Domácí mátový likér je zapamatován pro svou citrusovou vůni s tóny skořice, jemnou a sladkou „cukrovou“ chuť s „jasnou“ dochutí máty. Výhodou nápoje je rychlá příprava. Likér lze ochutnat po 2,5-3 hodinách od okamžiku položení ingrediencí. Autor tohoto receptu je neznámý, záhadou také zůstává, proč se likéru jmenuje „Mint Ninja“. Zřejmě nečekaně zaútočí a uchvátí tělo degustátora.
Pro přípravu likéru jsou vyžadovány mátové karamelové bonbóny bez náplně s jednotnou texturou, jako na fotografii. Čím méně nesrozumitelných chemických názvů ve složení, tím lépe. Výběr značky cukroví nemá zásadní význam, pokud je vůně samotného karamelu příjemná.
Barva mátového likéru závisí na použitém barvivu v cukroví, nápoj bude o něco světlejší.
Jako alkoholový základ vám doporučuji vzít vodku levného nebo středního cenového segmentu, čištěný měsíční svit dvojité destilace nebo ethylalkohol zředěný vodou. Pokud hledáte něco neobvyklého, gin je správná volba.
recept na mátový likér
Složení:
- mátové sladkosti (lízátka) – 100 g (asi 20 kusů);
- vodka (měsíční svit, alkohol 40-45%) – 0,5 l;
- skořice – 1 tyčinka nebo 0,5 lžičky mleté;
- citron (střední) - 1 kus.
Technologie přípravy
1. Do skleněné nádoby na nálev přidejte mátové sladkosti a zalijte alkoholovým základem (vodka, měsíček nebo alkohol).
2. Míchejte, dokud se lízátka úplně nerozpustí – měli byste získat homogenní karamelově zbarvenou tekutinu.
3. Citron zalijte vroucí vodou, opláchněte teplou tekoucí vodou a otřete do sucha čistým hadříkem. Poté nožem nebo škrabkou na zeleninu odstraňte kůru z citronu – žlutou část kůry bez bílé hořké dužniny.
4. Přidejte kůru a skořici do mátové vodky. Promíchejte, pevně uzavřete, nechte 2 hodiny na tmavém místě při pokojové teplotě.
5. Vzniklý likér přecedíme přes plátýnko (síto) a vatu.
Pokud byly použity tyčinky skořice a nebyly rozemlety, nemůžete filtrovat přes vatu.
6. Hotový mátový likér nalijte do lahví na uskladnění, pevně uzavřete a nechte v lednici alespoň 30 minut, aby se chuť stabilizovala.
Podávejte vychlazené, nápoj je dobré jíst s pomerančem.
Skladovatelnost mimo přímé sluneční záření – až 5 let. Pevnost – 32-35 % obj.
Podrobná technologie vaření je zobrazena na videu.
سكس رجل ومره