Nutriční hodnota a chemické složení.
Následující tabulka uvádí obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů) v 100 gramů jedlé části.
| Živiny | Číslo | Norma ** | % normálu ve 100 g | % normálu ve 100 kcal | 100% normy |
| kalorie | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Proteiny | 6.65 g | 76 g | 8.8% | 8.4% | 1143 g |
| tuky | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.5% | 18667 g |
| sacharidy | 14.65 g | 219 g | 6.7% | 6.4% | 1495 g |
| Vláknina | 4.8 g | 20 g | 24% | 22.9% | 417 g |
| voda | 72.35 g | 2273 g | 3.2% | 3% | 3142 g |
| Jasan | 1.25 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamin A, RAE | 8 μg | 900 mcg | 0.9% | 0.9% | 11250 g |
| beta karoten | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.5% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.055 mg | 1.8 mg | 3.1% | 3% | 3273 g |
| Vitamin B4, cholin | 37.2 mg | 500 mg | 7.4% | 7% | 1344 g |
| Vitamin B5, pantothenic | 0.177 mg | 5 mg | 3.5% | 3.3% | 2825 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 5.5% | 1739 g |
| Vitamin B9, foláty | 16 μg | 400 mcg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitamin C, askorbový | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 6.1% | 1552 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.64 mg | 15 mg | 4.3% | 4.1% | 2344 g |
| Vitamin K, fylochinon | 5.2 μg | 120 mcg | 4.3% | 4.1% | 2308 g |
| Vitamín PP, č | 0.77 mg | 20 mg | 3.9% | 3.7% | 2597 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 411 mg | 2500 mg | 16.4% | 15.6% | 608 g |
| Vápník, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.7% | 3571 g |
| Hořčík, Mg | 56 mg | 400 mg | 14% | 13.3% | 714 g |
| Sodík, Na | 265 mg | 1300 mg | 20.4% | 19.4% | 491 g |
| Síra, S. | 66.5 mg | 1000 mg | 6.7% | 6.4% | 1504 g |
| Fosfor, P | 112 mg | 800 mg | 14% | 13.3% | 714 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 1.96 mg | 18 mg | 10.9% | 10.4% | 918 g |
| Mangan, Mn | 0.813 mg | 2 mg | 40.7% | 38.8% | 246 g |
| Měď, Cu | 197 μg | 1000 mcg | 19.7% | 18.8% | 508 g |
| Selen, Se | 1.7 μg | 55 mcg | 3.1% | 3% | 3235 g |
| Zinek, Zn | 0.55 mg | 12 mg | 4.6% | 4.4% | 2182 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono a disacharidy (cukry) | 1.37 g | max. 100 g | |||
| Esenciální aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.445 g | ~ | |||
| Valin | 0.415 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.226 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.428 g | ~ | |||
| leucin | 0.522 g | ~ | |||
| Lysin | 0.439 g | ~ | |||
| Methionin | 0.066 g | ~ | |||
| threonin | 0.282 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.087 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.328 g | ~ | |||
| Aminokyselina | |||||
| alanin | 0.252 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.714 g | ~ | |||
| Glycin | 0.266 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.857 g | ~ | |||
| Proline | 0.099 g | ~ | |||
| Serine | 0.415 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.214 g | ~ | |||
| cystein | 0.081 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselin | 0.068 g | max. 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.008 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.017 g | min. 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.017 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.145 g | od 11.2-20.6 g | 1.3% | 1.2% | |
| 18: 2 linolové | 0.098 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.047 g | od 0.9 do 3.7 g | 5.2% | 5% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.098 g | od 4.7 do 16.8 g | 2.1% | 2% |
Energetická hodnota je 105 kalorií.
- 0,5 šálku = 90 g (94.5 kcal)
- obsah balení (10 oz) = 311 g (326.6 kcal)
Lima fazole, jsou malé, nezralé, mražené, vařené, se solí bohaté na takové vitamíny a minerály jako draslík - 16,4%, hořčík - 14%, fosfor - 14%, mangan - 40,7%, měď - 19,7%
- Draslík je hlavní intracelulární iont, který se podílí na regulaci rovnováhy vody, elektrolytů a kyselin, podílí se na vedení nervových impulsů, regulaci krevního tlaku.
- Magnézium podílí se na energetickém metabolismu a syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvyšuje riziko vzniku hypertenze, srdečních onemocnění.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin potřebných pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminu; potřebné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostí, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje narušenou tvorbou kardiovaskulárního systému a vývojem skeletu dysplázie pojivové tkáně.
Kompletní adresář nejužitečnějších produktů, který můžete vidět v aplikaci.
Tagy: kalorie 105 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály než užitečné fazole Lima, jsou malé, nezralé, zmrazené, vařené, se solí, kalorie, živiny, výhody fazolí Lima, jsou malé, nezralé, zmrazené, vařené, se solí