feijoa

Zralé plody feijoa obsahují maximum užitečných látek. Feijoa je nejen chutné, ale také velmi zdravé exotické ovoce. Jeho bobule jsou podlouhlé, s hustou, šťavnatou dužinou, sladkou a kyselou chutí, se zvláštní vůní, která připomíná buď jahody nebo ananas. Má užitečné vlastnosti a kontraindikace, o kterých by se měl každý dozvědět.

Pěstitelské oblasti

Je to plodná kvetoucí rostlina rodiny myrt. Malé stromy feijoa rostou v Jižní Americe a jižní Brazílii, východním Paraguayi, Uruguayi, severní Argentině a Kolumbii. V dnešní době roste na Novém Zélandu, v Austrálii, Ázerbájdžánu a v západní Gruzii.
Ovoce má tvar podobný zelenému kuřecímu vejci. Maso je šťavnaté, sladké a aromatické a chutná jako kombinace ananasu, jablka a máty. Zrnité, průhledné, rosolovité maso je podobné guavě.

Výhody pro trávicí systém

Feijoa je bohatým zdrojem vlákniny, která je velmi prospěšná pro střevní motilitu a stimulaci žaludeční sekrece. Normalizace těchto procesů má nejpozitivnější vliv na kvalitu trávení.
Je to ideální ovoce pro prevenci zácpy a závažnějších poruch, jako je rakovina konečníku. Vlákna doslova škrábají cholesterol ze stěn cév a tepen. Šálek feijoa obsahuje 16 gramů vlákniny, která stimuluje trávení a tím pomáhá zmírnit nadýmání.

Feijoa předchází kardiovaskulárním chorobám

Zelené ovoce snižuje riziko hypertenze a je bohaté na draslík a sodík. Tyto prvky uvolňují cévy a normalizují krevní tlak.

Vláknina, vitamín C a B6 a vysoké množství draslíku ve feijoa jsou nezbytné pro zdraví srdce. Denní příjem draslíku je 4,700 4069 mg, ale ne každému se daří toto doporučení dodržovat. Dokonce i konzumace 49 mg denně snížila riziko úmrtí na ischemickou chorobu srdeční o 1000% ve srovnání s těmi, jejichž strava nepřekračuje XNUMX mg vápníku denně.

Proč je to důležité pro posílení imunity

Zahrnutím alespoň jednoho ovoce feijoa do každodenní stravy můžeme významně pomoci našemu imunitnímu systému. Šálek feijoa obsahuje 82% denní hodnoty vitaminu C. Jedná se o známý antioxidant, který zvyšuje schopnost těla odolávat virům a karcinogenním účinkům volných radikálů.

Feijoa zlepšuje paměť

Některé ze složek, jako je draslík, kyselina listová a další antioxidanty, jsou velmi prospěšné pro nervový systém. Kyselina listová snižuje riziko Alzheimerovy choroby a kognitivních úbytků. Draslík stimuluje průtok krve do mozku, zlepšuje paměť, koncentraci a neuronální aktivitu.

Dobré pro těhotné ženy

Zelené ovoce obsahuje mnoho pektinů a je to velmi zdravé ovoce pro těhotné ženy. V tomto případě je nezbytná kyselina listová, která je nezbytná pro normální tvorbu a vývoj plodu. Je také dobrý v prevenci anémie u těhotných žen, zatímco hladina hemoglobinu stoupá a nenarozené dítě dostává od matky celou řadu živin.

Jak to pomáhá v případě nedostatku jódu v těle

Je bohatý na jód. Nedostatek jódu v těle je poměrně častým a vážným problémem; jód je nezbytný pro těhotné ženy. Feijoa také pomáhá v případě hypotyreózy a rychleji se zotavuje ze zranění.

Množství živin, které feijoa obsahuje, přispívá k rychlejší opravě tkáně v případě zranění a ran. Pokud se někdo z vašich blízkých zraní, ošetřete ho tímto zeleným ovocem.

Prevence rakoviny s feijoa

Feijoa významně zvyšuje hladinu nasycení buněk kyslíkem, což minimalizuje účinky stresu a působení volných radikálů na orgány a systémy našeho těla. Pravidelná konzumace snižuje riziko růstu rakovinných buněk, a tím chrání tělo před různými formami rakoviny. Feijoa je vhodný pro hubnutí a pro výrobu džemu a želé.

