Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
Kalorická hodnota | 502 kCal | 1684 kCal | 29.8% | 5.9% | 335 g |
Proteiny | 12.5 g | 76 g | 16.4% | 3.3% | 608 g |
tuky | 25.5 g | 56 g | 45.5% | 9.1% | 220 g |
sacharidy | 55.7 g | 219 g | 25.4% | 5.1% | 393 g |
voda | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
Jasan | 3.8 g | ~ | |||
Vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 466 μg | 900 μg | 51.8% | 10.3% | 193 g |
Retinol | 0.466 mg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0.301 mg | 1.5 mg | 20.1% | 4% | 498 g |
Vitamín B2, riboflavin | 0.471 mg | 1.8 mg | 26.2% | 5.2% | 382 g |
Vitamin B4, cholin | 61.3 mg | 500 mg | 12.3% | 2.5% | 816 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0.301 mg | 2 mg | 15.1% | 3% | 664 g |
Vitamin B9, kyselina listová | 136 μg | 400 μg | 34% | 6.8% | 294 g |
Vitamin B12, kobalamin | 1.5 μg | 3 μg | 50% | 10% | 200 g |
Přidán vitamin B12 | 1.5 μg | ~ | |||
Vitamin C, askorbový | 60.1 mg | 90 mg | 66.8% | 13.3% | 150 g |
Vitamin D, kalciferol | 7.7 μg | 10 μg | 77% | 15.3% | 130 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 7.34 mg | 15 mg | 48.9% | 9.7% | 204 g |
Přidán vitamin E. | 7.34 mg | ~ | |||
Vitamin K, fylochinon | 40.1 μg | 120 μg | 33.4% | 6.7% | 299 g |
Vitamin PP, NO | 6.513 mg | 20 mg | 32.6% | 6.5% | 307 g |
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 581 mg | 2500 mg | 23.2% | 4.6% | 430 g |
Vápník, Ca | 526 mg | 1000 mg | 52.6% | 10.5% | 190 g |
Hořčík, Mg | 55 mg | 400 mg | 13.8% | 2.7% | 727 g |
Sodík, Na | 180 mg | 1300 mg | 13.8% | 2.7% | 722 g |
Síra, S. | 125 mg | 1000 mg | 12.5% | 2.5% | 800 g |
Fosfor, P | 316 mg | 800 mg | 39.5% | 7.9% | 253 g |
Stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 9 mg | 18 mg | 50% | 10% | 200 g |
Měď, Cu | 601 μg | 1000 μg | 60.1% | 12% | 166 g |
Selen, Se | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 3.6% | 550 g |
Zinek, Zn | 4.51 mg | 12 mg | 37.6% | 7.5% | 266 g |
Stravitelné sacharidy | |||||
Mono- a disacharidy (cukry) | 44.38 g | max. 100 г | |||
Nasycené mastné kyseliny | |||||
Nasycené mastné kyseliny | 11 g | max. 18.7 г | |||
6-0 nylon | 0.03 g | ~ | |||
8: 0 kaprylová | 0.4 g | ~ | |||
10:0 Kapřík | 0.302 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 2.4 g | ~ | |||
14:0 Myrista | 1 g | ~ | |||
16:0 palmit | 5.8 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1 g | ~ | |||
Mononenasycené mastné kyseliny | 8.1 g | min. 16.8 г | 48.2% | 9.6% | |
16: 1 palmitolejový | 0.05 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 7.9 g | ~ | |||
20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
Erucova 22: 1 (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
Polynenasycené mastné kyseliny | 6 g | od 11.2 do 20.6 | 53.6% | 10.7% | |
18: 2 linolové | 4.7 g | ~ | |||
18:3 Linolenová | 0.5 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0.5 g | od 0.9 do 3.7 | 55.6% | 11.1% | |
Omega-6 mastné kyseliny | 4.7 g | od 4.7 do 16.8 | 100% | 19.9% |
Energetická hodnota je 502 kcal.
- odměrka = 4.3 g (21.6 kcal)
Náhrada mateřského mléka, NESTLE, DOBRÝ START ZÁKLAD sója, železo, prášek bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 51,8%, vitamin B1 - 20,1%, vitamin B2 - 26,2%, cholin - 12,3%, vitamin B6 - 15,1%, vitamin B9 - 34%, vitamin B12 - 50%, vitamin C - 66,8%, vitamin D - 77%, vitamin E - 48,9%, vitamin K - 33,4%, vitamin PP - 32,6%, draslík - 23,2 , 52,6%, vápník - 13,8%, hořčík - 39,5%, fosfor - 50%, železo - 60,1%, měď - 18,2%, selen - 37,6%, zinek - XNUMX%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Smíšený je součástí lecitinu, hraje roli při syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, inhibičních a excitačních procesů v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, na metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě erytrocytů, udržování normální hladiny homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinemie, anémie.
- Vitamin B6 jako koenzym se podílejí na metabolismu nukleových kyselin a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici buněčného růstu a dělení, zejména v rychle se množících tkáních: kostní dřeň, intestinální epitel atd. Jednou z příčin nedonošenosti je nedostatečná konzumace folátu během těhotenství, podvýživa, vrozené vady a vývojové poruchy dítěte. Bylo prokázáno silné spojení mezi hladinou folátu a homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně související vitamíny a podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostí. Nedostatek vitaminu D vede k narušení metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostní tkáně, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
- Vitamín K reguluje srážení krve. Nedostatek vitaminu K vede ke zvýšení doby srážení krve, ke snížení obsahu protrombinu v krvi.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, kyselin a elektrolytů, podílí se na procesech nervových impulsů, regulaci tlaku.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Magnézium podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný k udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenze, srdečních chorob.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí proteinů různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje průběh redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterních svalů s nedostatkem myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
- zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Tagy: obsah kalorií 502 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, jak je to užitečné Náhražka mateřského mléka, NESTLE, ZÁKLADNÍ ZÁSADY sója, se železem, práškem, kalorií, živinami, užitečné vlastnosti Náhražka mateřského mléka, NESTLE, ZÁKLADNÍ ZÁKLADNÍ ZÁSADY sója, se železem, práškem
2021-02-18