Výživa pro kurděje

Obecný popis nemoci

 

Kurděje je onemocnění vyvolané chronickým nedostatkem vitaminu C v těle. V minulosti byla tato nemoc oblíbená zejména u námořníků, kteří se plavili dlouhou dobu a neměli možnost jíst ovoce a zeleninu. Případy kurděje se však vyskytují i ​​dnes, i když mnohem méně často. Nemoc může způsobit anémii, infarkt, smrt.

Funkce vitaminu C:

  • Podílí se na tvorbě kolagenu, který je nepostradatelný pro zdraví kůže, cév a kostí, a také podporuje hojení ran;
  • Je to antioxidant, který štěpí volné radikály a chrání tak tkáně těla;
  • Je nezbytný pro absorpci železa;
  • Pomáhá bojovat proti infekcím a podporuje imunitní systém.

Příčiny kurděje:

Toto onemocnění je způsobeno nedostatkem vitaminu C v těle. Může to být ze 2 důvodů:

  • Tento vitamin vůbec nevstupuje do těla s jídlem;
  • Vitamin C přichází, ale není absorbován ve střevech;

Kurděje může být navíc způsobeno:

  1. 1 Dieta s nadbytkem sacharidů a nedostatkem živočišných tuků;
  2. 2 Přítomnost akutních infekcí;
  3. 3 Patologie trávicího systému;
  4. 4 Nepříznivé podmínky prostředí.

Příznaky kurděje:

  • Obecná nevolnost, zvýšená únava a letargie;
  • Ztráta chuti k jídlu;
  • Nevolnost, průjem, horečka;
  • Bolesti svalů a kloubů;
  • Určete modřiny poblíž kořenů vlasů;
  • V pozdějších fázích se dásně zanícují, bobtnají a krvácejí a zuby se uvolňují;
  • Objevuje se Exophthalmos (vypoulené oči);
  • Modřiny na pokožce jsou zafixovány a pokožka sama o sobě je suchá, šupinatá, nahnědlá;
  • Vlasy se také stávají suchými, štěpí se, lámou se poblíž pokožky hlavy;
  • Otok se objevuje v důsledku krvácení do kloubů a svalů;
  • U dětí a dospívajících přestávají kosti předčasně růst.

Zdravé potraviny pro kurděje

Součástí léčby a prevence kurděje je konzumace výživné stravy s pravidelnou konzumací ovoce, zeleniny, bobulí a přírodních šťáv k doplnění zásob vitaminu C v těle. V případě anémie lékaři doporučují konzumovat více vitaminu B12 a potraviny obsahující železo.

 
  • U kurděje je důležité používat kopr, petržel, šťovík, horský popel, rutabagy, cukety, melouny, angrešt, ředkvičky, vařené brambory, zelenou cibuli, čerstvá rajčata, zelí, pomeranče, citrony, černý rybíz, zimolez, sladké i pálivé papriky, kiwi, růžičková kapusta a květák, brokolice, jahody, špenát, červené zelí, křen, protože jsou hlavními zdroji vitamínu C, jehož nedostatek způsobuje tuto nemoc. Mimochodem, vodní extrakty z šípků a černého rybízu obsahují také velké množství vitamínu C.
  • Je také důležité konzumovat kůru z citronů, pomerančů a grapefruitů spolu s bílou částí slupky, třešně, meruňky, pohanky, šípků, černého rybízu, salátu, černé arónie, protože přispívají k příjmu vitaminu P do těla, bez kterého nelze vitamín C zachovat.
  • Je užitečné jíst játra, chobotnice a krabí maso, syrové žloutky, zakysanou smetanu, stejně jako fermentované mléčné výrobky, makrelu, sardinky, kapra, mořského vlka, tresku, vepřové maso, hovězí, jehněčí, králičí, pekařské a pivovarské kvasnice, saláty , zelená cibulka, naklíčená pšenice, mořské řasy, protože obsahují vitamín B12, který zabraňuje anémii nebo pomáhá v boji s ní, pokud se objeví.
  • V žádném případě nesmíme zapomenout na vepřová a hovězí játra, dále na čočku, hrášek, pohanku, ječmen, ovesné vločky, pšenici, arašídy, kukuřici, piniové oříšky, kešu, dřín, pistácie, protože obsahují velké množství železa, nepostradatelné v procesu asimilace vitamínů B, jakož i v důsledku prevence anémie.
  • Je důležité jíst jablka, citrusové plody, rajčata, zelenou cibuli, zelí, křen, rybíz, protože obsahují kyselinu askorbovou, která je nezbytná pro prevenci a léčbu kurděje.
  • S touto chorobou musíte jíst piniové oříšky, mandle, játra, kuřecí vejce, tavený sýr, tvaroh, šípky, špenát, husí maso, makrela, některé houby (hříbky, lišky, žampiony, medové houby, máslo), protože obsahují riboflavin - vitamin B2. Rovněž podporuje vstřebávání kyseliny askorbové.
  • Je také užitečné používat pistácie, vlašské ořechy, arašídy, kešu, piniové oříšky, vepřové maso, játra, čočku, ovesné vločky, pšenici, proso, ječmen, pohanku, těstoviny, kukuřici, protože obsahují thiamin - vitamin B1. Hraje důležitou roli v metabolických procesech těla a také zajišťuje fungování každé z jeho buněk.
  • Lékaři také doporučují používat tavený sýr, mořské řasy, ústřice, sladké brambory, zakysanou smetanu, brokolici a mořské řasy, úhořové maso, máslo, játra, protože obsahují vitamín A, který pomáhá zvýšit imunitu a posílit odolnost těla vůči infekcím. doba.
  • Je důležité jíst tavený sýr, sýr feta, mandle, hrášek, zakysanou smetanu, smetanu, vlašské ořechy, hořčici, lískové ořechy, tvaroh, fazole, ovesné vločky, ječmen, protože obsahují vápník, který je součástí krve a také normalizuje procesy obnovy v těle. … Pomáhá také posilovat zuby, které trpí kurdějí. S nedostatkem vápníku a vyčerpáním pacientů s kurdějí je jim předepsána krevní transfuze každé 2-3 dny.

