Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

Šampaňské, víno a silnější nápoje - něco, bez čeho je nemožné si představit novoroční hostinu. Chcete jej naplnit skutečným ohňostrojem barev a duhou chutí? Připravte si originální lištovou nabídku. To vám pomůže se slavnostním výběrem koktejlových receptů z „Jíst doma“.

Mimosa ve sněhu

Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

„Mimosa“-klasický novoroční alkoholický koktejl, prověřený časem. Do sklenice nalijte 50 ml pomerančového džusu a dolijte šampaňským. Oba nápoje určitě předem ochlaďte. Pokud jsou mezi hosty příznivci horkých koktejlů, přidejte trochu citrusového likéru. Podávejte „Mimosu“ a sklenice ozdobte plátky pomeranče.

Jahodové kouzlo

Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

Strawberry daiquiri je skvělá směs do nového roku. Jak udělat koktejl doma? V misce mixéru smíchejte 5-6 rozmražených jahod, 30 ml limetkové šťávy a 20 ml jahodového sirupu. Suroviny vyšlehejte do homogenní hmoty, přidejte 60 ml světlého rumu, drcený led a vše promíchejte. Nalijte nápoj do sklenice martini, ozdobte celými jahodami a lístkem máty. Tento elegantní koktejl uchvátí hosty vytříbenou chutí.

Výbuch granátu

Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

Koktejly nejrychleji vyrobíte pomocí šejkru. Pokud není nalezen, vezměte plastovou láhev se širokým hrdlem. Slouží jako „nástroj“ k vytvoření granátového šumění. Do šejkru nalijte 200 ml sycené limonády, 60 ml šťávy z granátového jablka a vodku, dobře protřepejte. Sklenice naplňte koktejlem, ozdobte semínky granátového jablka. Tento nápoj v ohnivých barvách dokonale zapadne do nabídky baru.

Sunny Punch

Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

Jak překvapit hosty na Silvestra? Samozřejmě, mandarinový punč, ke kterému budeme potřebovat likér „benediktin“ s jemnými kořeněnými tóny. 500 g medu rozpustíme v 300 ml horké vody. Jen nepřiveďte směs k varu. Přidejte 500 g propíchaných plátků mandarinky, šťávu ze 2 citronů a 750 ml likéru. Třetí citron nakrájíme na kolečka a spolu s 5 snítkami tymiánu přidáme do punče. Necháme pár hodin odstát v chladu a podáváme ve velké průhledné míse nebo ihned nalijeme do sklenic.

Oranžový samet

Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

Určitě existují hosté, kteří dávají přednost nealkoholickým vánočním koktejlům. Zvláště pro ně existuje zajímavá variace. Dusíme ve vodě 600 g dýňové dužiny, vodu slijeme a rozmixujeme na pyré. Nalijte šťávu z grapefruitu, pomeranče a citronu. Podle chuti dejte 0.5 lžičky mleté ​​skořice, tekutý med a promíchejte. Nalijeme koktejl do vysokých sklenic. Tato nádherná směs okouzlí hosty oranžovým pohodlím.

Ovocná zábava

Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

A tady je další fantazie na téma nealkoholických nápojů na Nový rok, která se bude líbit zejména dětem. Banán a 2 kiwi nakrájíme na kostičky, spojíme s 200 g rozmražených borůvek a rozšleháme mixérem do homogenní hmoty. Podle chuti nalijte 250 ml kokosového mléka a javorového sirupu. Naplňte nádoby koktejlem, ozdobte borůvkami, lístky máty a barevnou trubičkou.

Čajová nostalgie

Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

Pro ty, kterým nevadí „kombinovat“ čaj se silným alkoholem, nabídněte speciální koktejl pro dospělé. Z broskvové dužiny vyšlehejte šťavnaté pyré. Do šejkru nalijte 100 ml studeného silného černého čaje, 50 ml vodky, 20 ml citrónové šťávy a ovocné pyré. Směs protřepejte, propasírujte přes síto, nalijte do sklenice, přidejte led a ozdobte plátkem broskve. Pro originálnější podávání můžete koktejl nalít do fazetové sklenice s kovovým držákem na pohár.

Pohádka v čokoládě

Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

Na Nový rok nezapomeňte na čokoládové alkoholické nápoje. Zkombinujte v kastrůlku 2 lžíce. l. kakaový prášek a cukr, ¼ lžičky. skořice a muškátový oříšek na špičce nože. Přidejte 500 ml rozpuštěného mléka a za častého míchání směs 3 minuty povařte. Na konci představujeme 50 ml kávového likéru. Nalijte horkou čokoládu do hrnků, ozdobte šlehačkou. Tento koktejl vás rozveselí a dodá vám sílu pro zábavu.

Velké vzdálenosti

Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

Slavnostní vaječný likér bude speciální pochoutkou. Smíchejte 500 ml smetany, 150 g cukru, 5 pupenů hřebíčku, 1 lžičku skořice a špetku vanilky, téměř přiveďte k varu. Zadejte 12 žloutků, mletých se 100 g cukru, duste do stavu pudinku. V žádném případě nenechte hmotu vařit. Odstraňte hřebíček, ochlaďte koktejl, přidejte 450 ml rumu a špetku muškátového oříšku. Podávejte vaječný koňak, ozdobený šlehačkou a skořicovou tyčinkou.

Krémová něha

Oheň ve sklenici: mistrovská třída výroby koktejlů na Nový rok

Hedvábně krémové varianty osloví sofistikované povahy. Nalijte hrst drceného ledu do třepačky. Nalijte 200 ml mandlového mléka, 100 ml krémového likéru, 50 ml ořechového likéru a vložte špetku vanilky. Pro sílu můžete přidat 50-70 ml vodky. Koktejl řádně protřepejte a naplňte martini sklenice. Ozdobte jejich okraje hnědým cukrem a skořicí a hosté rozhodně nebudou schopni odolat.

Bohaté barové menu učiní Silvestra zábavným a nezapomenutelným, zvláště pokud máte doma přátelskou společnost. Ještě více nápadů na sváteční nápoje najdete v sekci receptů „Zdravé jídlo poblíž“. A nezapomeňte nám v komentářích sdělit své oblíbené koktejly.

Napsat komentář