Když narazíme na zmínku o antioxidantech ve složení produktu, vezmeme je do kategorie uživatelů. Samozřejmě každý slyšel o roli antioxidantů při omlazení těla a udržování jeho zdraví. Co jsou zač, jak fungují a co je třeba chránit?
Antioxidanty jsou látky, které neutralizují volné radikály - oxidanty. Volné radikály jsou příčinou stárnutí organismu, oslabování jeho ochranných funkcí a rizika vzniku mnoha nemocí - rakoviny, srdečního selhání, cukrovky, mozkové mrtvice a dalších.
Antioxidanty normalizují rovnováhu, čímž mu předčasně stárnou a opotřebovávají se. Díky těmto látkám zlepšuje metabolismus a hubnutí.
Spousta antioxidantů v čerstvém ovoci a zelenině, bobulích, čerstvé šťávě a domácí bramborové kaši. Šampioni pro svůj obsah – řešetlák, borůvky, hroznové víno, sušené švestky, brusinka, jeřáb, rybíz, granátové jablko, mangostana, bobule acai, citrusové plody, paprika, špenát a brokolice. O něco menší počet jsou prezentovány v ořeších, zeleném čaji, kakau a červeném víně.
Kromě přírodních antioxidantů existují také syntetizované biologicky aktivní doplňky, pilulky, krémy.
Jak jsou antioxidanty?
Volné radikály, oxidanty, si obvykle člověk neustále vytváří sám. Pomáhají bojovat proti virům a bakteriím, posilují trávení a jsou zodpovědné za mnoho důležitých tělesných procesů. Ale pod vlivem špatné ekologie, stresu, špatného životního stylu v našem těle selhává, zvyšuje se množství oxidantu v těle a ničí zdravé buňky. Úkolem antioxidantů je neutralizovat a eliminovat rychlé destruktivní obnovení rovnováhy.
Přebytek antioxidantů je také nežádoucí, protože vede ke zvýšenému vývoji nádorových buněk. Míra čerstvé zeleniny a ovoce pro dospělé - 500 gramů denně, pro ořechy - hrstka.
Čerstvé ovoce a zelenina, ořechy Šampioni pro obsah antioxidantů ve složení. To ale neznamená, že se nevyskytují v jiných produktech. Pijte černý čaj, jezte luštěniny, výrobky z celozrnné mouky, mléko, čerstvá vejce a maso.