Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 353 kCal | 1684 kCal | 21% | 5.9% | 477 g |
| Proteiny | 19.9 g | 76 g | 26.2% | 7.4% | 382 g |
| tuky | 1.4 g | 56 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| sacharidy | 65.8 g | 219 g | 30% | 8.5% | 333 g |
| Trávicí vlákno | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| voda | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
| Jasan | 5.1 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 625 μg | 900 μg | 69.4% | 19.7% | 144 g |
| Retinol | 0.625 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.85 mg | 1.5 mg | 56.7% | 16.1% | 176 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Vitamin B4, cholin | 148.4 mg | 500 mg | 29.7% | 8.4% | 337 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 1.14 mg | 2 mg | 57% | 16.1% | 175 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 485 μg | 400 μg | 121.3% | 34.4% | 82 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 1.71 μg | 3 μg | 57% | 16.1% | 175 g |
| Přidán vitamin B12 | 1 μg | ~ | |||
| Vitamin C, askorbový | 76.9 mg | 90 mg | 85.4% | 24.2% | 117 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 9.37 mg | 15 mg | 62.5% | 17.7% | 160 g |
| Přidán vitamin E. | 9.37 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylochinon | 90 μg | 120 μg | 75% | 21.2% | 133 g |
| Vitamin PP, NO | 14.24 mg | 20 mg | 71.2% | 20.2% | 140 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 947 mg | 2500 mg | 37.9% | 10.7% | 264 g |
| Vápník, Ca | 285 mg | 1000 mg | 28.5% | 8.1% | 351 g |
| Hořčík, Mg | 228 mg | 400 mg | 57% | 16.1% | 175 g |
| Sodík, Na | 385 mg | 1300 mg | 29.6% | 8.4% | 338 g |
| Síra, S. | 199 mg | 1000 mg | 19.9% | 5.6% | 503 g |
| Fosfor, P | 427 mg | 800 mg | 53.4% | 15.1% | 187 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 12.82 mg | 18 mg | 71.2% | 20.2% | 140 g |
| Měď, Cu | 1425 μg | 1000 μg | 142.5% | 40.4% | 70 g |
| Selen, Se | 12.1 μg | 55 μg | 22% | 6.2% | 455 g |
| Zinek, Zn | 8.55 mg | 12 mg | 71.3% | 20.2% | 140 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 65.8 g | max. 100 г | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 12 mg | max. 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.56 g | max. 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.01 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.003 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.023 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 0.286 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.216 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.314 g | min. 16.8 г | 1.9% | 0.5% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.008 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.302 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.278 g | od 11.2 do 20.6 | 2.5% | 0.7% | |
| 18: 2 linolové | 0.247 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.031 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.031 g | od 0.9 do 3.7 | 3.4% | 1% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.247 g | od 4.7 do 16.8 | 5.3% | 1.5% | |
| Jiné látky | |||||
| Kofein | 25 mg | ~ | |||
| theobrominu | 290 mg | ~ |
Energetická hodnota je 353 kcal.
- lžíce = 7.4 g (26.1 kCal)
- obálka = 37 g (130.6 kCal)
Okamžitý čokoládový nápoj, suchý bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin A - 69,4%, vitamin B1 - 56,7%, vitamin B2 - 11,1%, cholin - 29,7%, vitamin B6 - 57%, vitamin B9 - 121,3% , vitamin B12 - 57%, vitamin C - 85,4%, vitamin E - 62,5%, vitamin K - 75%, vitamin PP - 71,2%, draslík - 37,9%, vápník - 28,5%, hořčík - 57%, fosfor - 53,4%, železo - 71,2%, měď - 142,5%, selen - 22%, zinek - 71,3%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Smíšený je součástí lecitinu, hraje roli při syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, inhibičních a excitačních procesů v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, na metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě erytrocytů, udržování normální hladiny homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinemie, anémie.
- Vitamin B6 jako koenzym se podílejí na metabolismu nukleových kyselin a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici buněčného růstu a dělení, zejména v rychle se množících tkáních: kostní dřeň, intestinální epitel atd. Jednou z příčin nedonošenosti je nedostatečná konzumace folátu během těhotenství, podvýživa, vrozené vady a vývojové poruchy dítěte. Bylo prokázáno silné spojení mezi hladinou folátu a homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně související vitamíny a podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
- Vitamín K reguluje srážení krve. Nedostatek vitaminu K vede ke zvýšení doby srážení krve, ke snížení obsahu protrombinu v krvi.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, kyselin a elektrolytů, podílí se na procesech nervových impulsů, regulaci tlaku.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Magnézium podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný k udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenze, srdečních chorob.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí proteinů různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje průběh redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterních svalů s nedostatkem myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
- zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Tagy: obsah kalorií 353 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Rozpustný čokoládový nápoj, suchý, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Rozpustný čokoládový nápoj, suchý