Tuřín vaříme v osolené vodě po dobu 20 minut. Vařte tuřín v multivarkě po dobu 30 minut v režimu „vaření v páře“.
Jak vařit tuřín
Budete potřebovat - tuřín, vodu
Příprava tuřínu na vaření
1. Řepy důkladně opláchněte pod studenou vodou.
2. Odloupněte kořeny a kořeny od kořenů a znovu je opláchněte.
Jak vařit tuřín v hrnci
1. Naplňte kastrol vodou na poloviční objem a přiveďte k varu.
2. Namočte tuřín do vroucí vody a vařte celé na mírném ohni po dobu 25 minut. Pokud před vařením nakrájíte tuřín na kostky nebo kruhy, bude vaření trvat 15 minut.
Připravenost ovoce zkontrolujte vidličkou - mělo by volně vstupovat do tuřínu.
Jak vařit tuřín ve dvojitém kotli
1. Nalijte vodu do speciální nádoby parníku a nechte ji zovřít.
2. Vložte celou kořenovou zeleninu do spodního parního koše.
3. Tuříny 20 minut přikryté vařte do měkka.
4. Vařenou kořenovou zeleninu oloupejte, nakrájejte na kousky, případně přidejte koření a podávejte horké.
Dušená tuřín
Produkty
Řepa - 3 kusy
Sůl - 1 čajová lžička
Voda - 5 lžící.
Dušený tuřín recept
Tuřín omyjeme, oloupeme, nakrájíme na plátky silné půl centimetru, každou potřeme solí. Tuřín vložíme do kastrůlku (ideálně hliněného hrnce) s 5 lžícemi vody, vaříme v troubě 1 hodinu s pevně zavřeným víkem. Spařené tuříny podávejte s máslem, medem, zakysanou smetanou, hořčicí, česnekem nebo na chlebu. Podávejte s potěšením! ?
Jak vařit tuřínovou polévku
Co potřebujete k jehněčí polévce
Jehněčí (svíčková) - 500 gramů
Řepa - 500 gramů
Mrkev a brambory-2-3 kusy
Rajče - 3 kusy
Cibule - 3-4 kusy
Červená paprika - 1 kus
Bulharský pepř - 1 kusy
Bobkový list - podle chuti
Černý pepř - 1 čajová lžička
Zarchava - na špičce nože
Jak připravit tuřínovou polévku
1. Jehněčí dáme do hrnce, dolijeme vodou a vaříme.
2. Oloupejte a nakrájejte tuřín na kostky.
3. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kruhy.
4. Položte tuřín a mrkev s jehněčím masem.
5. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
6. Oloupejte a nakrájejte sladkou papriku.
7. Nakrájejte rajčata na kostky.
8. Do hrnce dejte cibuli, papriku a rajčata.
9. Polévku osolíme a přidáme koření.
10. Polévku vaříme 1 hodinu na mírném ohni a přikryjeme pokličkou.
11. Oloupejte a nakrájejte brambory, přidejte do polévky.
12. Přidejte podle chuti zarchavu.
13. Polévku přikryjte 15 minut.
14. Sejměte jehněčí maso, nakrájejte ho a vraťte se do polévky.
Jak lahodně vařit tuřín pro dítě
Produkty
Řepa - 1 kilogram
Švestky - 200 gramů
Mléko 2,5% - 1,5 šálky
Cukr - 30 gramů
Máslo - 30 gramů
Mouka - 30 gramů
Jak vařit tuřín se švestkami pro děti
1. Umyjte kilogram tuřín, odstraňte ocasy a kůži a nakrájejte na malé kousky.
2. Vložte kořeny do hrnce, zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut odstát. Takto ošetřená tuřín nebude chutnat hořce.
3. Hrnec vodnice dejte na mírný oheň, vařte do měkka a vložte do cedníku.
4. Umyjte 200 gramů sušených švestek a vyjměte semínka.
5. Smažte 30 gramů mouky s 30 gramů másla v silnostěnné pánvi.
6. Nalijte 1,5 šálku mléka do mouky, rychle promíchejte dřevěným rýčem a nechte zovřít.
7. Jemně dejte vařenou tuřín, sušené švestky do mléka, přidejte 30 gramů krystalového cukru, nechte znovu vařit a vařte dalších 5 minut.
Podávejte horkou tuřín se švestkami.