Obsah
Obecný popis nemoci
Kurděje je onemocnění vyvolané chronickým nedostatkem vitaminu C v těle. V minulosti byla tato nemoc oblíbená zejména u námořníků, kteří se plavili dlouhou dobu a neměli možnost jíst ovoce a zeleninu. Případy kurděje se však vyskytují i dnes, i když mnohem méně často. Nemoc může způsobit anémii, infarkt, smrt.
Funkce vitaminu C:
- Podílí se na tvorbě kolagenu, který je nepostradatelný pro zdraví kůže, cév a kostí, a také podporuje hojení ran;
- Je to antioxidant, který štěpí volné radikály a chrání tak tkáně těla;
- Je nezbytný pro absorpci železa;
- Pomáhá bojovat proti infekcím a podporuje imunitní systém.
Příčiny kurděje:
Toto onemocnění je způsobeno nedostatkem vitaminu C v těle. Může to být ze 2 důvodů:
- Tento vitamin vůbec nevstupuje do těla s jídlem;
- Vitamin C přichází, ale není absorbován ve střevech;
Kurděje může být navíc způsobeno:
- 1 Dieta s nadbytkem sacharidů a nedostatkem živočišných tuků;
- 2 Přítomnost akutních infekcí;
- 3 Patologie trávicího systému;
- 4 Nepříznivé podmínky prostředí.
Příznaky kurděje:
- Obecná nevolnost, zvýšená únava a letargie;
- Ztráta chuti k jídlu;
- Nevolnost, průjem, horečka;
- Bolesti svalů a kloubů;
- Určete modřiny poblíž kořenů vlasů;
- V pozdějších fázích se dásně zanícují, bobtnají a krvácejí a zuby se uvolňují;
- Objevuje se Exophthalmos (vypoulené oči);
- Modřiny na pokožce jsou zafixovány a pokožka sama o sobě je suchá, šupinatá, nahnědlá;
- Vlasy se také stávají suchými, štěpí se, lámou se poblíž pokožky hlavy;
- Otok se objevuje v důsledku krvácení do kloubů a svalů;
- U dětí a dospívajících přestávají kosti předčasně růst.
Zdravé potraviny pro kurděje
Součástí léčby a prevence kurděje je konzumace výživné stravy s pravidelnou konzumací ovoce, zeleniny, bobulí a přírodních šťáv k doplnění zásob vitaminu C v těle. V případě anémie lékaři doporučují konzumovat více vitaminu B12 a potraviny obsahující železo.
- U kurděje je důležité používat kopr, petržel, šťovík, horský popel, rutabagy, cukety, melouny, angrešt, ředkvičky, vařené brambory, zelenou cibuli, čerstvá rajčata, zelí, pomeranče, citrony, černý rybíz, zimolez, sladké i pálivé papriky, kiwi, růžičková kapusta a květák, brokolice, jahody, špenát, červené zelí, křen, protože jsou hlavními zdroji vitamínu C, jehož nedostatek způsobuje tuto nemoc. Mimochodem, vodní extrakty z šípků a černého rybízu obsahují také velké množství vitamínu C.
- Je také důležité konzumovat kůru z citronů, pomerančů a grapefruitů spolu s bílou částí slupky, třešně, meruňky, pohanky, šípků, černého rybízu, salátu, černé arónie, protože přispívají k příjmu vitaminu P do těla, bez kterého nelze vitamín C zachovat.
- Je užitečné jíst játra, chobotnice a krabí maso, syrové žloutky, zakysanou smetanu, stejně jako fermentované mléčné výrobky, makrelu, sardinky, kapra, mořského vlka, tresku, vepřové maso, hovězí, jehněčí, králičí, pekařské a pivovarské kvasnice, saláty , zelená cibulka, naklíčená pšenice, mořské řasy, protože obsahují vitamín B12, který zabraňuje anémii nebo pomáhá v boji s ní, pokud se objeví.
- V žádném případě nesmíme zapomenout na vepřová a hovězí játra, dále na čočku, hrášek, pohanku, ječmen, ovesné vločky, pšenici, arašídy, kukuřici, piniové oříšky, kešu, dřín, pistácie, protože obsahují velké množství železa, nepostradatelné v procesu asimilace vitamínů B, jakož i v důsledku prevence anémie.