Rovněž dobře saturuje a snižuje útoky hladu. Jedná se o nízkokalorické ovoce, které ani při malém přejídání obvykle nevede k nadbytečným kilogramům.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Alergická reakce na feijoa může mít mnoho forem: kožní vyrážka, potíže s dýcháním, nevolnost atd. Nežádoucí účinky feijoa jsou obvykle způsobeny nadměrným nadužíváním ovoce nebo nekompatibilitou feijoa s jinými potravinami. Neexistují žádné závažné kontraindikace užívání feijoa; při dodržení doporučené dávky a kvality ovoce v potravinách vznikají problémy extrémně vzácně.

Jak jíst feijoa

Feijoa je dobré jíst v čerstvé formě: přidáním do salátů a potřením cukrem. V takovém případě není nutné pokožku odlupovat; tímto způsobem je zachováno více vitamínů, i když to dává svíravou chuť. Želé, džemy, marshmallows jsou také vyrobeny z feijoa.

Ze zeleného ovoce však nelze vyrábět jen sladkosti. Existuje možnost přidat jej do salátu s řepou, vlašskými ořechy, ochucený rostlinným olejem, který osloví ty, kteří nechtějí přibrat kilá navíc. Obsah kalorií feijoa je 55 kcal na 100 g.

Jak udělat džem

Nejlepší je připravit „živý“ džem na zimu - plody by měly být rozemleté ​​s cukrem, na 1 kg ovoce 1 kg cukru, aniž byste je tepelně upravovali, čímž šetříte všechny užitečné látky. Je dobré skladovat ve skleněných nebo smaltovaných nádobách v chladničce. Pro neobvyklou chuť můžete do této směsi přidat nasekané vlašské ořechy nebo lískové ořechy.

Zajímavá fakta o feijoa

1. Feijoa dnes roste v mnoha subtropických oblastech, včetně Gruzie, Arménie, Austrálie, Sicílie, ale Evropané ji poprvé objevili v horských oblastech Brazílie. To dostalo jeho jméno na počest objevitele, přírodovědec Juan da Silva Feijo.
2. Feijoa roste na vždyzeleném keři vysokém až 4 m, který kvete nádhernými bílo-růžovými květy s četnými tyčinkami. Pokud si nejste jisti, zda je plod feijoa ovocem nebo bobulí, nezapomeňte, že se jedná o velké a masité bobule.
3. Feijoa má neobvyklou chuť, která kombinuje tóny kiwi, ananasu a jahod současně.
4. Stejně jako u mnoha exotických druhů ovoce vyvstává otázka, jak správně jíst feijoa. Je to snadné - nakrájejte feijoa na polovinu a lžící vyjměte dužinu a zanechejte hořkou kůži.
5. Feijoa kvete v květnu - červnu na severní polokouli a v listopadu - prosinci na jižní polokouli. Po těchto obdobích se ovoce objeví v prodeji. Jak si vybrat feijoa pro začátečníka, který se s takovým bobulím nikdy nesetkal? Vyberte si tyto malé bobule podlouhlého oválného tvaru o délce 2 až 7 cm a hmotnosti 15 až 100 g, zejména pro barvu a měkkost pokožky. Zralé plody budou na dotek měkké s tmavě zelenou slupkou a světle želé připomínající dužinou.

Další fakta

1. Feijoa se stane vynikajícím kulinářským pomocníkem při prevenci nachlazení a virových onemocnění a odborníci na výživu nazývají jeho nepochybnou výhodou, že bobule nezpůsobují alergie.
2. Vzhledem k přítomnosti cukrů může být feijoa škodlivá pro lidi s cukrovkou, proto je lepší se před použitím poradit se svým lékařem.
3. Feijoa je známá svými blahodárnými vlastnostmi. Bobule je bohatá na jód, draslík, měď, fosfor a další užitečné stopové prvky, organické kyseliny, vitamíny (C, PP, skupina B). Tyto bobule jsou oblíbené v dietní výživě a při léčbě a prevenci aterosklerózy, gastritidy a celkového posílení imunitního systému.

Pro více bobulí přejděte na seznam bobulí.