Jak dlouho vaříte čínské dřevěné houby?

Jak dlouho vaříte čínské dřevěné houby?

Čínské dřevěné houby namočte na 1 hodinu do studené vody. Vařte 15 minut.

Čínský houbový svačinu

Produkty

Dřevěné houby (sušené) - 50 gramů

Cukr - půl čajové lžičky

Olivový olej - 30 mililitrů

Česnek - 2 hroty

Sójová omáčka - 3 lžíce

Koření na korejskou mrkev – 1 balení 60 gramů

Sůl - půl čajové lžičky

Stolní ocet - 1 čajová lžička

Jak udělat svačinku ze stromových hub

1. Nalijte dřevěné houby 2 litry teplé vody, měla by je zcela zakrýt, nechejte bobtnat 2-3 hodiny.

2. Vypusťte vodu, nalijte studenou čerstvou vodu na houby stromu, vložte na den do chladu.

3. Vypusťte vodu, umyjte dřevěné houby ve studené vodě a vložte do cedníku.

4. Oloupejte česnek, nakrájejte na jemno.

5. Nalijte olej do silnostěnného kastrolu a zahřejte jej na střední teplotu, dokud se nevytvoří bubliny.

6. Přidejte dřevěné houby, smažte 5 minut na středním ohni.

7. Přidejte koření na korejskou mrkev na houby, nalijte 100 mililitrů horké vody, po vaření vařte dřevěné houby po dobu 5 minut.

8. Do dřevěných hub dejte cukr, sůl, ocet, česnek, sojovou omáčku, minutu přidržte na hořáku.

 

Vepřové maso s lesními houbami

Produkty

Vepřové maso (dřeň) - 400 gramů

Sušené černé houby - 30 gramů

Cibule - 2 velké hlavy

Mrkev - 1 kus

Škrob - 1 polévková lžíce

Pór - 1 kus

Česnek - 4 hroty

Zázvor - 15 gramů

Zelená cibule - parta

Chilli paprička - 1 patro

Rostlinný olej - 30 mililitrů

Sezamový olej – XNUMX/XNUMX lžička

Sójová omáčka - 2 lžíce

Sůl - půl čajové lžičky

Cukr - půl čajové lžičky

Jak vařit vepřové maso s houbami

1. Nalijte sušené dřevěné houby na 1 den teplou vodou.

2. Vepřové maso opláchněte ve studené vodě nakrájené na 3 cm široké kousky.

3. Oloupejte česnek, zázvor a nakrájejte na jemno.

4. Oloupejte mrkev, cibuli, nakrájejte na půlkruhy tlusté několik milimetrů.

5. Umyjte a nakrájejte pórek, zelenou cibuli.

6. Umyjte chilli papričku, oloupejte ji ze semen a nakrájejte na malé čtverečky široké půl centimetru.

7. Škrob zřeďte v trochu studené vodě - asi 2 lžíce.

8. Vypusťte vodu z dřevitých hub, opláchněte je pod tekoucí vodou a nakrájejte na proužky široké centimetry.

9. Nalijte olej do silnostěnného kastrolu a zahřívejte 5 minut na středním ohni.

10. Vložte zázvor, česnek, chilli papričku, třetinu zelené cibulky do rozpáleného oleje a smažte 3 minuty.

11. Ke koření přidejte vepřové maso, smažte 5-7 minut, dokud se většina vlhkosti neodpaří.

12. K masu přidejte cibuli, mrkev, smažte 7 minut.

13. Nalijte sójovou omáčku do hrnce s masem, vařte 3 minuty.

14. Přidejte zbývající zelenou cibuli, pórek, sůl, cukr, zředěný škrob, promíchejte a počkejte, až se vaří.

15. Vložíme dřevěné houby s masem a zeleninou, promícháme, vaříme 7 minut.

16. Nalijte sezamový olej minutu před úpravou.

Doba čtení - 3 minuty.

››

Napsat komentář