Mnoho surovin pocítí v prvním roce po náhlém přechodu na živou stravu výrazné zhroucení. To je způsobeno skutečností, že takové jídlo prostě není tělem dobře absorbováno a v některých případech, jako je například absence zažívacích orgánů, to může ovlivnit například žlučník. Ve výsledku si lidé spojují syrovou stravu a slabost jako nedílnou součást, i když tomu tak není! Ale i v případě, že tělo je dostatečně silné, je svalová dystrofie a periodická slabost běžná, dokonce i při dlouhé historii syrové stravy.
Hlavní důvod tohoto jevu spočívá v banální podvýživě. Osoba, která od dětství konzumuje vařené jídlo s vysokým obsahem tuků, dostává zpočátku hodně kalorií z jídla. Po přechodu na nízkokalorické, vodou nasycené surové rostlinné jídlo, člověk, ze zvyku a neschopnosti, pokračuje v konzumaci stejného nebo blízkého objemu jídla, ale již nízkokalorického. Výsledek - jako v případě podvýživy při konzumaci vařeného jídla - svalová dystrofie, slabost, ospalost, inhibice reakce atd.
Jedlíci syrové stravy s podobnými problémy, s pocitem pravidelné slabosti, a zejména začátečníci, by měli analyzovat svůj denní jídelníček na obsah kalorií (ale vyvarujte se vysokému obsahu tuku ve vaší stravě). Ano, teorie kalorií má možná daleko k ideálu, ale přesto s určitou mírou přesnosti pomáhá sportovcům po celém světě udržet si fyzickou kondici. Proč si tedy raw foodists myslí, že mohou jíst jako ptáci? Ve stravě primátů-neobvykle strukturou blízkých našim tělům, je hojně zastoupeno vysokokalorické ovoce a čerstvá listová zelenina, které jim dodávají dostatek energie pro každodenní intenzivní cvičení a také udržují jejich svalový tvar na správné úrovni.
Inason mai sona