Obsah
Je to nenahraditelná aminokyselina obsahující síru, která je součástí bílkovin. Tělo ho využívá při syntéze adrenalinu, cholinu, cysteinu a dalších pro tělo nezbytných látek.
Potraviny bohaté na methionin:
Obecná charakteristika methioninu
Methionin jsou bezbarvé krystaly, snadno rozpustné ve vodě, se specifickým, nepříliš příjemným zápachem. Methionin patří k monoaminokarboxylovým kyselinám. V lidském těle se kyselina nevyrábí sama, a proto je považována za nenahraditelnou.
Velké množství methioninu se nachází v kaseinu, látce nacházející se v mléce a dalších potravinách. Umělý analog methioninu se vyrábí ve formě lékařského přípravku a používá se také v chovu zvířat a je součástí přípravků pro sportovní výživu.
Denní potřeba methioninu
Podle oficiální medicíny je denní potřeba methioninu v průměru 1500 XNUMX mg.
Potřeba methioninu se zvyšuje:
- v případě otravy chemickými látkami;
- během těhotenství (brání rozvoji poruch nervového systému u plodu);
- během léčby alkoholismu a odstranění intoxikace alkoholem;
- se syndromem chronické únavy, depresí;
- s onemocněním jater (dyskineze žlučových cest, obezita jater, kameny ve žlučníku);
- s roztroušenou sklerózou cév, artritidou, fibrocystickou mastopatií;
- jestliže máte nadváhu;
- diabetes mellitus;
- se senilní demencí (Alzheimerova choroba);
- s Parkinsonovou chorobou;
- s fibromyalgií;
- po onemocněních k posílení imunitního systému.
Potřeba methioninu klesá:
- s chronickým selháním jater;
- onemocnění kardiovaskulárního systému;
- s hepatitidou A;
- s individuálními alergickými reakcemi na methionin;
- s vysokou hladinou cholesterolu v krvi.
Stravitelnost methioninu
Předpokládá se, že methionin je 100% absorbován.
Užitečné vlastnosti methioninu a jeho účinek na tělo
- methionin snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi;
- podílí se na syntéze cholinu, adrenalinu a kreatinu. Kromě toho je vyžadován při syntéze cysteinu a dalších biologicky důležitých sloučenin;
- podílí se na aktivaci imunitního systému a také zajišťuje plné fungování NA;
- pomáhá odstraňovat toxiny z těla;
- zlepšuje regenerační kapacitu jater a ledvin;
- čistí tělo od všech druhů toxinů a volných radikálů;
- předchází onemocněním kůže a nehtů;
- zabraňuje ukládání přebytečného tuku;
- posiluje sílu, zvyšuje celkový tón těla;
- má příznivý účinek na průběh Parkinsonovy choroby.
Interakce s dalšími prvky:
Methionin v lidském těle interaguje s bílkovinami, tuky a sacharidy. Kromě toho má příznivý účinek na produkci enzymů.
Známky nedostatku methioninu v těle:
Při správné vyvážené výživě se nedostatek methioninu vyskytuje zřídka, ale tento stav může způsobit následující změny v těle:
- poškození jater;
- otok;
- křehkost vlasů;
- opožděný vývoj plodu a novorozence;
- malformace nervového systému u dětí.
Nedostatek methioninu může navíc vést k závažným duševním poruchám.
Známky přebytku methioninu v těle:
- alergické reakce;
- nevolnost a zvracení;
- někteří lidé se cítí ospalí.
Těhotné ženy a kojící matky by neměly užívat methionin bez předchozí konzultace s lékařem. Osoby užívající perorální antikoncepci by navíc měly navštívit svého gynekologa, protože methionin zvyšuje produkci estrogenu.
Methionin může zhoršit příznaky onemocnění jater a srdce. Negativně ovlivňují vývoj aterosklerózy. Pacientům se zvýšenou kyselostí žaludku se obecně nedoporučuje konzumovat potraviny bohaté na methionin.
Faktory ovlivňující obsah methioninu v těle
- správné fungování gastrointestinálního traktu;
- úplná asimilace methioninu v těle;
- přítomnost potravin bohatých na methionin ve stravě.
Methionin pro krásu a zdraví
Dostatečné množství methioninu v těle má příznivý účinek na růst vlasů. Methionin je navíc vynikajícím antioxidantem, který aktivně bojuje proti známkám stárnutí v těle. Aktivuje práci pohlavních žláz, díky tomu se zlepšuje stav pokožky, na tvářích se objevuje ruměnec.