Je těžké si představit tradiční indické jídlo bez přidání Garam Masala. Tato „hořící směs“ koření je tajemstvím neuvěřitelně lahodné indické kuchyně. Garam Masala (v doslovném překladu „pálivé koření“) je dokonalou kombinací běžného koření, které roste v oblasti jižní Asie. Nejenže dodává pokrmům jedinečnou chuť, ale má i zdravotní přínosy. Protizánětlivé vlastnosti Kmín, jedna z hlavních složek směsi, je známý pro svou výraznou hořkou chuť. S protizánětlivými a antioxidačními účinky toto silné koření zlepšuje trávení, stimuluje metabolismus a řídí srdeční tep. Zubní zdraví Žádná Garam Masala se neobejde bez hřebíčku, který se odedávna používá v boji proti různým nemocem. Hřebíček je vynikajícím zdrojem antioxidantů, vápníku, vitamínů a omega-6 mastných kyselin. Je účinný při bolestech zubů. K: očista organismu, snížení tvorby plynů, snížení glykemického indexu, zlepšení vstřebávání minerálů a bílkovin, kontrola hmotnosti. Hlavní koření v Garam Masala jsou: Ano, taková miška bylin! Je však důležité si uvědomit, že lidé náchylní k alergiím by měli Garam Masala konzumovat ve velmi omezeném množství nebo ji zcela vyloučit.
2022-11-11