkohol dehydrogenáza), existuje ve dvou formách: první rychle rozkládá alkohol, druhý pomalu. Umírnění pijáci se dvěma kopiemi „pomalého“ genu mají mnohem nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění než umírnění pijáci se dvěma geny pro rychlý enzym. Je možné, že rychle působící enzym štěpí alkohol dříve, než může mít příznivý účinek na HDL a faktory srážení krve.

A další negativní účinek alkoholu: blokuje vstřebávání kyseliny listové. Kyselina listová (vitamin B) je nezbytná pro tvorbu DNA pro přesné dělení buněk. Doplňková suplementace kyselinou listovou může tento účinek alkoholu neutralizovat. 600 mikrogramů tohoto vitaminu tedy působí proti účinku mírné konzumace alkoholu na riziko vzniku rakoviny prsu.

Jak vyvážit rizika a přínosy?

Alkohol ovlivňuje tělo různými způsoby a v závislosti na vlastnostech konkrétní osoby, proto neexistují žádná obecná doporučení. Například pokud jste štíhlí, fyzicky aktivní, nekouříte, nejíte zdravé jídlo a nemáte v rodinné anamnéze srdeční choroby, mírná konzumace alkoholu vám na riziku srdečních onemocnění příliš nepřispěje.

Pokud vůbec nepijete alkohol, není třeba začínat. Stejné výhody můžete získat cvičením a zdravým stravováním.

Pokud jste nikdy nebyli nadměrným alkoholikem a máte střední až vysoké riziko srdečních onemocnění, může toto riziko snížit pití jednoho alkoholického nápoje denně. U žen v podobné situaci zvažte, že alkohol zvyšuje riziko rakoviny prsu.

Napsat komentář