Zvířata neutíkají vesele na jatka, nelehnou si na záda a křičí „Tady máš, dělej kotlety“ a neumírají. Smutnou pravdou, se kterou se potýkají všichni masožravci, je, že když budete jíst maso, zvířata budou i nadále zabíjena.
K výrobě masných výrobků se používají především kuřata. Jen ve Spojeném království je každý rok zabito 676 milionů ptáků. Z klecí pro brojlery se přemisťují do speciálních zpracovatelských jednotek, nezní to tak strašlivě jako jatka, ale podstata zůstává stejná. Vše probíhá podle harmonogramu, kamiony přijíždějí ve stanovený čas. Kuřata se vytahují z náklaďáku a přivazují se za nohy (hlavou dolů) k dopravnímu pásu. Totéž se děje s kachnami a krůtami.
Na těchto technologických instalacích je něco zvláštního. Jsou vždy dobře osvětlené, oddělené od místa porážky, velmi čisté a mírně vlhké. Jsou příliš automatizované. Lidé chodí v bílých pláštích a bílých kloboucích a říkají si „Dobré ráno“. Je to jako natáčet televizní pořad. Pomalu se pohybující dopravní pás s vlajícími bílými ptáky, který jako by se nikdy nezastavil.
Tento dopravní pás skutečně funguje velmi často ve dne i v noci. První věc, se kterou se zavěšení ptáci setkají, je vana naplněná vodou a nabitá energií. Dopravník se pohybuje tak, že se hlavy ptáků ponoří do vody a elektřina je omráčí, takže do další fáze (proříznutí hrdla) dosáhnou v bezvědomí. Někdy tento zákrok provádí člověk v krví potřísněném oblečení s velkým nožem. Někdy je to automat celý od krve.
Zatímco se dopravník pohybuje, kuřata musí vykrvácet, než jsou ponořena do horké kádě s velmi horkou vodou, aby se usnadnil proces škubání. Byla to teorie. Realita je často strašně jiná. Při horké koupeli někteří ptáci zvednou hlavy a jdou pod nůž, když jsou při vědomí. Když jsou ptáci řezáni strojem, což se stává častěji, čepel je umístěna v určité výšce, ale ptákům různých velikostí jedna čepel padá na krk, druhá na hruď. Dokonce i při zasažení krku většina automatických strojů prořízne zadní nebo boční část krku a velmi zřídka přeřízne krční tepnu. V každém případě to vůbec nestačí k jejich zabití, ale pouze k vážnému zranění. Miliony ptáků vstupují do varné kádě ještě zaživa a jsou doslova uvařeny zaživa.
Dr. Henry Carter, bývalý prezident Royal College of Veterinary Surgeons, uvedl, že zpráva o porážce kuřat z roku 1993 říká: padni zaživa a při vědomí do vařicí kádě. Nastal čas, aby politici a zákonodárci zastavili tento druh činnosti, který je nepřijatelný a nelidský.“