- Je důležité jíst jablka, citrusové plody, rajčata, zelenou cibuli, zelí, křen, rybíz, protože obsahují kyselinu askorbovou, která je nezbytná pro prevenci a léčbu kurděje.
- S touto chorobou musíte jíst piniové oříšky, mandle, játra, kuřecí vejce, tavený sýr, tvaroh, šípky, špenát, husí maso, makrela, některé houby (hříbky, lišky, žampiony, medové houby, máslo), protože obsahují riboflavin - vitamin B2. Rovněž podporuje vstřebávání kyseliny askorbové.
- Je také užitečné používat pistácie, vlašské ořechy, arašídy, kešu, piniové oříšky, vepřové maso, játra, čočku, ovesné vločky, pšenici, proso, ječmen, pohanku, těstoviny, kukuřici, protože obsahují thiamin - vitamin B1. Hraje důležitou roli v metabolických procesech těla a také zajišťuje fungování každé z jeho buněk.
- Lékaři také doporučují používat tavený sýr, mořské řasy, ústřice, sladké brambory, zakysanou smetanu, brokolici a mořské řasy, úhořové maso, máslo, játra, protože obsahují vitamín A, který pomáhá zvýšit imunitu a posílit odolnost těla vůči infekcím. doba.
- Je důležité jíst tavený sýr, sýr feta, mandle, hrášek, zakysanou smetanu, smetanu, vlašské ořechy, hořčici, lískové ořechy, tvaroh, fazole, ovesné vločky, ječmen, protože obsahují vápník, který je součástí krve a také normalizuje procesy obnovy v těle. … Pomáhá také posilovat zuby, které trpí kurdějí. S nedostatkem vápníku a vyčerpáním pacientů s kurdějí je jim předepsána krevní transfuze každé 2-3 dny.
Lidové léky na kurděje
- 1 K léčbě a prevenci kurděje pomáhá používání čerstvých šípkových bobulí, šípkového čaje a sušených šípkových bobulí v prášku.
- 2 Pro kurděje je užitečné vařit jehličí jehličnatých stromů, například cedr, borovice, a pít jako čaj.
- 3 Tradiční medicína radí pacientům s kurdějí, aby jedli velké množství citronů v jakékoli formě, a to i se slupkou, která je mimochodem obzvláště bohatá na vitamín C.
- 4 S kurdějí se také doporučuje používat běžný šťovík v jakékoli formě.
- 5 Lidé s kurdějem musí konzumovat jakoukoli formu česneku.
- 6 Jíst červený a černý rybíz také pomáhá těm, kteří mají kurděje.
- 7 Je užitečné použít višni, protože obsahuje obrovské množství kyseliny askorbové. Kromě toho aktivně bojuje s aterosklerózou.
- 8 Dospělým se také doporučuje konzumovat rybí olej v 1 polévkové lžíci. l. 1-2krát denně (pro děti - 1 lžička. 3x denně).
Je důležité si uvědomit, že potraviny obsahující vitamín C se nesmí vařit, protože během této doby se vitamín C rozkládá. Proto je lepší nahradit horké nálevy z těchto produktů studenými (trvejte produkty ve studené vodě po dobu 10-12 hodin).
Nebezpečná a škodlivá jídla pro kurděje
- Je nutné vyloučit alkoholické nápoje z vaší stravy, protože ničí vitamin C a také provokují výskyt toxinů v těle, čímž ho otráví.
- Nedoporučuje se jíst smažené, protože obsahuje karcinogeny, které také poškozují tělo.
- Je škodlivé jíst neloupaná pražená semena, protože poškozují zubní sklovinu a také provokují křehkost vnějšího pláště zubu, který primárně trpí kurdějí.
- Nemůžete jíst pečivo a rychlé občerstvení, protože uvolňují dásně a zubní sklovina je křehká a tenká.
- Je zakázáno používat sladké nápoje sycené oxidem uhličitým, protože ničí zubní sklovinu.
- Nedoporučuje se nadužívat cukr a ovesné vločky, protože narušují vstřebávání vápníku.
- Nedoporučuje se jíst slaná a kořeněná jídla, protože narušují rovnováhu vody a soli v těle.
Pozor!
Správa nenese odpovědnost za jakýkoli pokus o použití poskytnutých informací a nezaručuje, že vám osobně neublíží. Materiály nelze použít k předepisování léčby a stanovení diagnózy. Vždy se poraďte se svým odborným lékařem!