Milujete kuřecí maso? Přečtěte si, jak se vám pěstuje.

Jak kuřata žijí a rostou? Nemluvím o těch kuřatech, která jsou chována pro produkci vajec, ale o těch, která jsou chována pro produkci masa. Myslíte, že chodí po dvoře a hrabou v seně? Toulat se po poli a hemžit se v prachu? Nic takového. Brojleři jsou chováni ve stísněných stájích po 20000 100000-XNUMX XNUMX nebo více a jediné, co vidí, je paprsek světla.

Představte si obrovskou stodolu s lůžkem ze slámy nebo dřevěných hoblin a bez jediného okna. Když jsou čerstvě vylíhnutá kuřata umístěna do této stáje, zdá se, že je tam spousta místa, malé chlupaté chomáčky pobíhají a jedí a pijí z automatických krmítek. Ve stodole neustále svítí ostré světlo, jednou denně se zhasne jen na půl hodiny. Když je světlo zhasnuté, kuřata spí, takže když se světlo náhle rozsvítí, kuřata se leknou a mohou se navzájem v panice ušlapat k smrti. O sedm týdnů později, těsně před tím, než se mají dát pod nůž, jsou kuřata oklamána, aby rostla dvakrát rychleji, než by přirozeně rostla. Konstantní jasné osvětlení je součástí tohoto triku, protože je to světlo, které je udržuje vzhůru a jedí déle a jedí mnohem více než obvykle. Krmivo, které dostávají, má vysoký obsah bílkovin a podporuje přibírání na váze, někdy toto krmivo obsahuje mleté ​​kousky masa z jiných kuřat. Nyní si představte tu samou stodolu přeplněnou vzrostlými kuřaty. Zdá se to neuvěřitelné, ale každý jedinec váží až 1.8 kilogramu a každý dospělý pták má plochu o velikosti obrazovky počítače. Teď už jen stěží najdete ten slaměný pelíšek, protože se od toho prvního dne nikdy nezměnil. Přestože kuřata vyrostla velmi rychle, stále cvrlikají jako malá kuřátka a mají stejné modré oči, ale vypadají jako dospělí ptáci. Když se podíváte pozorně, můžete najít mrtvé ptáky. Někteří nejedí, ale sedí a těžce dýchají, a to vše proto, že jejich srdce nedokáže pumpovat dostatek krve, aby zásobilo celé jejich obrovské tělo. Mrtví a umírající ptáci jsou sbíráni a ničeni. Podle farmářského časopisu Poultry Ward takto umírá asi 12 procent kuřat – 72 milionů ročně, dlouho předtím, než musí být poražena. A toto číslo každým rokem roste. Jsou i věci, které nevidíme. Nevidíme, že jejich jídlo obsahuje antibiotikum potřebné k prevenci nemocí, které se snadno šíří v tak přeplněných stodolách. Nemůžeme také vidět, že čtyři z pěti ptáků mají zlomené kosti nebo deformované nohy, protože jejich kosti nejsou dostatečně silné, aby udržely jejich tělesnou hmotnost. A samozřejmě nevidíme, že mnoho z nich má na nohou a hrudníku popáleniny a vředy. Tyto vředy jsou způsobeny amoniakem v kuřecím hnoji. Je nepřirozené, aby bylo jakékoli zvíře nuceno celý život stát na trusu a vředy jsou jen jedním z důsledků života v takových podmínkách. Měli jste někdy vředy na jazyku? Jsou docela bolestivé, že? Takže velmi často jsou jimi nešťastní ptáci pokrytí od hlavy až k patě. V roce 1994 bylo ve Spojeném království poraženo 676 milionů kuřat a téměř všechna žila v tak otřesných podmínkách, protože lidé chtěli levné maso. Podobná situace je i v dalších zemích Evropské unie. V USA je každý rok zničeno 6 miliard brojlerů, z nichž 98 procent je chováno za stejných podmínek. Ale už se vás někdy zeptali, jestli chcete, aby maso stálo méně než rajče a bylo založeno na takové krutosti. Bohužel vědci stále hledají způsoby, jak dosáhnout ještě větší hmotnosti v co nejkratším čase. Čím rychleji kuřata rostou, tím hůře pro ně, ale o to více peněz producenti vydělají. Nejen kuřata tráví celý život v přeplněných chlévech, to samé platí i pro krůty a kachny. U krůt je to ještě mnohem horší, protože si uchovaly více přirozených instinktů, takže zajetí je pro ně ještě více stresující. Vsadím se, že ve tvé mysli je krocan bílý kolébavý pták s strašně ošklivým zobákem. Krůta je ve skutečnosti velmi pěkný pták s černými ocasními a křídlovými pery, která se třpytí v červenozelené a měděné barvě. Divoké krůty se stále vyskytují na některých místech v USA a Jižní Americe. Spí na stromech a staví si hnízda na zemi, ale musíte být velmi rychlí a hbití, abyste chytili i jedno, protože dokážou letět rychlostí 88 kilometrů za hodinu a tuto rychlost dokážou udržet půldruhé míle. Krůty se toulají a hledají semena, ořechy, trávu a malý lezoucí hmyz. Obrovská tlustá stvoření chovaná speciálně pro jídlo neumí létat, mohou pouze chodit; byly vyšlechtěny speciálně tak, aby dávaly co nejvíce masa. Ne všechna krůtí kuřata jsou pěstována ve zcela umělých podmínkách brojlerových stájí. Někteří jsou chováni ve speciálních kůlnách, kde je přirozené světlo a větrání. Ale ani v těchto boudách nemají rostoucí kuřata téměř žádný volný prostor a podlaha je stále pokryta odpadními vodami. Situace u krůt je podobná jako u brojlerových kuřat – rostoucí ptáci trpí popáleninami čpavkem a neustálým vystavením antibiotikům, stejně jako infarkty a bolestmi nohou. Podmínky nesnesitelného shlukování se stávají příčinou stresu, v důsledku čehož se ptáci prostě z nudy navzájem klují. Výrobci přišli na způsob, jak zabránit tomu, aby si ptáci navzájem ubližovali – když si jen pár dní stará kuřátka uříznou špičku zobáku horkou čepelí. Nejnešťastnější krůty jsou ty, které jsou chovány pro udržení plemene. Dorůstají obřích rozměrů a dosahují hmotnosti kolem 38 kilogramů, končetiny mají tak zdeformované, že téměř nemohou chodit. Nezdá se vám divné, že když si lidé o Vánocích sednou ke stolu, aby oslavili mír a odpuštění, nejprve někoho zabijí podřezáním hrdla? Když „zasténá“ a „ááá“ a řeknou, jaká je to lahodná krůta, zavřou oči před veškerou bolestí a špínou, ve které prošel život tohoto ptáka. A když rozříznou obrovské krůtí prso, ani si neuvědomí, že tento velký kus masa udělal z krocana podivína. Toto stvoření už nemůže zvednout partnera bez lidské pomoci. Přání „Veselé Vánoce“ pro ně zní jako sarkasmus.

Napsat komentář