Jídlo po operaci

Jakýkoli chirurgický zákrok je pro tělo stresem. Proto by strava po ní měla být co nejpestřejší a správná a obsahovat dostatečné množství živin nezbytných pro rychlé uzdravení. Její složení navíc není vůbec složité, protože většinu potřebných produktů najde v kuchyni každá hospodyňka.

Výživa po operaci

Pro mnoho z nás je jídlo zdrojem síly a energie potřebné k dokončení naší každodenní práce, ale nic víc. Mezitím je ve skutečnosti běžné jídlo zásobárnou vitamínů a minerálů, které mohou mít obrovský dopad na naše tělo, včetně podpory rychlého hojení ran po operaci.

To se podle ortopedického chirurga a autorky řady publikací Seleny Parekhové stává, “díky jejich obsahu speciálních látek s protizánětlivými vlastnostmi a schopnostmi hojení ran. Zahrnutím těchto potravin do své každodenní stravy se tedy můžete po operaci rychle vrátit do normálního života.".

Vzhledem k tomu, že existuje několik typů operací, je nutné vypracovat denní menu pouze ve spolupráci s ošetřujícím lékařem, protože on sám ví, jak léčba probíhá a čeho se obávat.

Obecná pravidla pro plánování stravy

Aby proces obnovy probíhal rychleji a samotná osoba nečelí nejrůznějším komplikacím, jako je zácpa nebo zažívací potíže, v pooperačním období je nutné:

1. 1 jíst částečně, ale často (5-6krát denně);
2. 2 dávejte přednost celým potravinám před „zpracovanými“. Jinými slovy, místo pomerančové šťávy je pomeranč, místo hranolků pečené brambory atd. Jednoduše proto, že zpracované potraviny nejenže ztrácejí své prospěšné vlastnosti, ale také obsahují více tuku, soli, cukru a všechny druhy přísad, které prodlužují životnost jejich skladování. Není třeba říkat, jakou škodu může posledně jmenované přinést již vyčerpanému tělu?
3. 3 pamatujte na vlákninu. Tato látka zlepšuje trávení a zmírňuje zácpu. Je obsažen v obilovinách, obilovinách, ovoci a zelenině;
4. 4 vybírejte pouze potraviny se snadno stravitelnými bílkovinami. Obsahuje esenciální aminokyseliny, které podporují rychlé hojení ran a regeneraci pokožky. Najdete ho v libovém mase, jako je kuřecí, krůtí nebo libové vepřové maso, stejně jako v rybách a mořských plodech.
5. 5 vzdát se pevného jídla ve prospěch polévek z lehké kaše, polotekutých obilovin a vývarů;
6. 6 Jezte pouze čerstvé jídlo, vyhýbejte se mraženým nebo konzervovaným potravinám, abyste z toho měli co nejvíce.

Co může tělo po operaci potřebovat

Existuje řada vitamínů a minerálů, které vám pomohou rychleji se zotavit. To:

• Vitamin C. Po operaci se jeho zásoby v těle rychle vyčerpají, protože během tohoto období se imunitní systém snaží zabránit rozvoji jakýchkoli chorob a ze všech sil bojuje proti patogenním mikroorganismům. Pravidelná konzumace potravin s vitamínem C však nejen obnovuje obranyschopnost těla, ale také mu umožňuje aktivněji produkovat kolagen, který je nezbytný pro regeneraci pokožky.
• Vitamín A. Podílí se na tvorbě složek pojivové tkáně, podporuje regeneraci pokožky.
• Zinek je minerál, který zvyšuje imunitu a podporuje předčasné hojení ran.
• Železo - je zodpovědné za tvorbu červených krvinek a optimální hladinu hemoglobinu v krvi. Jeho nedostatek vede k anémii nebo anémii, zatímco jeho obsah ve stravě vede k rychlému uzdravení.
• Vitamín D - podporuje růst a vývoj kostní tkáně.
• Vitamín E - chrání buňky před toxiny, má antioxidační vlastnosti.
• Vitamín K - je zodpovědný za srážení krve.
• Kyselina listová - podílí se na tvorbě červených krvinek. Tělo to potřebuje zejména po operacích s proužky.
• Fosfor - Lékaři jej mohou předepsat po operaci žaludku nebo ledvin. V druhém případě, například v pooperačním období, tělo aktivně obnovuje kostní hmotu ztracenou v důsledku selhání ledvin, přičemž používá více fosforu než obvykle. Abyste se vyhnuli problémům spojeným s jeho nedostatkem, musíte ve stravě zvýšit množství potravin s jeho obsahem.

Top 12 potravin pro rychlé zotavení

Mandle jsou zdrojem vitaminu E a nezbytným minerálem pro rychlé hojení ran.

Fazole jsou zdrojem železa, na kterém závisí tvorba červených krvinek.

Kuřecí prsa jsou zdrojem bílkovin odpovědným za růst a vývoj svalové tkáně, která je po operaci poškozena a je třeba ji obnovit.

Citrusové plody jsou zdrojem vitaminu C, který se účastní procesu produkce kolagenu a regenerace pokožky.

Sladká paprika je zdrojem vitamínů A, C, E a fibrinu, které se aktivně podílejí na procesu regenerace pokožky.

Zázvor - obsahuje nejen vitamíny a minerály, ale také gingerol, který pomáhá zlepšit průtok krve a metabolické procesy, a to i v poškozené oblasti těla, díky čemuž je proces hojení ran rychlejší.

Voda - zajišťuje práci všech orgánů a systémů, snižuje pocit nevolnosti a únavy, zmírňuje závratě a také odstraňuje z těla toxiny, které se tvoří v důsledku zánětu v ráně po operaci. Můžete jej nahradit zeleným čajem, kompotem ze sušeného ovoce, šípkovými vývary a želé. Mezitím by měl lékař vypít množství vypité vody denně na základě typu operace a jejího průběhu.

Mořské plody - Jsou bohaté na zinek, který ovlivňuje rychlost hojení ran.

Mrkev je zdrojem vitaminu A, který je zodpovědný za vývoj epiteliálních buněk, posiluje imunitu, má protizánětlivé a hojivé vlastnosti.

Jogurt je zdrojem vápníku a probiotik, která zlepšují fungování trávicího systému.

Ovesné vločky - obsahují vitamíny skupiny B, E, PP, dále železo, draslík, zinek, vápník, sodík, fosfor a hořčík. Díky nim se normalizuje hladina cukru v krvi, zlepší se práce trávicího traktu a samotné tělo se rychleji zotaví. Mezitím by měl být po operaci spotřebován v polotekutém stavu.

Ryby jsou zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů.

Chirurgický zákrok je vždy zkouškou těla. A je v našich silách, abychom mu pomohli se s tím vyrovnat a co nejrychleji znovu získat sílu. Pamatujte na to, pečlivě naplánujte stravu, poslouchejte doporučení odborníků a buďte zdraví!