Kolagen je zodpovědný za mládí a pružnost pokožky a je produkován samotným tělem. Po 25 letech nám však říká: „Jsem unavený“ a vysílá první vrásky. Od té doby tělo potřebuje pomoc, včetně dietních potravin a pokrmů, které stimulují produkci kolagenu.
Č. 1 - Kostní vývar
Ne čas od času, kostní vývar, který bychom měli pít denně. Porce 170-340 g. Protože to není jídlo, ale skutečný zázrak pro zdraví pokožky, posuďte sami; vývar obsahuje bioaktivní formu bílkovin, kterou může tělo začít okamžitě používat.
Hovězí vývar je bohatý na kolagen typu I, který má pozitivní dopad na zdraví pokožky; vývar z Turecka a kuřete obsahuje kolagen typu II, který podporuje normální fungování kloubů.
Č. 2 - losos
Losos - tato ryba obsahuje zinek a stopové minerály, které podporují syntézu kolagenu. Obsah tuku omega-3 také pomáhá zvlhčovat pokožku zevnitř ven, aby si udržela mladost. Lososovi se doporučuje 2 porce (115–140 g) týdně.
Lze jej vařit v troubě nebo v pomalém hrnci jako lososový steak a můžete upéct svačinku s lososem a špenátem nebo lahodné palačinky.
Č. 3. Zelená zelenina, zelenina
Všechna zelená zelenina obsahuje chlorofyl, který zvyšuje množství kolagenu. Tato látka je také bohatá na antioxidanty a působí proti předčasnému stárnutí.
Dietologové doporučují vypočítat denní normu zeleniny: pokud je vaše fyzická aktivita více než 30 minut denně, pokračujte a snězte 3 šálky zeleniny, pokud je méně - 2,5.
Č. 4. Citrus
Vitamín C obsažený v citrusových plodech působí jako složka pro aminokyseliny, které jsou nezbytné pro tvorbu prolinu. Tato látka je nezbytná pro tvorbu kolagenu. A vitamín C chrání před toxiny. Optimální hladina vitaminu C za den by uspokojila 2 ovoce.
Č. 5. Vejce
Stejně jako kostní vývar vajíčka již obsahují kolagen. Naše tělo to může získat ze žloutku. Vejce mají také síru, nezbytnou pro produkci kolagenu a detoxikaci jater, přičemž se uvolňují toxiny, které ničí kolagen v těle - norma - 2 vejce denně.