Složení Jablka se šlehačkou
| jablka | 600.0 (gram) |
| smetana | 1.0 (zrnité sklo) |
| cukr | 2.0 (lžíce) |
| vlašský ořech | 50.0 (gram) |
| citronová šťáva | 1.0 (lžíce) |
Způsob přípravy
Umyjte jablka, posypte citronovou šťávou, promíchejte se šlehačkou a ořechy. Podávejte ihned po uvaření.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 113.9 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1478 g |
| Proteiny | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| tuky | 5 g | 56 g | 8.9% | 7.8% | 1120 g |
| sacharidy | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 6.6% | 1335 g |
| organické kyseliny | 0.5 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| voda | 53.9 g | 2273 g | 2.4% | 2.1% | 4217 g |
| Jasan | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 2% | 4425 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8% | 5128 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbový | 7.3 mg | 90 mg | 8.1% | 7.1% | 1233 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 11.2% | 789 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Vitamin PP, NO | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.7% | 3250 g |
| niacinu | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 242.2 mg | 2500 mg | 9.7% | 8.5% | 1032 g |
| Vápník, Ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.4% | 2591 g |
| Hořčík, Mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 4.3% | 2051 g |
| Sodík, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.7% | 5200 g |
| Síra, S. | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.8% | 10870 g |
| Fosfor, P | 54.9 mg | 800 mg | 6.9% | 6.1% | 1457 g |
| Chlor, Cl | 19.9 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.8% | 11558 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 68.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.6 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.8% | 1125 g |
| Jód, já | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 9.7% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.1432 mg | 2 mg | 7.2% | 6.3% | 1397 g |
| Měď, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 9.7% | 910 g |
| Molybden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Nikl, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Fluor, F | 49.7 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.1% | 8048 g |
| Chrome, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Zinek, Zn | 0.3096 mg | 12 mg | 2.6% | 2.3% | 3876 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.6 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 113,9 kcal.
Jablka se šlehačkou bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin E - 12,7%, kobalt - 11%, měď - 11%
- Vitamín E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdečního svalu, je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. Při nedostatku vitaminu E je pozorována hemolýza erytrocytů a neurologické poruchy.
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
KALORIE A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Jablka se šlehačkou NA 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 33 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 113,9 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Jablka se šlehačkou, recept, kalorie, živiny