Ztráta je forma podvýživy, která je na výšku člověka příliš nízká. Může to být důsledek špatné stravy, nemoci nebo zvýšení tělesných potřeb.

Podvýživa je důsledkem nerovnováhy v energetické rovnováze mezi příjmem potravy a potřebami těla. Může to být nedostatek nebo přebytek v energetickém nebo nutričním příjmu člověka.

To zahrnuje řadu podmínek:

• zakrnění: nízký vztah mezi výškou a věkem;
• plýtvání: nízký poměr mezi hmotností a výškou;
• podváha: nízký poměr mezi hmotností a věkem;
• nedostatky mikroživin (základní vitamíny a minerály);
• nadváha, obezita.

Přenosné choroby související s výživou.

Podvýživa existuje ve všech zemích světa. Postihuje dospělé i děti. Někteří mají nadváhu nebo obezitu, zatímco jiní mají podváhu nebo jsou zbyteční. Podle Světové zdravotnické organizace je na světě 1,9 miliardy dospělých s nadváhou nebo obezitou a 462 milionů s podváhou. U dětí mladších pěti let je 52 milionů postiženo chřadnutím (včetně 17 milionů těžkým chřadnutím) a 41 milionů nadváhou nebo obezitou.

Definice plýtvání je příliš nízký poměr hmotnosti k výšce, což znamená být příliš lehký ve vztahu k příliš vysokému. Často je to známka nedávného a významného úbytku hmotnosti v důsledku příliš malého požití jídla nebo příliš velkého úbytku způsobeného nemocí, jako je silný průjem nebo cukrovka.

Vyčerpanost může mít několik příčin:

• příliš nízký příjem potravy kvůli socioekonomickému kontextu, který neumožňuje vyváženou stravu a v dostatečném množství. To je případ mnoha postižených dětí v zemích třetího světa;
• příliš nízký příjem potravy, který je důsledkem duševního problému, jako jsou poruchy příjmu potravy (anorexie, bulimie atd.), úzkost nebo deprese;
• nadměrné vylučování živin tělem (ztráty moči v případě diabetu, průjmu a / nebo následného zvracení, metabolické poruchy vedoucí ke zvýšené spotřebě energie buňkami atd.).
• špatná absorpce živin tělem (například v případě problému s chronickým zánětem nebo chronickým onemocněním střeva).

Významné a rychlé hubnutí může mít na tělo velmi škodlivý účinek. Způsobuje snížení účinnosti imunitního systému, snížení svalové síly, potíže s normálním fungováním některých orgánů a celkový stav slabosti.

U malých dětí může mít chřadnutí vážné následky, včetně smrti. Je proto důležité ji detekovat a léčit. V celém světě hraje podvýživa roli asi u 45% úmrtí dětí mladších pěti let.

Pro lékařský tým bude prvním krokem nalezení základních příčin plýtvání a identifikace pacientů, kteří mohou mít prospěch z nutriční podpory: definovat současnou situaci, její možnou stabilitu, její možný vývoj, socioekonomický kontext.

V pořadí instalace jsou možná následující ošetření:

• obohacená strava: pacientova strava je obohacena o bílkoviny a upravena podle jeho vkusu (což se může změnit například v případě chemoterapie);
• orální doplňky stravy: přidávají se do běžné stravy, aby se pokusily kompenzovat případné nedostatky;
• Enterální výživa: Když trávicí trakt funguje správně a je schopen absorbovat živiny, enterální výživa je první metodou umělé výživy, kterou lze implementovat. Spočívá v podávání živin obsažených v sáčku v tekuté formě přímo do žaludku nebo střeva pomocí sondy;
• Parenterální výživa: Pokud již není možné přirozené krmení a je poškozen trávicí trakt, používá se k zajištění nutričních potřeb těla parenterální výživa. Termín parenterální znamená „obejít trávicí trakt“. Při této metodě neprocházejí živiny trávicím traktem vůbec, ale přímo do krevního oběhu.

V případě výrazného, ​​rychlého a nedobrovolného hubnutí je vhodné poradit se se zdravotníkem.