Kalorie Rychlé občerstvení, cheeseburger, dvojité, se standardním kotletem, s kořením a speciální omáčkou. Chemické složení a nutriční hodnota.

Nutriční hodnota a chemické složení.

Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
ŽivinyMnožstvíNorma**% normy ve 100 g% normy ve 100 kcal100% normální
Kalorická hodnota261 kCal1684 kCal15.5%5.9%645 g
Proteiny11.94 g76 g15.7%6%637 g
tuky14.1 g56 g25.2%9.7%397 g
sacharidy20.13 g219 g9.2%3.5%1088 g
Trávicí vlákno1.4 g20 g7%2.7%1429 g
voda50.54 g2273 g2.2%0.8%4497 g
Jasan1.89 g~
Vitamíny
Vitamín A, RE27 μg900 μg3%1.1%3333 g
Retinol0.022 mg~
alfa karoteny1 μg~
beta karoten0.059 mg5 mg1.2%0.5%8475 g
beta kryptoxanthin2 μg~
Lutein + zeaxantin50 μg~
Vitamin B1, thiamin0.184 mg1.5 mg12.3%4.7%815 g
Vitamín B2, riboflavin0.201 mg1.8 mg11.2%4.3%896 g
Vitamin B4, cholin31.5 mg500 mg6.3%2.4%1587 g
Vitamin B5, pantothenický0.441 mg5 mg8.8%3.4%1134 g
Vitamin B6, pyridoxin0.17 mg2 mg8.5%3.3%1176 g
Vitamin B9, kyselina listová40 μg400 μg10%3.8%1000 g
Vitamin B12, kobalamin1.27 μg3 μg42.3%16.2%236 g
Vitamin C, askorbový0.3 mg90 mg0.3%0.1%30000 g
Vitamin D, kalciferol0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE0.06 mg15 mg0.4%0.2%25000 g
gama tokoferol1 mg~
tokoferol0.87 mg~
Vitamin K, fylochinon16.4 μg120 μg13.7%5.2%732 g
Vitamin PP, NO3.63 mg20 mg18.2%7%551 g
macronutrients
Draslík, K.182 mg2500 mg7.3%2.8%1374 g
Vápník, Ca127 mg1000 mg12.7%4.9%787 g
Hořčík, Mg25 mg400 mg6.3%2.4%1600 g
Sodík, Na485 mg1300 mg37.3%14.3%268 g
Síra, S.119.4 mg1000 mg11.9%4.6%838 g
Fosfor, P136 mg800 mg17%6.5%588 g
Stopové prvky
Železo, Fe1.4 mg18 mg7.8%3%1286 g
Mangan, Mn0.212 mg2 mg10.6%4.1%943 g
Měď, Cu131 μg1000 μg13.1%5%763 g
Selen, Se25.9 μg55 μg47.1%18%212 g
Zinek, Zn2.16 mg12 mg18%6.9%556 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny14.1 g~
Mono- a disacharidy (cukry)3.26 gmax. 100 г
Glukóza (dextróza)1.1 g~
laktóza0.29 g~
Sladový cukr0.25 g~
sacharóza0.32 g~
fruktóza1.3 g~
Základní aminokyseliny
Arginin *0.58 g~
valin0.52 g~
Histidin *0.29 g~
Isoleucin0.44 g~
leucin0.81 g~
lysin0.67 g~
methionin0.24 g~
threonin0.39 g~
tryptofan0.11 g~
fenylalanin0.45 g~
Vyměnitelné aminokyseliny
alanin0.61 g~
Kyselina asparagová0.74 g~
glycin0.7 g~
Kyselina glutamová2.35 g~
Proline0.86 g~
serin0.44 g~
tyrosin0.24 g~
cystein0.15 g~
Steroly
Cholesterol36 mgmax. 300 mg
Nasycené mastné kyseliny
Nasycené mastné kyseliny5.045 gmax. 18.7 г
4: 0 Mastné0.086 g~
6-0 nylon0.029 g~
8: 0 kaprylová0.02 g~
10:0 Kapřík0.049 g~
12:0 Lauric0.059 g~
14:0 Myrista0.404 g~
15:0 Pentadekanoikum0.049 g~
16:0 palmit2.781 g~
17: 0 Margarín0.089 g~
18:0 Stearin1.43 g~
20:0 Arachinština0.029 g~
22: 00.02 g~
Mononenasycené mastné kyseliny5.088 gmin. 16.8 г30.3%11.6%
Myristoleic 14: 10.069 g~
16: 1 palmitolejový0.286 g~
Olein 18: 1 (omega-9)4.664 g~
20: 1 gadoleová (omega-9)0.049 g~
Erucova 22: 1 (omega-9)0.02 g~
Polynenasycené mastné kyseliny3.826 god 11.2 do 20.634.2%13.1%
18: 2 linolové3.303 g~
18:3 Linolenová0.454 g~
Styorid Omega-18 4: 30.049 g~
20: 4 arachidonický0.02 g~
Omega-3 mastné kyseliny0.503 god 0.9 do 3.755.9%21.4%
Omega-6 mastné kyseliny3.323 god 4.7 do 16.870.7%27.1%
 

Energetická hodnota je 261 kcal.

  • položka = 219 g (571.6 kCal)
Rychlé občerstvení, cheeseburger, dvojitý, se standardním kotletem, s kořením a speciální omáčkou bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin B1 - 12,3%, vitamin B2 - 11,2%, vitamin B12 - 42,3%, vitamin K - 13,7%, vitamin PP - 18,2%, vápník - 12,7%, fosfor - 17%, měď - 13,1%, selen - 47,1%, zinek - 18%
  • Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
  • Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
  • Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně související vitamíny a podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie, trombocytopenie.
  • Vitamín K reguluje srážení krve. Nedostatek vitaminu K vede ke zvýšení doby srážení krve, ke snížení obsahu protrombinu v krvi.
  • Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
  • Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
  • Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
  • Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
  • Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
  • zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Tagy: obsah kalorií 261 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné pro Fast food, cheeseburger, dvojitý, se standardním kotletem, s kořením a značkovou omáčkou, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Fast food, cheeseburger, dvojitý, se standardním kotletem s kořením a speciální omáčkou

Napsat komentář