Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
Kalorická hodnota | 508 kCal | 1684 kCal | 30.2% | 5.9% | 331 g |
Proteiny | 13.6 g | 76 g | 17.9% | 3.5% | 559 g |
tuky | 27.2 g | 56 g | 48.6% | 9.6% | 206 g |
sacharidy | 52.2 g | 219 g | 23.8% | 4.7% | 420 g |
voda | 2 g | 2273 g | 0.1% | 113650 g | |
Jasan | 5 g | ~ | |||
Vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 473 μg | 900 μg | 52.6% | 10.4% | 190 g |
Retinol | 0.473 mg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0.5 mg | 1.5 mg | 33.3% | 6.6% | 300 g |
Vitamín B2, riboflavin | 0.76 mg | 1.8 mg | 42.2% | 8.3% | 237 g |
Vitamin B4, cholin | 73 mg | 500 mg | 14.6% | 2.9% | 685 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 3.1% | 625 g |
Vitamin B9, kyselina listová | 64 μg | 400 μg | 16% | 3.1% | 625 g |
Vitamin B12, kobalamin | 1.5 μg | 3 μg | 50% | 9.8% | 200 g |
Přidán vitamin B12 | 1.5 μg | ~ | |||
Vitamin C, askorbový | 42 mg | 90 mg | 46.7% | 9.2% | 214 g |
Vitamin D, kalciferol | 7.6 μg | 10 μg | 76% | 15% | 132 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.24 mg | 15 mg | 21.6% | 4.3% | 463 g |
Přidán vitamin E. | 3.24 mg | ~ | |||
Vitamin K, fylochinon | 41.6 μg | 120 μg | 34.7% | 6.8% | 288 g |
Vitamin PP, NO | 3.78 mg | 20 mg | 18.9% | 3.7% | 529 g |
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 528 mg | 2500 mg | 21.1% | 4.2% | 473 g |
Vápník, Ca | 453 mg | 1000 mg | 45.3% | 8.9% | 221 g |
Hořčík, Mg | 51 mg | 400 mg | 12.8% | 2.5% | 784 g |
Sodík, Na | 151 mg | 1300 mg | 11.6% | 2.3% | 861 g |
Síra, S. | 136 mg | 1000 mg | 13.6% | 2.7% | 735 g |
Fosfor, P | 317 mg | 800 mg | 39.6% | 7.8% | 252 g |
Stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 9.1 mg | 18 mg | 50.6% | 10% | 198 g |
Měď, Cu | 355 μg | 1000 μg | 35.5% | 7% | 282 g |
Selen, Se | 11 μg | 55 μg | 20% | 3.9% | 500 g |
Zinek, Zn | 3.8 mg | 12 mg | 31.7% | 6.2% | 316 g |
Stravitelné sacharidy | |||||
Mono- a disacharidy (cukry) | 52.2 g | max. 100 г | |||
Nasycené mastné kyseliny | |||||
Nasycené mastné kyseliny | 12.37 g | max. 18.7 г | |||
8: 0 kaprylová | 0.71 g | ~ | |||
10:0 Kapřík | 0.54 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 3.75 g | ~ | |||
14:0 Myrista | 1.77 g | ~ | |||
16:0 palmit | 3.67 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.93 g | ~ | |||
Mononenasycené mastné kyseliny | 10.78 g | min. 16.8 г | 64.2% | 12.6% | |
16: 1 palmitolejový | 0.32 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 10.41 g | ~ | |||
20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
Polynenasycené mastné kyseliny | 3.83 g | od 11.2 do 20.6 | 34.2% | 6.7% | |
18: 2 linolové | 3.48 g | ~ | |||
18:3 Linolenová | 0.35 g | ~ | |||
20: 4 arachidonický | 0.183 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0.441 g | od 0.9 do 3.7 | 49% | 9.6% | |
22: 6 dokosahexaenová (DHA), omega-3 | 0.091 g | ~ | |||
Omega-6 mastné kyseliny | 3.663 g | od 4.7 do 16.8 | 77.9% | 15.3% |
Energetická hodnota je 508 kcal.
- odměrka = 8.7 g (44.2 kcal)
Náhrada mateřského mléka, PBM PRODUCTS, značková prodejna, sója, prášek (dříve WYETH-AYERST) bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 52,6%, vitamin B1 - 33,3%, vitamin B2 - 42,2%, cholin - 14,6%, vitamin B6 - 16%, vitamin B9 - 16%, vitamin B12 - 50%, vitamin C - 46,7%, vitamin D - 76%, vitamin E - 21,6%, vitamin K - 34,7%, vitamin PP - 18,9%, draslík - 21,1 , 45,3%, vápník - 12,8%, hořčík - 39,6%, fosfor - 50,6%, železo - 35,5%, měď - 20%, selen - 31,7%, zinek - XNUMX%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Smíšený je součástí lecitinu, hraje roli při syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, inhibičních a excitačních procesů v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, na metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě erytrocytů, udržování normální hladiny homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinemie, anémie.
- Vitamin B6 jako koenzym se podílejí na metabolismu nukleových kyselin a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici buněčného růstu a dělení, zejména v rychle se množících tkáních: kostní dřeň, intestinální epitel atd. Jednou z příčin nedonošenosti je nedostatečná konzumace folátu během těhotenství, podvýživa, vrozené vady a vývojové poruchy dítěte. Bylo prokázáno silné spojení mezi hladinou folátu a homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně související vitamíny a podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostí. Nedostatek vitaminu D vede k narušení metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostní tkáně, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
- Vitamín K reguluje srážení krve. Nedostatek vitaminu K vede ke zvýšení doby srážení krve, ke snížení obsahu protrombinu v krvi.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, kyselin a elektrolytů, podílí se na procesech nervových impulsů, regulaci tlaku.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Magnézium podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný k udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenze, srdečních chorob.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí proteinů různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje průběh redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterních svalů s nedostatkem myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
- zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Tagy: obsah kalorií 508 kcal, chemické složení, nutriční hodnoty, vitamíny, minerály, jak je užitečná Náhrada mateřského mléka, PBM PRODUKTY, značkový obchod, sója, prášek, (dříve WYETH-AYERST), kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Náhrada mateřského mléka , PBM PRODUCTS , značkový obchod, sója, prášek, (dříve WYETH-AYERST)
2021-02-18