Spánkové biorytmy jsou již dobře prozkoumány a na jejich základě lze vyvozovat závěry o udržení zdraví a prevenci nemocí. Ájurvéda ale také dává znalosti o biorytmech výživy. Jejich dodržováním můžete zlepšit proces trávení. Žít podle biorytmů výživy znamená inteligentně střídat jídlo a odpočinek.
Jsme součástí přírody, žijeme podle jejích rytmů. Pokud je porušíme, například půjdeme spát a vstaneme ne s přírodou, můžeme si přivodit zdravotní problémy. Totéž platí pro jídlo. Největší porce jídla by měla být přijata, když je trávicí síla maximální, a to mezi 11. a 2. hodinou odpoledne. Takto žili naši předkové, ale rozvrh moderního městského života tyto zvyky porušil.
Ájurvéda říká, že velké jídlo se doporučuje v poledne, to je optimální pro zdraví a zaručuje dobré fungování žaludku a střev. Co znamená „velký“? To, co pohodlně udržíte ve dvou rukou, je objem, který zaplní dvě třetiny žaludku. Více potravy může zůstat nezpracované a projde žaludkem do periferních tkání, což naruší tělesné funkce.
Jídlo v kavárnách a restauracích jde často proti zásadám správného trávení. Jedním z nejčastějších nepřátel žaludku jsou ledové nápoje. Špatná je pro nás i řada oblíbených potravin, například čokoládová zmrzlina. Kombinace ovoce s jinými produkty v jednom pokrmu je také nepřijatelná.
Ale možná nejničivější dopad restaurací je z hlediska jet lagu. Návštěvy vrcholí v 7 hodin nebo po XNUMX hodině a velké jídlo se přesune do doby, kdy energie trávení vyprchá. Jíme jen proto, že jsme přišli do restaurace.
Co můžeme udělat pro zlepšení našich stravovacích návyků?