Potraviny snižující hladinu cholesterolu
 

Móda zdravého životního stylu každým rokem neustále roste. Lidé stále více přemýšlejí o výhodách pravidelné fyzické aktivity a kvalitě své stravy. Jeho nedílnou součástí je konzumace speciálních potravin, které mohou normalizovat hladinu cholesterolu v krvi.

Cholesterol: přítel nebo nepřítel?

Cholesterol je pro naše tělo nenahraditelnou látkou. Je v každé buňce těla, protože se v ní vyrábí. Jako speciální látka podobná tuku se cholesterol nemísí s krví, ale je díky němu přenášen lipoproteiny do celého těla.

Kromě toho existuje nejméně 5 nejdůležitějších funkcí, které provádí, a to:

  • zajištění integrity a propustnosti buněčných membrán;
  • účast na metabolických procesech a produkci žlučových kyselin nezbytných pro normální fungování tenkého střeva;
  • syntéza vitaminu D;
  • produkce pohlavních hormonů a hormonů nadledvin;
  • zlepšení funkce mozku a vliv nejen na intelektuální schopnosti člověka, ale také na jeho náladu.

Mezitím jsou všechny prováděny pouze „užitečný»Cholesterol, který je nesen lipoproteiny s vysokou hustotou. Spolu s ním existuje také lipoprotein s nízkou hustotou, který transportuje „škodlivý»Cholesterol. Ten, který vytváří plak na stěnách tepen a vede k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění nebo dokonce neplodnosti, podle nejnovějšího výzkumu amerických vědců. Dr. Enrique Schisterman, který se ho zúčastnil, poznamenal, že „páry s vysokou hladinou cholesterolu u obou partnerů nemohly déle otěhotnět ve srovnání s páry, které měly normální hladinu cholesterolu". Je to tento cholesterol, který lékaři doporučují snížit v případě překročení povolené úrovně.

 

A on by podle jejich názoru měl být pod 129 mg / dl. Hladina „dobrého“ cholesterolu by zase měla být nad 40 mg / dL. Jinak se významně zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a dokonce i infarktu.

Mimochodem, poměr „škodlivý"A"užitečný»Cholesterol v lidském těle je 25% až 75%. Na základě toho mnozí tvrdí, že jakákoli, dokonce i nejpřísnější strava, sníží hladinu cholesterolu v krvi o ne více než 10%.

Dieta ke snížení hladiny cholesterolu

Lékaři vyvinuli několik možností stravy v boji proti cholesterolu. Nejpopulárnější a nejúčinnější jsou zatím 2 z nich:

  1. 1 První zahrnuje snížení hladiny spotřebovaných nasycených tuků, které se nacházejí v másle, margarínu, palmovém oleji, tučných vrstvách masa, sýrů atd. A jsou důvodem vzniku těchto plaků v nádobách. Je zajímavé, že jeho účinnost je podle amerických vědců odůvodněna pouze v 5% případů.
  2. 2 Druhý trvá na jídle s nízkým glykemickým indexem a zdravých tucích. Jednoduše řečeno, při dodržování této diety musíte nahradit nasycené tuky nenasycenými. Ty se nacházejí v rybách, ořeších a semenech. A nahraďte vysoce glykemické sacharidy (ty, které způsobují vysokou hladinu cukru v krvi)-škrobnaté potraviny, kukuřičné lupínky, pečené brambory a další-za čerstvou zeleninu, ovoce a luštěniny. Výhodou takové diety je, že vám také umožňuje zhubnout, což následně vede ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a riziku vzniku kardiovaskulárních chorob.

Top 9 potravin snižujících hladinu cholesterolu

Luštěniny. Jsou vynikajícím zdrojem rozpustné vlákniny, která snižuje hladinu cholesterolu v krvi vazbou na kyseliny ve střevech a brání jeho zpětnému vstřebání do těla. Kromě luštěnin se tato vláknina nachází v ovesných vločkách, hnědé rýži a mnoha druzích ovoce a zeleniny, jako jsou jablka a mrkev.

