Jak dlouho vaříte houby portobello?

Portobello vařte v osolené vodě 15–17 minut.

Jak vařit portobello

Budete potřebovat - portobello, vodu, sůl

1. Portobello umyjte, odřízněte kořeny, nečistoty očistěte kartáčem.

2. Umístěte portobello do kastrůlku, zalijte vodou tak, aby zakrývalo houby.

3. Vložte pánev do ohně.

4. Přidejte sůl.

5. Po vaření vařte portobello po dobu 15 minut zakryté víkem na mírném ohni za mírného varu.

6. Vypusťte vývar (lze z něj připravit polévky a omáčky), houby ochlaďte a použijte podle pokynů.

Vaše houby portobello jsou vařené!

Jak dlouho a jak smažit portobello

Portobello musí být smažené, než se kapalina z portobella odpaří z pánve. Smažení obvykle trvá 7-10 minut.

Lahodná fakta

- Nedoporučuje se mokré velké houby portobello. Jelikož jsou houby pěstovány v umělých sterilních podmínkách, je nepravděpodobné, že budou kontaminovány, a postačí čištění měkkým kartáčem. Pokud stále potřebujete umýt houby, doporučujeme je ihned použít a před vařením je 5-7 minut sušit.

- Při výběru portobello mějte na paměti, že houby se zakřivenými čepicemi jsou mladé, plné vlhkosti. Je racionálnější z hlediska ekonomiky kupovat zralé houby, ze kterých již vyšla vlhkost. Rovnoměrná čepice má pozitivní vliv na chuť hub: chuť zralého Portobella je bohatší a struktura je hustší.

- Portobello - it různé žampiony, má obzvláště velkou velikost čepice. V obchodech v Moskvě najdete portobello s klobouky do průměru 10 centimetrů.

- Kalorická hodnota portobello - 26 kcal / 100 gramů.

- Portobello je obvykle jsou pěstovány v umělých myceliích. Na rozdíl od konvenčních žampionů je však proces pěstování Portobella jemnější, takže pěstování Portobella je méně časté. S tím jsou spojeny vysoké náklady na houby v obchodech.

- Cena portobello v obchodech v Moskvě - 500 rublů / 1 kilogram.

- Kromě vaření, portobello smažené a pečené… Při použití velké velikosti čepice je portobello plněné a plněné.