Přírodní cukry jsou velkou skupinou látek potřebných ve výživě člověka. Při nedostatku cukrů ve stravě dochází po 2-2,5 týdnech k hypoglykémii. Ale mezi všemi cukry (jedná se především o přírodní cukry fruktózu a glukózu) je použití sacharózy nepřijatelné. Sacharóza (uměle získaný cukr) je účinný imunosupresiv. Při podání zdravému psovi i ve velmi malém množství po 2-3 hodinách způsobuje hnisání očí a uší. Člověk je mnohem odolnější vůči sacharóze a následky jsou oddálenější. (To nebylo pozorováno při dodávce alkoholu a tabáku.) 13. května 1920 na konferenci zubních lékařů v Manchesteru byla poprvé označena sacharóza jako hlavní příčina onemocnění zubů. Následně se objevily další četné negativní důsledky. 1. Pomáhá snižovat imunitu (účinné imunosupresivum). 2. Může způsobit poruchy metabolismu minerálů. 3. Schopný vést k podrážděnosti, vzrušení, zhoršené pozornosti, dětským rozmarům. 4. Snižuje funkční aktivitu enzymů. 5. Pomáhá snižovat odolnost vůči bakteriálním infekcím. 6. Může způsobit poškození ledvin. 7. Snižuje hladinu lipoproteinů s vysokou hustotou. 8. Vede k nedostatku stopového prvku chrómu. 9. Přispívá ke vzniku rakoviny prsu, vaječníků, střev, prostaty, konečníku. 10 Zvyšuje hladinu glukózy a inzulínu. 11 Způsobuje nedostatek stopového prvku mědi. 12 Narušuje vstřebávání vápníku a hořčíku. 13 Zhoršuje vidění. 14 Zvyšuje koncentraci neurotransmiteru serotoninu. 15 Může způsobit hypoglykémii (nízké hladiny glukózy). 16 Pomáhá zvyšovat kyselost tráveného jídla. 17 Může zvýšit hladinu adrenalinu u dětí. 18 Způsobuje malabsorpci živin. 19 Urychluje nástup změn souvisejících s věkem. 20 Přispívá k rozvoji alkoholismu. 21 Způsobuje kazy. 22 Podporuje obezitu. 23 Zvyšuje riziko rozvoje ulcerózní kolitidy. 24 Vede k exacerbaci peptického vředu žaludku a dvanáctníku. 25 Může vést k artritidě. 26 Vyvolává záchvaty bronchiálního astmatu. 27 Podporuje výskyt houbových chorob. 28 Může způsobit tvorbu kamenů ve žlučníku. 29 Zvyšuje riziko ischemické choroby srdeční. 30 Vyvolává exacerbaci chronické apendicitidy. 31 Podporuje vznik hemoroidů. 32 Zvyšuje pravděpodobnost vzniku křečových žil. 33 Může vést ke zvýšení hladiny glukózy a inzulínu u žen užívajících hormonální antikoncepční pilulky. 34 Přispívá k výskytu onemocnění parodontu. 35 Zvyšuje riziko rozvoje osteoporózy. 36 Zvyšuje kyselost. 37 Může narušit citlivost na inzulín. 38 Vede ke snížení glukózové tolerance. 39 Může snížit produkci růstového hormonu. 40 Může zvýšit hladinu cholesterolu. 41 Podporuje zvýšení systolického tlaku. 42 U dětí způsobuje ospalost. 43 Může způsobit roztroušenou sklerózu. 44 Způsobuje bolest hlavy. 45 Porušuje vstřebávání bílkovin. 46 Způsobuje potravinové alergie. 47 Podporuje rozvoj cukrovky. 48 U těhotných žen může způsobit toxikózu. 49 U dětí způsobuje ekzém. 50 Predisponuje k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. 51 Může narušit strukturu DNA. 52 Způsobuje narušení struktury bílkovin. 53 Změnou struktury kolagenu přispívá k časnému vzniku vrásek. 54 Predisponuje ke vzniku šedého zákalu. 55 Může způsobit poškození cév. 56 Vede ke vzniku volných radikálů. 57 Vyvolává rozvoj aterosklerózy. 58 Přispívá ke vzniku emfyzému. Organismus savců (a lidí) nedokáže sacharózu vnímat, proto v přítomnosti vody její molekulu nejprve rozloží pomocí enzymů (přírodních katalyzátorů) na přírodní cukry glukózu a fruktózu (izomery mající stejné složení jako C6H12O6, lišící se však strukturou ): С12H22O11 + H20 (+ enzym) = C6H12O6 (glukóza) + C6H12O6 (fruktóza). V okamžiku rozkladu sacharózy se masivně tvoří právě takové volné radikály („molekulární ionty“), které aktivně blokují působení protilátek chránících tělo před infekcemi. A tělo se stává téměř bezbranným. Teprve v 1950. letech XNUMX. století byla v SSSR zavedena masová průmyslová výroba cukru, čímž se stal jedním z nejlevnějších produktů dostupných v každodenní stravě celé populace, včetně těch nejchudších. Pod náporem průmyslového konkurenta produkce medu a sladkého sušeného ovoce v zemi prudce poklesla, jejich ceny vzrostly. Med a sladké sušené ovoce na stolech Rusů se z hlavního denního zdroje přírodních cukrů (fruktózy a glukózy) proměnily v poměrně vzácné a drahé „občerstvení k rozmazlování“. S nárůstem produkce sacharózy se zdravotní stav populace (a stav zubů) začal rapidně zhoršovat a s každou další generací „cukrového mlsouna“ byl horší a horší. Jaké zdraví lze očekávat u lidí, když jejich matky v těhotenství a kojení jedly sacharózu bez omezení a které samy jsou sacharózou krmeny od prvního roku života?! Negativní vliv sacharózy na zdraví je znám již dlouho, proto byl v SSSR na přelomu 1950. a 60. let dokonce vyvinut program na vyloučení sacharózy ze stravy sovětského lidu a její použití pouze pro další zpracování na fruktózu a glukózu, které se měly prodávat v obchodech. Bohužel, tento program, stejně jako mnoho jiných, byl realizován jen částečně – aby uživil sovětskou stranickou elitu a její rodiny. Nyní potravinářský průmysl zavedl hromadnou výrobu fruktózy, která se prodává v obchodech s potravinami. Na fruktóze se dnes vyrábí velké množství různých cukrářských výrobků – džemy, marmelády, dorty, sušenky, čokoláda, sladkosti atd. Tyto produkty jsou nutně opatřeny nápisem „Vařené na fruktóze“. Nahraďte škodlivou sacharózu ve vašich cukřenkách zdravou a chutnou fruktózou.
2022-11-11