Losos. Obsahuje omega-3 polynenasycené mastné kyseliny, které mohou snížit hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi a zvýšit hladinu „dobrého“. Losos je navíc pokladem bílkovin, které jsou nezbytné pro normální fungování srdce. Omega-3 kyseliny se nacházejí také v tuňákovi bílém, pstruzích, ančovičkách, sledi, makrelách a sardinkách.

Avokádo. Je zdrojem mononenasycených tuků, které pozitivně ovlivňují srdeční činnost snížením špatného cholesterolu a zvýšením dobrého cholesterolu. Navíc je to avokádo, které obsahuje více beta-sitosterolu než jakékoli jiné ovoce. Jedná se o speciální látku, která může snížit hladinu „špatného“ cholesterolu z jídla. V současné době se úspěšně syntetizuje a používá v medicíně.

Česnek. V různých dobách jedli různé národy česnek kvůli ochraně před nadpozemskými bytostmi, pro další sílu a vytrvalost a samozřejmě pro boj s infekcemi a choroboplodnými zárodky. Před několika lety byla objevena další jedinečná vlastnost česneku - schopnost snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu a tím normalizovat krevní tlak a předcházet vzniku krevních sraženin. Nedávný výzkum ukázal, že česnek může v počátečních fázích zabránit plaku v ucpávání tepen tím, že jednoduše zabrání ulpívání cholesterolu na jejich stěnách.

Špenát. Jako u veškeré zelené listové zeleniny, tak i u vaječného žloutku obsahuje špenát obrovské množství luteinu. Tento pigment snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních chorob tím, že brání tomu, aby se cholesterol přichytil ke stěnám tepen a zablokoval je. Také chrání člověka před oslepnutím.

Zelený čaj. Obohacuje tělo antioxidanty, a tím pomáhá udržovat zdraví cév. Nedávné studie ukázaly, že pravidelná konzumace zeleného čaje může pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a normalizovat krevní tlak.

Ořechy. V ideálním případě by to měla být směs vlašských ořechů, kešu ořechů a mandlí. Lékaři tvrdí, že jsou v boji proti cholesterolu prospěšnější než jakákoli jiná dieta s obsahem cholesterolu. Koneckonců, obsahují mononenasycené tuky, měď, hořčík, vitamín E a další látky, které zajišťují normální fungování srdce. Pravidelná konzumace ořechů může snížit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. A také udržujte své klouby zdravé.

Hořká čokoláda. Obsahuje obrovské množství antioxidantů potřebných k boji se „špatným“ cholesterolem. Můžete jej nahradit mléčnou čokoládou nebo červeným vínem. Přestože obsahují 3x méně antioxidantů.

Sója. Obsahuje speciální látky, které mohou snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Navíc je to přesně ten typ produktu, který může nahradit tučné maso, máslo, sýr a další nasycené tuky bez poškození zdraví.

Jak jinak můžete snížit hladinu cholesterolu v krvi?

  1. 1 Vyhněte se stresovým situacím. Stres zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
  2. 2 Dělat sport. Správně zvolené fyzické cvičení je nutností kromě stravy s obsahem cholesterolu.
  3. 3 Přestaňte kouřit a pijte alkohol.
  4. 4 Smažené pokrmy nahraďte pečenými nebo grilovanými pokrmy.
  5. 5 Omezte příjem tučného masa, vajec a tučných mléčných výrobků.

A nakonec si poslechněte názor lékařů, kteří trvají na tom, že úspěch v boji proti cholesterolu do značné míry závisí na síle touhy pomoci sobě a svému srdci. Navíc je to vše následně odměněno dlouhými roky šťastného a zdravého života.

Přečtěte si také náš specializovaný článek o cholesterolu. Jeho obecné vlastnosti, denní potřeba, stravitelnost, příznivé vlastnosti a účinky na tělo, interakce s jinými prvky, známky nedostatku a přebytku cholesterolu a mnoho dalšího.

Populární články v této sekci:

Napsat komentář