Výživná chaluha

Řasy jsou jiné třeba modrozelené – kvůli nim kvetou nádrže. Jsou tam velmi krásné – obdivujeme je při pohledu na záběry podvodního natáčení. A existují řasy, které jsou extrémně užitečné – jako řasa nebo mořské řasy.

Jedna z nejstarších japonských legend vypráví o moudrém vládci Shan Ginovi. Na pokraji smrti krutých dobyvatelů volal k bohům. A bohové přinesli nádherný nápoj, který dává sílu, výdrž, nebojácnost a dlouhověkost. Aby nápoj dodala na všechny ostrovy státu, vypila ho dcera vládce, krásná Yui, a vrhla se do moře. Bohové proměnili Yui v řasu, která absorbovala veškerou sílu božského nápoje. Řasy se rychle rozšířily po ostrovech. Když je vyzkoušeli, vyčerpaní obyvatelé získali výdrž a sílu a nepřítel byl poražen. Laminaria má 30 druhů. K jídlu se používají „listy“ řasy, které se správněji nazývají thalli. Mořské řasy obsahují téměř tři procenta organických sloučenin jódu, což z nich činí prostředek číslo jedna v prevenci a léčbě aterosklerózy a onemocnění štítné žlázy, především endemické strumy.

Pro obyvatele většiny regionů naší země trpící nedostatkem jódu by řasa byla tím nejlepším lékem. Při denním příjmu jódu, který odborníci doporučují na 150 mikrogramů, ho řasa obsahuje od 30 do 000 mikrogramů! Pro srovnání: i všeobecně uznávaná zásobárna jódu – feijoa obsahuje pouze 200 mcg, krevety – 000, sledě – 3000, vejce – 190, mléčné výrobky – 66-10, maso – 4 mcg. Jód však není zdaleka jediná hodnota, kterou nám řasa může nabídnout, má něco opravdu vzácného, ​​například kyselinu alginovou a její soli – až 11 procent. Tyto unikátní polysacharidy mají tak vysoký vazebný účinek, že dokážou z kostí „vysát“ olovo, baryum a další usazeniny těžkých kovů a odstranit z těla toxiny a radionuklidy. Mořské řasy jsou proto nejsilnějším protijedem a prostředkem proti radiaci. Obsahuje také 20-25 procent mannitolu. (acyklický vícesytný alkohol), kterému řasa vděčí za svou schopnost předcházet zácpě. Mimochodem, jako součást různých biologicky aktivních přísad a přípravků na hypertenzi působí mannitol a jeho deriváty jako diuretikum. Ale to není vše: Japonští vědci prokázali, že látka extrahovaná z vláknitých kořenů řasy – rhizoidy, brzdí růst rakoviny prsu.

Kromě těchto vzácností řasa obsahuje bohatou sadu tradičních výhod. – až 9 procent lehce stravitelných bílkovin, vitamíny – A, B1, B11, B12, kyselina pantotenová (B5) a listová (B9), C, D a E, sloučeniny železa, sodíku, draslíku, manganu… Jedním slovem, řasa je dokonale vyvážený přírodní komplex, skládající se z téměř čtyřiceti vitamínů, mikro a makro prvků. Zdá se, že dar princezny Yui může pomoci téměř při všech tělesných potížích – při poruchách centrálního nervového systému, oslabení duševních a fyzických schopností, při poruchách trávení a metabolismu, onemocnění kardiovaskulárního a dýchacího systému, dysfunkci imunitní systém atd. d. atd. A u mužských a ženských sexuálních dysfunkcí se bez řasy neobejdete. Není divu, že praktičtí Britové vyrábějí chléb s chaluhou odedávna a prý je velmi populární – protože díky jódu jsou mořské řasy známé jako silné afrodiziakum.

Napsat komentář