Obsah
Nový akademický rok - nové objevy, znalosti a dojmy. Aktualizace bude vyžadovat také školní menu. Každý rodič ví, jak důležité je, aby dítě během vyučování mimo domov jedlo plně, vyváženě a včas. Zvláštní roli zde hraje správné občerstvení. Nabízíme vám snít společně s nápady na zajímavé školní boje - chutné, uspokojující a zdravé.
Kaleidoskop přání v roli
Role tenkého pita chleba s náplní je kulinářským vynálezem pro každou příležitost. Můžete ji připravit studentovi na snídani nebo si ji odnést do kufříku. Zabalte jakékoli náplně do pita chleba - v tomto formátu bude dítě bez námitek jíst všechno, co má.
Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky a smažíme na rostlinném oleji se solí a kořením, dokud nezčervená. Polovinu červené cibule, rajče, okurku, řapíkatý celer nakrájíme na plátky. Rukama natrháme 2-3 listy salátu a přikryjeme tenkým pita chlebem. Vložíme sem kousky kuřecího řízku a zeleniny, podle chuti osolíme a přidáme pár snítek petrželky. Nalijte veškerou omáčku ze 2 polévkových lžic. l. přírodní jogurt, 1 lžička. Dijonská hořčice a 1 lžička. citronová omáčka. Pita chléb s náplní stočíme do pevného válečku a zabalíme do potravinářské fólie. V této podobě se roláda nebude rozpadat a nebude mít čas navlhčit.
Chlebové placky s kreativním přístupem
Miluje dítě sýr? Dejte mu do školy sýrové a cibulové tortilly. Můžete je vařit večer - ráno budou ještě chutnější.
1 lžičku droždí a 1 lžíci cukru zředíme ve sklenici zahřátého kefíru, necháme půl hodiny v teple. Když hmota vyrostla, nalijte další sklenici kefíru a 2 lžíce rostlinného oleje. Smícháme 2 lžíce sušených bylin. Proosejte sem 500 g mouky s 1 lžičkou soli, vypracujte měkké vláčné těsto.
Jemně nakrájejte 2 velké cibule, nalijte 1 lžičku hrubé soli, promněte prsty, vypusťte uvolněnou šťávu. Smíchejte cibuli se 100 g strouhaného tvrdého sýra. Pro aroma můžete sem dát nějaké voňavé bylinky. Těsto rozbalte na obdélníkovou vrstvu o tloušťce 0.5-0.7 cm, namažte máslem a natřete cibulovo-sýrovou náplň, ustupující od okrajů 2-3 cm. Rolku stočíme, nakrájíme na porce, rukama je tvarujeme na tortilly, namažeme vajíčkem. Tortilly budeme péct 20 minut v troubě na 200 ° C.
Smysluplný sendvič
Pokud jsou povinnosti chlebíčků se šunkou a sýrem nudné, připravte pro dítě chlebíček v podobě plněné bagety. S náplněmi zde můžete také experimentovat, jak chcete. Co není rychlá a zdravá svačina pro školáka?
Vezmeme konzervu tuňáka z konzervy, slijeme tekutinu a filet opatrně vidličkou vmačkáme do paštiky. Malé zelené jablko nastrouhejte na jemném struhadle, můžete jej spojit se slupkou a spojit s tuňákem. Na zálivku nasekáme 2-3 pírka zelené cibule, 3-4 snítky kopru, smícháme s 1 lžičkou zrnité hořčice a 2 lžícemi olivového oleje. Náplň podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme omáčkou a promícháme. Minibagetu napříč rozřízneme, z jedné poloviny odstraníme drobenku, vložíme kousek salátu a na kolečka nakrájenou okurku, naplníme náplní. Originální kombinace oživí obvyklou chuťovou škálu každodenního menu. Pokud takový chlebíček budete dávat dítěti do školy, pak ho přikryjte druhou polovinou bagety a zabalte do igelitu.
Palačinky na počest podzimu
K snídaňovým receptům školáka určitě patří palačinky. Jsou také optimálně vhodné pro vydatnou svačinu. Děti určitě osloví kombinace sladké dýně a jemného, lehce slaného sýra.
Vejce a 200 ml přírodního jogurtu pokojové teploty rozšleháme metličkou. Po malých částech nasypeme 150 g pšeničné a 80 g kukuřičné mouky. Dejte špetku soli, 1 lžičku sladké papriky, zalijte 2 lžícemi vroucí vody, vypracujte těsto. 100 g dýně utřeme na jemném struhadle, přebytečnou tekutinu řádně vymačkáme. 100 g fety rozdrobíme a smícháme s dýní. Postupně do těsta přidávejte náplň, vysypte hrst čerstvých bylinek, dobře prohněťte.
Zahřejte pánev s rostlinným olejem, lžící formujte palačinky a smažte z obou stran do zlatova. Pokud vaše sladidla dávají přednost dezertu, dejte místo sýra jablka s rozinkami a přidejte trochu medu. Dýňové palačinky jsou dobré v jakékoli kombinaci.
Mobilní pánev
Jako vydatné občerstvení můžete svému dítěti dát do školy porci bramborového kastrolu se špenátem.
Uvaříme do úplného změknutí 500-600 g oloupaných brambor, prohněteme protlačovačem, dáme 30 g másla, podle chuti osolíme a opepříme. Přidáme sem také 100 g libovolného tvrdého strouhaného sýra, hmotu opatrně prohněteme. 400 g čerstvého špenátu spařte jen pár minut ve vroucí vodě, vhoďte do cedníku a nakrájejte na co nejmenší kousky. Ke špenátu můžete přidat pár stonků zelené cibulky a hrst čerstvé petrželky.
Zapekací misku potřeme máslem, posypeme strouhankou a podusíme polovinu bramborovo-sýrové hmoty. Na vrch rozetřete celý špenát a přikryjte druhou polovinou brambor. Kastrol silně namažte zakysanou smetanou a vložte formu na 180 až 20 minut do předehřáté trouby na 25 ° C. Můžete také použít formy na porce. Mimochodem, tento recept lze použít také jako zdravou snídani pro školáka.
Mrkev místo sladkostí
Správný dezert udělá každou svačinu lepší. Křehké mrkvové sušenky jsou jen jedním z nich. 3 střední mrkve uvaříme do měkka v neosolené vodě, ochladíme a rozdrtíme mixérem na pyré. Přidejte 100 g změklého másla, 2 žloutky, 3 lžíce cukru, 3 lžíce kokosových lupínků, 1 lžičku kurkumy a špetku soli. Uhněteme homogenní těsto, vytvoříme hrudku, zabalíme do igelitu a dáme na 30-40 minut do lednice.
Těsto rozbalte na vrstvu tlustou 0.5 mm, nakrájenou na formy na cukroví a rozetřenou na plech s pergamenovým papírem. Pečeme to v troubě na 220 ° C po dobu 20-25 minut. Na přání můžete hotové cookies ozdobit polevou. K tomu budete muset porazit vaječný bílek se 4 lžícemi. l. práškový cukr a 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva. Taková domácí pochoutka dokonale nahradí škodlivé lahůdky ze školní jídelny.
Školní dny s jejich intenzivní duševní zátěží nejsou o nic horší než u dospělých, vyžadují důkladné dobití energií. A během vyučování byste se neměli odchýlit od jasné stravy. Správné občerstvení pomůže vyřešit tyto dva problémy najednou. Nechte se inspirovat naším výběrem, prostudujte si recepty na kulinářském portálu „Jíme doma“ a samozřejmě se v komentářích podělte o své vlastní představy o školních bojích.