Pochází z čeledi Cucurbitaceae, je příbuzný okurky a bobulí ... A ше je sladká a velmi aromatická. Dobré uhasení žízně a spousta zábavy v letních vedrech. To vše je samozřejmě o melounu! Proč je to dobré, co je užitečné a jaká lahodná jídla s ním můžete vařit - přečtěte si v této recenzi.
Sezóna
Náš ukrajinský meloun bude k dispozici od posledního červencového týdne, celý srpen a září, můžeme si užít tuto úžasnou kulturu. Ale i v sezóně máme k dispozici širokou škálu různých druhů melounů, ale vše je přineseno a nejedná se o místní produkt.
Jak vybrat dobrý meloun
Při výběru melounu jej zkontrolujte; musí být bez skvrn, prasklin a promáčknutí. Vůně je bohatá a kůra je pružná, když je stisknete prstem; mělo by na jaře. Ocas zralého melounu by měl být suchý a měkký nos.
Užitečné vlastnosti melounu
- Meloun je bohatý na vitamíny B1, B2, PP a C. Má hodně železa; kromě toho je bohatý na draslík, vápník, sodík a chlor, karoten, kyselinu listovou a askorbovou.
- Toto bobule má nízký obsah kalorií a obsahuje pouze 33 kalorií na 100 gramů produktu.
- Meloun je nezbytný pro vyčerpání a anémii, aterosklerózu a další kardiovaskulární onemocnění.
- Pokud užíváte antibiotika - meloun schopný snížit jejich toxicitu.
- Díky obsahu enzymů se dokonale vstřebává ve střevech a napomáhá normálnímu fungování.
- Lékaři doporučují jíst meloun při jakémkoli onemocnění jater a kamenů v ledvinách a močovém měchýři.
- Meloun zlepšuje imunitní systém, má uklidňující účinek na nervový systém.
- Meloun je skutečně tajnou zbraní ženské krásy, protože křemík zachová svěžest vaší pokožky a zdraví vlasů.
- Ale enzym superoxiddismutáza vám zvedne náladu, zmírňuje nespavost, únavu a podrážděnost.
- Buďte však opatrní. Meloun se nedoporučuje nalačno a kombinovat s jinými potravinami. Jezte to mezi jídly.
- Meloun je kontraindikován u kojících matek, cukrovky, žaludečních vředů a dvanáctníkových vředů, střevních poruch.
Jak používat meloun
Meloun se konzumuje hlavně čerstvý. A sušené, vyrobené v trhané. Používá se k výrobě džemu, melounového medu, džemu, džemu, marmelády a kandovaného ovoce. Také nakládaný meloun. A vyrábí úžasné ovocné sorbety.
Další informace o výhodách a škodách pro zdraví melounů - přečtěte si náš velký článek: