Lahodný vzdělávací program: role vitaminu C v lidském těle

Obsah

 

Možná je kyselina askorbová nejchutnější ze všech vitamínů, kterou mnozí milují od dětství. Všechny znalosti o něm zpravidla spočívají v tom, že jsou užitečné pro imunitní systém a nachlazení. Příspěvek vitamin C pro naše zdraví je mnohem významnější.

Na stráži zdraví

Lahodný vzdělávací program: role vitaminu C v lidském těle

 

Ve skutečnosti má vitamin C v těle mnoho funkcí. Dělá krevní cévy elastické a silné a zároveň obnovuje krev. Má také pozitivní vliv na nervový a endokrinní systém, umožňuje železo aby se lépe vstřebával. Vitamin C je nejlepším přítelem imunitního systému a hlavním nepřítelem všech druhů nemocí. A nejen nachlazení. Je prokázáno, že obnovuje sílu po infarktu a urychluje hojení ran. Tento prvek je zároveň silným přírodním energizérem, který bojuje proti únavě a plní nás vitalitou.

Zachování rovnováhy

Lahodný vzdělávací program: role vitaminu C v lidském těle

Vitaminu C v lidském těle se toho moc nestává - jeho přebytek se vylučuje sám. Přesto může způsobit škodu v podobě zažívacích potíží a nervových poruch. Nedostatek vitaminu C je mnohem nebezpečnější. Podkopává imunitní systém a způsobuje poruchy v různých orgánech. V pokročilých případech nedostatek kyseliny askorbové ohrožuje skorbut: ztrátu zubů, krvácení do svalů a depresivní únavu. Dává tedy smysl držet se doporučené normy. Dospělí v průměru potřebují 100 mg vitaminu C denně, děti do 45 mg. Při fyzické aktivitě se dávka zvýší na 200 mg a u chřipky - na 2000 XNUMX mg. Snad hlavní nevýhodou vitaminu C je jeho nestabilita. Snadno se ničí vystavením slunci a vysokým teplotám, stejně jako kontaktem s kovem. Proto pro vaření, použijte skleněné nebo smaltované nádobí a dřevěnou špachtli. Pokud vaříte zeleninu s vysokým obsahem kyseliny askorbové, vložte ji do vroucí vody, jakmile je oloupaná nebo nasekaná. Jinak jej kyslík beze stopy zničí. A je třeba také poznamenat, že vitamin C se vstřebává lépe v kombinaci s železem, kyselinou listovou, rutinem a glukózou.

Askorbový král

Lahodný vzdělávací program: role vitaminu C v lidském těle

Na rozdíl od očekávání nejsou hlavním produktem bohatým na vitamín C citrusové plody, ale šípky. Odvar z nich má regenerační a tonizující účinek. Vařte 2 lžíce drcených bobulí v 500 ml vody po dobu 15-20 minut, nalijte do termosky a nechte přes noc. Oslaďte vývar med a pít to jako obyčejný čaj. Mimo jiné normalizuje trávení, působí močopudně, stabilizuje krevní tlak a zlepšuje mozkové procesy. Mimochodem, podle zásob vitaminu C rakytník a černý rybíz nešel daleko od šípky.

 

Sladké a hladké

Lahodný vzdělávací program: role vitaminu C v lidském těle

Druhé místo mezi potravinami obsahujícími vitamin C zaujímá červená sladká paprika. Zelenina navíc obsahuje vitamíny P a B, díky čemuž je zvláště cenná pro cukrovku, srdeční choroby a nervové přetížení. Paprika stimuluje pankreas, pomáhá ředit krevní sraženiny a je užitečná při hypertenzi. Dobrá zpráva pro ty, kteří pilně hubnou. Pepř zvyšuje sekreci žaludku šťáva a zlepšuje peristaltiku střev. Pro krásu je tato zelenina také důležitá, protože mění vlasy a nehty.

Zelí příbuzní

Lahodný vzdělávací program: role vitaminu C v lidském těle

 

Třetí krok na stupních vítězů sdílel růžičková kapusta a brokolice. První z nich je bohatá na kyselinu listovou, o které víme, že zvyšuje výhody vitaminu C. Má příznivý účinek na cévy, játra, nervový a endokrinní systém. Brokolice je zázračná zelenina, která brání rozvoji rakoviny, aterosklerózy a předčasnému stárnutí na buněčné úrovni. Více nám známé, bílé zelí zásoby kyseliny askorbové není působivý. Ale jakmile je fermentován, změní se na produkt, který tryská vitamínem C.

Citrusová jednotka

Lahodný vzdělávací program: role vitaminu C v lidském těle

Pojďme si nyní promluvit o hlavních plodech se šťavnatými citrusovými plody s jasným vitaminem C. Čtvrté místo v hodnocení vitamínů neubírá na jejich výhodách. Pomeranče jsou nepostradatelné pro slabou imunitu, chudokrevnost, problémy s trávením, játra a plíce. Citrón má antimikrobiální, antioxidační a hojivé vlastnosti. Grapefruit pomáhá trávit tučná jídla, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu a odstraňuje odpadní potraviny. To, co ovoce spojuje, je to, že éterické oleje na jejich základě uvolňují nervové napětí a zkrotují nekontrolovatelnou chuť k jídlu.

 

Zelený titan

Lahodný vzdělávací program: role vitaminu C v lidském těle

Špenát dokončuje prvních pět šampionů, pokud jde o obsah vitamínu C. Ve složení této zelené se absorbuje v plné míře díky velkému množství železa. Enormní množství vlákniny ve špenátu z něj udělá „štětec“ pro střeva, který úplně vymetá škodlivé látky. Lékaři doporučují opírat se o tuto bylinu pro ty, kteří se zotavují z dlouhé nemoci nebo trpí vážným psychickým stresem. Ženy by měly špenát milovat kvůli tomu, že dělá pokožku hladkou, svěží vlasy a silné nehty.

Kyselina askorbová je důležitým stavebním kamenem základu našeho zdraví. A musíme neustále udržovat jeho sílu. K tomu co nejlépe přispívají štědré letní dary. Musíme je zahrnout do rodinné stravy častěji.

 

Napsat komentář