Lidové léky na kurděje

  1. 1 K léčbě a prevenci kurděje pomáhá používání čerstvých šípkových bobulí, šípkového čaje a sušených šípkových bobulí v prášku.
  2. 2 Pro kurděje je užitečné vařit jehličí jehličnatých stromů, například cedr, borovice, a pít jako čaj.
  3. 3 Tradiční medicína radí pacientům s kurdějí, aby jedli velké množství citronů v jakékoli formě, a to i se slupkou, která je mimochodem obzvláště bohatá na vitamín C.
  4. 4 S kurdějí se také doporučuje používat běžný šťovík v jakékoli formě.
  5. 5 Lidé s kurdějem musí konzumovat jakoukoli formu česneku.
  6. 6 Jíst červený a černý rybíz také pomáhá těm, kteří mají kurděje.
  7. 7 Je užitečné použít višni, protože obsahuje obrovské množství kyseliny askorbové. Kromě toho aktivně bojuje s aterosklerózou.
  8. 8 Dospělým se také doporučuje konzumovat rybí olej v 1 polévkové lžíci. l. 1-2krát denně (pro děti - 1 lžička. 3x denně).

Je důležité si uvědomit, že potraviny obsahující vitamín C se nesmí vařit, protože během této doby se vitamín C rozkládá. Proto je lepší nahradit horké nálevy z těchto produktů studenými (trvejte produkty ve studené vodě po dobu 10-12 hodin).

Nebezpečná a škodlivá jídla pro kurděje

  • Je nutné vyloučit alkoholické nápoje z vaší stravy, protože ničí vitamin C a také provokují výskyt toxinů v těle, čímž ho otráví.
  • Nedoporučuje se jíst smažené, protože obsahuje karcinogeny, které také poškozují tělo.
  • Je škodlivé jíst neloupaná pražená semena, protože poškozují zubní sklovinu a také provokují křehkost vnějšího pláště zubu, který primárně trpí kurdějí.
  • Nemůžete jíst pečivo a rychlé občerstvení, protože uvolňují dásně a zubní sklovina je křehká a tenká.
  • Je zakázáno používat sladké nápoje sycené oxidem uhličitým, protože ničí zubní sklovinu.
  • Nedoporučuje se nadužívat cukr a ovesné vločky, protože narušují vstřebávání vápníku.
  • Nedoporučuje se jíst slaná a kořeněná jídla, protože narušují rovnováhu vody a soli v těle.

Pozor!

Správa nenese odpovědnost za jakýkoli pokus o použití poskytnutých informací a nezaručuje, že vám osobně neublíží. Materiály nelze použít k předepisování léčby a stanovení diagnózy. Vždy se poraďte se svým odborným lékařem!

Výživa pro jiné nemoci:

Napsat komentář