French Connection – koktejl s koňakem a amarettem

Francouzská spojka – jednoduchý alkoholický koktejl o síle 21-23 % obj. s mandlovým aroma a jemnou sladkou chutí s ořechovými tóny v dochuti. Nápoj patří do kategorie dezertů. Výrazná vlastnost – rychlé vaření doma.

Historické informace

Autor receptu není znám. Předpokládá se, že koktejl pochází ze Spojených států a je pojmenován podle stejnojmenného filmu „The French Connection“ (1971). Jedná se o akční detektivku podle skutečných událostí o boji newyorských detektivů s drogovými dealery. Americký filmový institut uznal Francouzskou spojku za jeden z největších filmů všech dob. Zajímavé je, že tento konkrétní film je považován za praotce automobilových honiček v kině.

Koktejl French Connection je zařazen na oficiální seznam Mezinárodní barmanské asociace (IBA) a je v kategorii Modern Classics. Chuť je podobná „Kmotrovi“ – ​​whisky s Amarettem, ale jemnější.

Recept na koktejl Francouzské spojení

Složení a proporce:

  • koňak - 35 ml;
  • Amaretto likér – 35 ml;
  • led.

Výběr koňaku nemá zásadní význam, hodí se jakákoli značka (nejlépe francouzská) se stárnutím 3 a více let. Koňak lze nahradit hroznovou pálenkou.

Technologie přípravy

1. Naplňte sklenici na whisky (kameny nebo staromódní) ledem.

2. Přidejte koňak a Amaretto.

3. Míchejte. V případě potřeby ozdobte citronovou kůrou. Podávejte bez brčka.

Napsat komentář