Potraviny pro otravu

Zvracení, průjem, celková slabost a bolest žaludku jsou příznaky otravy jídlem. Vzniká zpravidla v důsledku používání nekvalitních produktů. Ale i přes vážnost situace je často v mírné míře úspěšně léčena doma. Pravda, za předpokladu dodržení všech dietních doporučení.

Jak jíst v případě otravy

Abyste pochopili, proč je tak důležité upravit svůj jídelníček, stačí se na problém podívat „zevnitř“. Při otravě jídlem jsou v žaludku a střevech narušeny normální procesy sekrece hlenu a trávicích šťáv. Současně se zvyšuje peristaltika, svalový tonus se snižuje. Toxiny uvolňované patogenními mikroorganismy dráždí sliznici. Jejich negativním vlivem ale trpí nejen střeva, ale i slinivka a játra.

Je možné minimalizovat jejich účinek na tělo užíváním určitých léků, například sorbentů, a dodržujte základní zásady strava pro otravu jídlem… Spočívají ve vyloučení potravin, které se dlouhodobě tráví nebo jen dráždí sliznici a v dodržování pitného režimu. Ten vám umožní vyhnout se jednomu z nejnepříjemnějších následků otravy – dehydrataci.

Obecná pravidla pro stravování

• Do 2-3 dnů po otravě je nutné co nejvíce vyložit střeva. Je zajímavé, že někteří lékaři doporučují úplně odmítnout jídlo v prvních hodinách až do konce zvracení. Jiní vám doporučují jíst častěji, ale ne všichni, a v malých dávkách, přičemž mezi každým jídlem si dejte dvouhodinové přestávky. Jen proto, aby tělo dodalo sílu.
• Zvláštní pozornost by měla být věnována způsobu vaření. V ideálním případě by měl být vařený nebo vařený v páře. Je lepší ho používat v tekuté nebo polotekuté formě. V prvních dnech by měla být upřednostněna zeleninová nebo kuřecí vývar se strouhankou. V tomto období je lepší odmítnout tučná, vysokokalorická jídla a potraviny s vysokým obsahem vlákniny (obilí), aby nevyvolaly další zažívací potíže.
• Po odeznění všech příznaků můžete do svého jídelníčku přidat nová jídla. Hlavní věc je dělat to postupně. V těchto dnech jsou zobrazeny obiloviny, želé, vařená zelenina nebo libové maso. Je však lepší je používat podle zásad oddělené výživy. Jinými slovy, maso a ryby se konzumují odděleně od obilovin a naopak. To umožní tělu rychleji obnovit sílu.

Režim pití

Při průjmech a zvracení ztrácí tělo hodně tekutin a pokud se nedoplní, může v určitém okamžiku dojít k dehydrataci. Nepodceňujte tento stav, protože v nejlepším případě vyvolává bolesti hlavy a únavu a v nejhorším případě celou řadu nemocí, včetně smrti. Kromě toho je to nebezpečné pro děti i dospělé, zejména pokud mají chronická onemocnění.

Pití čisté vody nestačí, aby se tomu zabránilo. Je třeba se postarat o dostupnost rehydrantů - solných roztoků, které zabraňují dehydrataci. Můžete si je koupit v lékárně nebo si vyrobit vlastní.

Jakmile příznaky ustoupí, lékaři doporučují přidat vařenou nebo neperlivou minerální vodu, neslazený čaj a odvary ze sušeného ovoce.

Je zajímavé, že všechny nejen doplňují ztráty tekutin, ale také zmírňují záchvaty nevolnosti a zvracení a účinně čistí tělo.

Top 12 potravin po otravě

Voda. Při intenzivním zvracení je lepší pít po malých doušcích, aby nedošlo ke zhoršení situace. Můžete ji nahradit mraženými kostkami ledu (pro jejich přípravu se minerální voda smíchá s citronovou šťávou).

Jablečný džus. Má antimikrobiální vlastnosti, ale ve velkém množství pouze zhoršuje situaci - neměli byste na to zapomenout. Mimochodem, v lidové medicíně je nahrazen jablečným octem zředěným teplou vodou rychlostí 2 lžičky. ocet na 1 sklenici. Výsledný produkt musíte pít v malých porcích po celý den. Jsou zobrazena i pečená jablka.

Ječné a rýžové čaje. Jsou účinné zejména při průjmu, jelikož ho nejen zbaví, ale také dobře zmírní záněty ve střevech.

Banány - jsou snadno stravitelné a zároveň obohacují tělo o užitečné látky - draslík, hořčík, fosfor, vápník, selen, železo, zinek a vitamin B6. Výsledky nedávných studií navíc ukázaly, že jejich buničina může na tělo působit jako sorbenty, vážit a odstraňovat toxické látky. Je zajímavé, že v zahraničí existuje dokonce speciální strava „BRAT“, která se používá k otravě jídlem a zahrnuje použití banánů, jablek, rýže a sušeného chleba.

Kuřecí vývar - je lepší přidat jej do svého jídelníčku, když máte chuť k jídlu. Podle lékařů nejen nasycuje, ale také podporuje rychlé uzdravení.

Vařená rýže bez soli - má adsorpční vlastnosti a účinně odstraňuje toxiny z těla a také zmírňuje průjem. Musí se vařit s velkým množstvím vody, aby vznikla řídká kaše. Pohanku a ovesné vločky lze přidat do stravy ke zmírnění příznaků.

Šípkový odvar - obsahuje obrovské množství vitaminu C a má také svíravé vlastnosti. Můžete jej nahradit vývary z borůvek, černého rybízu nebo třezalky.

Krutony z bílého chleba jsou zdrojem sacharidů.

Vařené kuřecí žaludky - jsou dobré na průjem.

Odvary ze sušeného ovoce - kompenzují nedostatek vitamínů a minerálů a pomáhají obnovit žaludeční sliznici.

Kissel - zmírňuje průjem a obohacuje tělo o užitečné látky.

Byliny – jsou široce používány v čínské medicíně. Ostropestřec mariánský se používá při otravách houbami, heřmánkem, zázvorem a kořenem lékořice – při otravách jinými přípravky.

Otrava jídlem je onemocnění, které může člověka kdykoli přepadnout. Neměli byste se jí však bát, pokud máte po ruce sadu základních přípravků, které s ní dokážou bojovat, a před očima máte doporučení specialistů. Přesto se na ně v případě jejího zhoršení stejně nevyplatí zcela spoléhat. Je důležité co nejdříve navštívit lékaře a poté jednoduše použít výše uvedené tipy ve spojení s jím předepsanou terapií.