Jak připravit jídlo ”Berry roll»
Vyšlehejte bílky na špičky. Žloutky smíchejte s moukou, vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a solí podle chuti, smíchejte s bílky a jemně promíchejte, nalijte směs do obdélníkového tvaru, pokrytého pergamenem. Pečte 12 minut na 170 g v troubě. Na smetanu šleháme v mixéru 2 druhy tvarohu, bobule a s/w. Plech namažeme tvarohovým krémem, zabalíme do ruličky, zabalíme do potravinářské fólie a pošleme na 1.5 hodiny namočit do lednice.
Receptury ingrediencí “Berry roll»:
- 4 vejce
- 4 polévkové lžíce. Kukuřičná mouka
- 100 g tvarohu 5%
- 5 lžíce tvarohu 0.2%
- maliny 100 g
- vanilkový cukr 10g
- prášek do pečiva 1/2 lžičky.
Nutriční hodnota pokrmu „Berry roll“ (per 100 gramů):
Kalorie: 146.6 kcal.
Veverky: 11.4 gr.
Tuky: 5 gr.
Sacharidy: 13.1 gr.
Počet porcí: 5Složení a obsah kalorií v receptu „Berry roll“ »
| Produktový | Opatření | Hmotnost, gr | Bílá, gr | Tuk, g | Úhel, gr | Kal, kcal |
| slepičí vejce | 4 kusy | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| dietní kukuřičná mouka | 4 lžíce. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| tvaroh 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| tvaroh 0.2% | 5 lžíce. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| malina | 100 g | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| vanilkový cukr | 10 gr | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| prášek do pečiva | 0.5 lžičky. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Celková cena | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 sloužící | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 gramů | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |