Jak vařit jídlo "Kuřecí karbanátky se zelím"
1. Umyjte pekinské zelí a nakrájejte ho na tenké plátky a rozetřete na mleté maso.
2. Moje zelí nakrájíme nadrobno, rozprostřeme tam také.
3. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
4. Vše promícháme, podle chuti osolíme/opepříme, můžeme přidat kari.
5. Vytvoření směsi kuliček, mačkání.
6. Na pánvi bez oleje trochu orestujeme, poté podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme.
Asi za 20 minut je hotovo.
Můžete použít běžné zelí, ale pak se doba vaření prodlouží, protože se vaří déle než v Pekingu.
- Mleté kuře 450g
- petržel 30g
- kopr 30g
- pekingské zelí 280g
- mrkev 70g
Nutriční hodnota pokrmu „Kuřecí kotlety se zelím“ (per 100 gramů):
Kalorie: 85.6 kcal.
Veverky: 9.8 gr.
Tuky: 4.3 gr.
Sacharidy: 1.7 gr.
Počet porcí: 13Složení a obsah kalorií v receptu ”Kuřecí masové kuličky se zelím»
Produktový | Opatření | Hmotnost, gr | Bílá, gr | Tuk, g | Úhel, gr | Kal, kcal |
mleté kuře | 450 g | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
petržel | 30 g | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
kopr | 30 g | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
pekingské zelí | 280 g | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
mrkev | 70 gr | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
Celková cena | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
1 sloužící | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
100 gramů | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |