Jak dlouho vařit podlahové topení?

Namočte podlahové topení do vody na 2 dny, poté vařte 30 minut.

Jak vařit podpolniki

Budete potřebovat - podlahové topení, vodu na namáčení, vodu na vaření

1. Před vařením hub je musíte namočit do vody, abyste odstranili zápach: k tomu je třeba umístit podlahové desky do hluboké nádoby nebo kastrolu, nalít tekoucí vodu a vyjmout na chladné místo, teplota není vyšší než 15 stupňů.

2. Vyměňte vodu každých 12 hodin. Proveďte postup po dobu 3 dnů.

3. Nakonec musíte houby dobře opláchnout vodou. V případě potřeby vyřízněte tmavé oblasti.

4. Vložte podlahové desky do hrnce, zalijte vodou tak, aby zmizely o 3 centimetry, a položte kamna.

5. Přiveďte k varu a pokračujte ve vaření hub po dobu 5 minut.

6. Po uplynutí času musí být hrnec vyjmut ze sporáku a horká voda musí být opatrně vypuštěna.

7. Podlahové úchyty znovu nalijte tekoucí vodou a zahřejte na střední teplotu.

8. Přidejte sůl s očekáváním, že do 1 litru vody musíte přidat 0,5 čajovou lžičku soli.

9. Přiveďte k varu a poté vařte 25 minut.

Jak solit nivu

Produkty

Podzemní nábytek - 1 kilogram

Luk - 1 hlava

Česnek - 4 hřebíčků

Křen - 1 malý kořen

Estragon - 1 svazek

Kopr - podle chuti

Sůl - 50 gramů (2 lžíce)

Příprava produktů

1. Houby umyjte a odstraňte z nich veškeré nečistoty a nečistoty.

2. Podlahovou plochu zalijte tekoucí vodou a nechte ji 3 dny namočenou na chladném místě. Voda by měla být měněna každých 12 hodin.

3. Po 3 dnech vypusťte vodu a houby důkladně opláchněte.

4. Vložte topolové houby do hrnce, podlejte studenou vodou, dokud nezmizí o 3 centimetry, přidejte 1 čajovou lžičku soli a zapálte.

5. Vařte podpolníky v první vodě po dobu 5 minut, ve druhé do měkka 25 minut.

6. Po uvaření podlahového topení odstavte z ohně, vypusťte a opláchněte studenou vodou. K tomu budete muset použít vodní cedník k výrobě vodního skla.

7. Oloupejte 1 cibuli a nakrájejte na půlkolečka.

8. Oloupejte kořen křenu a nakrájejte na několik stejných částí.

9. Oloupejte 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky.

10. Opláchněte svazek estragonu a kopru studenou vodou, osušte a nakrájejte.

Jak solit nivu

1. Vložte vařené houby do připravených nádob. Dochutíme 2 lžícemi soli.

2. Přidejte nakrájenou cibuli, plátky česneku, kousky kořene křenu, nakrájený estragon a kopr.

3. Umístěte lis nahoře a uložte na chladném místě.

4. Houby podpolniki by měly být soleny po dobu 7 dnů. Poté jsou připraveni k jídlu.

Lahodná fakta

- Kalorická hodnota máslo je 24 kcal na 100 gramů.

- Houby podpolniki mají něco jiného název - veslování je topol, protože roste v celých pasekách a blízkých topolech.

- hlava podlaha má konvexní a polokulovitý tvar. Průměr se může pohybovat od 6 do 12 centimetrů. U mladých hub jsou okraje zakřivené a zabalené dovnitř, zatímco u starých jsou nerovné. Masité maso mladých subpopulantů je bílé, ale postupem času se změní na červenohnědé. Stonek houby je nízký, v průměru může dosáhnout 8 centimetrů. Tloušťka od 1,5 do 4 centimetrů. Podpolniki mají moučnou vůni, která se při vaření odpařuje.

- Abych to určil stáří houba, musíte stisknout buničinu. Pokud se jedná o mladý podklad, pak na lisovaném místě oblast houby ztmavne.

- Znamení svěžesti topol ryadovka má mokrý a kluzký klobouk.

- Začněte se objevovat houby v polovině září, kdy už listy opadávají. Sbírat je můžete až do prvního mrazu v říjnu. Topolky jsou považovány za poslední houby sezóny.

- Subtopolniki jsou uloženy čerstvé na chladném místě ne déle než 5 dní. Doporučuje se ale ihned po odběru namočit do vody a po 3 dnech jej osolit.