Obsah
Cirhóza je závažné stádium onemocnění jater. V průběhu této nemoci jsou tkáně orgánu nahrazeny vláknitými výrůstky. Po smrti hepacitů játra postupně přestávají plnit své funkce.
Toto onemocnění se vyskytuje nejčastěji u lidí starších 30 let, zejména u mužů. Existuje mnoho důvodů pro cirhózu: chronický alkoholismus, diabetes mellitus, problémy kardiovaskulárního systému, porucha metabolismu a mnoho dalších.
Onemocnění se projevuje několik měsíců a dokonce let. Příznaky závisí na stadiu cirhózy, a proto je důležité si je všimnout v raných stádiích. Nejprve se jedná o příznaky astenického syndromu, zežloutnutí kůže, výskyt zarudnutí na dlaních, svědění kůže. Horečka a nevolnost, rychlé nasycení malým množstvím jídla a rychlý úbytek hmotnosti, sklon k nachlazení jsou také příznaky onemocnění. Často je také patrné zvýšení velikosti jater, zhrubnutí a hrbolatý povrch.
Diagnóza je stanovena s přihlédnutím k obecnému obrazu stavu těla a provedení konkrétních laboratorních testů.
Zdravé potraviny pro cirhózu
- Při výběru diety je důležité pamatovat na typ cirhózy a schopnost jater. S kompenzovaným průběhem onemocnění se doporučuje použít tvaroh, kyselé mléko, vaječný bílek, proso, pohankovou a ovesnou kaši.
- V případě dekompenzované cirhózy se doporučuje konzumovat více bílkovin. Nejlépe ne více než 85 gramů tuku denně, polovina mléka, polovina zeleniny.
- Široký sortiment sušených pekařských výrobků. Je vhodné zastavit výběr na výrobcích vyrobených z mouky první nebo prémiové třídy. Ne máslové sušenky, ani jiné výrobky s vařenou rybou nebo zvířecím masem, s tvarohem a jablky.
- Je lepší používat zeleninové polévky s obilovinami. Mléčné polévky s těstovinami a ovocem. Různá vegetariánská zelná polévka a boršč. Při vaření by zelenina neměla být pražená, pouze vymačkaná nebo vařená.
- Nejlepší přílohou bude zakysaná smetana a mléčné omáčky. Petržel, kopr a vanilin dodají vašim pokrmům chuť a užitek.
- Je lepší zvolit libové maso, bez šlach a kůží. Krůtí maso, mladé libové jehněčí, hovězí, kuřecí, králičí maso bude dobrým doplněním stravy. Plněné zelí, maso, kotlety a klobásy a ryby se nejlépe vaří v páře.
- Vejce mohou být vařena a omelety smažené, a to s použitím maximálně jednoho žloutku denně.
- Různé druhy zeleniny a hrášku jsou ideální na ozdobu a saláty, čerstvé i vařené. Kysané zelí nesmí být kyselé, ale cibule by měla být uvařená. Saláty se nejlépe dochucují rostlinným olejem.
- Mléčné a kysané mléčné výrobky by měly být nekyselé a se sníženým procentem tuku. Nemastný tvaroh a různé jemné sýry, stejně jako pokrmy a pudinky k nim.
- Široká škála obilovin s mlékem na polovinu s vodou a na vodě. Z obilovin jsou vhodné rýže, krupice, ovesné vločky a těstoviny.
- Můžete jíst všechno nekyselé ovoce, nejlépe sladké, syrové, sušené nebo strouhané s cukrem.
- Ze sladkostí, medu, marshmallows, cukru, konzerv, džemů, různých želé jsou vhodné.
- A je lepší umýt sladkosti čajem s mlékem a bez mléka, různých zeleninových a ovocných šťáv a ovocných nápojů, šípkového odvaru, kompotů a želé.
- Z tuků je lepší použít rafinované máslo a rostlinné oleje.
Lidové léky
- Rozemlejte čtyři listy aloe v mixéru, výsledné pyré smíchejte s půl litru Cahors a 200 gramů medu. Trvejte čtyři dny ve tmě.
- Dobrým lidovým prostředkem bude tinktura měsíčku z lékárny.
- Užitečný bude také odvar z bylin oregana, třezalky tečkované, tansy, řebříčku, slaměnka a malého vlaštovičníku. Není těžké to vařit: uvedené bylinky se nalijí do studené vody, poté se přivedou k varu, 15 minut na mírném ohni a vývar je připraven: vychladnout a vypít.
- Čaj vařený z chloupků zralé kukuřice má léčivé vlastnosti.
- Míchejte čtyři citrony v mixéru nebo mlýnku na maso, z nichž dva jsou s kůrou, a tři hlavy oloupaného česneku. Poté přidejte sklenici olivového oleje a litr včelího medu. Vše promícháme a uložíme na tmavé, chladné místo. Konzumujte lžíci denně půl hodiny před jídlem třikrát denně.
- Opláchněte tři lžíce ovesných zrn v teplé vodě. Čtyři litry studené vody, tři polévkové lžíce březových pupenů, umytý oves a pár polévkových lžic brusinkového listu se nalijí do pětilitrové smaltované nádoby. Uchovávejte po dobu 12 hodin na chladném a tmavém místě, vařte litr vody, nalijte do něj nasekané šípky a vařte je po dobu 17 minut, poté odstraňte jeden den. Poté vařte první tekutinu po dobu XNUMX minut a přidejte dvě lžíce kukuřičných stigmat a tři lžíce křídlatky. Ochlaďte vývar po dobu čtyřiceti minut. Poté přefiltrujte, promíchejte kapaliny a uložte do chladničky nejdéle na pět dní. Pijte vývar teplý, půl hodiny před jídlem, půl sklenice čtyřikrát denně, nejpozději do sedmi večer a ne více než deset dní v řadě.
Nebezpečné a škodlivé potraviny pro cirhózu
Z jídelníčku by měl být vyřazen především čerstvý a žitný chléb, syté, smažené a listové těsto. Nejezte maso, ryby a jiné uzené produkty. Masové, houbové a rybí vývary. Vepřové, jehněčí a hovězí sádlo. Tučné maso a ryby, stejně jako játra, mozek a srdce. Plemena tučných ptáků, jako jsou husy a kachny. Téměř všechny druhy uzenin a konzerv. Pikantní a slané sýry. Tučné mléčné výrobky jako fermentované pečené mléko, zakysaná smetana, smetana, tuky na vaření. Smažená a natvrdo vařená vejce.
Ze zeleniny a ovoce je třeba se vyvarovat ovoce bohatého na vlákninu a kyselého ovoce. Ze zelených by se neměla používat zelená cibule a česnek, hořčice, šťovík, křen, špenát, paprika, ředkvičky a ředkvičky. Sladkosti - čokoláda, koláče se smetanou, zmrzlina. Nemůžete používat studené nápoje, kávu a kakao, alkoholické nápoje.
Pozor!
Správa nenese odpovědnost za jakýkoli pokus o použití poskytnutých informací a nezaručuje, že vám osobně neublíží. Materiály nelze použít k předepisování léčby a stanovení diagnózy. Vždy se poraďte se svým odborným lékařem!