Jaké druhy masa jsou užitečné a co ne

Maso je zdrojem bílkovin a mnoha vitamínů a minerálů potřebných pro lidské tělo. Ale žádný způsob vaření a část zvířete není zdraví prospěšná.

Jaké druhy jsou užitečné

  • Hovězí výkrm na trávě

Máme tendenci si myslet, že jakékoli hovězí maso je určitě užitečné - má nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin. Ve skutečnosti je důležité vědět, co krávy jedly. Užitečné je maso pěstované na trávě a přírodních doplňcích. Maso a náklady budou mnohem dražší a nasycené mastnými kyselinami, vitamínem B6 a beta-karotenem.

  • Vepřová panenka

Zpočátku obsahuje více tuku, nám známá vepřová panenka není považována za nejužitečnější v masité stravě. Při správné přípravě s minimem přidaného tuku pěstovaného bez použití hormonů je užitečný a srovnatelný s libovým kuřecím masem.

  • jehněčí

Jehněčí maso je prospěšné maso obsahující zinek, železo, vitamíny B a zdravé mononenasycené tuky. Pokud máte rádi tento druh masa, určitě jej zařaďte do svého jídelníčku.

  • Turecko

Turecko je libové maso, které obsahuje vysoké množství bílkovin, selenu, vitaminu B. Chuť krůtích prsou připomíná libové vepřové maso, protože masožrouti po celém světě mu dávají přednost. Krůtí maso stimuluje imunitní systém a chrání tělo před nemocemi.

Jaké druhy masa jsou užitečné a co ne

Co je špatné

  • Hovězí výkrm obilí

Zvířata krmená zrnami dávají velké masité maso s vysokým obsahem tuku a cholesterolu. Ochutnat toto hovězí maso je mastné a málo šťavnaté. Pro vyznavače správné výživy není toto hovězí maso volbou. Obilné potraviny navíc znamenají přidání antibiotik, což nikomu nepomůže.

  • Slanina

Vepřové maso může být užitečné a může poškodit vaše tělo. Slanina, která se stále častěji používá na našich stolech, je plná potenciálního nebezpečí - 3 proužky masa obsahují 150 kalorií a 570 miligramů sodíku. A může způsobit rakovinu a srdeční selhání.

  • Kachní maso

Z hlediska výživy je kachna - tuk a kalorie tohoto druhu masa těžko stravitelné. Konzumace kachního masa by mohla zvýšit hladinu cholesterolu ve vývoji krve a srdečních chorob. Kachna je špatným zdrojem bílkovin.

  • jehněčí

Jehněčí je také těžko stravitelné a zvláště nebezpečné pro starší lidi. Skopové kosti obsahují látky, které podporují rozvoj artritidy. Ovčí maso je zdrojem lipidů, které narušují srdce a ucpávají cévy. Pokud maso vaříte, nepoužívejte při jeho vaření tuk.

Napsat komentář