-
Na Západě se chlorella stala populární jako ekonomický způsob získávání organických bílkovin (obsahuje 65 % bílkovin), protože roste velmi rychle a je naprosto nenáročná. A abyste získali, řekněme, mléčnou bílkovinu, potřebujete pastviny pro hospodářská zvířata, pole pro pěstování potravin pro ně, lidi… tento proces vyžaduje obrovské množství zdrojů. Navíc obsah chlorofylu v chlorelle je větší než v kterékoli jiné rostlině, její bílkovina má alkalizující vlastnost, takže užívání chlorelly urychluje proces regenerace organismu po fyzické námaze. Chlorella je plnohodnotná potravina a zároveň ji lze užívat jako vitaminový nebo minerální doplněk stravy. Vitamíny, minerály, enzymy, esenciální aminokyseliny a bílkoviny jsou v něm bohaté. A co je nejunikátnější, chlorella je jediná rostlina, která obsahuje vitamín B12. Chlorella obsahuje 19 aminokyselin, z nichž 10 je esenciálních, což znamená, že je tělo může získat pouze z potravy. Protein chlorelly lze tedy považovat za kompletní, navíc je vysoce stravitelný (na rozdíl od mnoha jiných kompletních proteinů). Ve skutečnosti se jedná o tak kompletní produkt, že po dlouhou dobu můžete jíst pouze jej (tento jev objevili vědci z NASA, když vybírali perfektní jídlo pro astronauty). Chlorella je silný přírodní detoxikátor. Bohužel v moderním světě kvalita vzduchu a vody neustále klesá a my se s tím musíme smířit. A tato nádherná rostlina pomáhá snižovat stres těla spojený se znečištěním životního prostředí. Každodenní konzumace chlorelly pomáhá udržovat zdraví. Působením na imunitní systém na buněčné úrovni chlorella předchází vzniku různých onemocnění (na rozdíl od léků, které působí s příznaky). Díky obsaženým deoxyribonukleovým a ribonukleovým kyselinám chlorella urychluje proces regenerace buněk v těle, zpomaluje proces stárnutí a urychluje proces opravy svalové tkáně. Při výběru chlorelly dbejte především na její růstový faktor – 3 % je dobrý ukazatel. Obsah bílkovin by měl být 65-70% a chlorofyl - 6-7%. Průměrný denní doporučený příjem chlorelly je 1 čajová lžička, nicméně pokud ji máte opravdu rádi, nebojte se to s ní přehánět: není toxická a nehromadí se v těle. Komu se nedoporučuje přijímat hodně železa z jídla, neměl by sníst více než 4 lžičky chlorelly denně. Zdroj: myvega.com Překlad: Lakshmi