Složení Ječmenová kaše s bramborami
| ječmenné krupice | 150.0 (gram) |
| voda | 5.0 (zrnité sklo) |
| brambory | 5.0 (kus) |
| dojnice | 500.0 (gram) |
| stolní sůl | 0.5 (lžička) |
Způsob přípravy
Opláchněte krupici, vložte je do vroucí vody a vařte. Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kousky a přidejte do cereálií na konci vaření. Ujistěte se, že kaše nehoří. Po částech přidáme mléko, osolíme.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Proteiny | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 4.9% | 4222 g |
| tuky | 1 g | 56 g | 1.8% | 3.7% | 5600 g |
| sacharidy | 8.7 g | 219 g | 4% | 8.2% | 2517 g |
| organické kyseliny | 10.5 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.6 g | 20 g | 3% | 6.2% | 3333 g |
| voda | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2619 g |
| Jasan | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 g |
| Vitamin B4, cholin | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbový | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 g |
| Vitamin PP, NO | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 g |
| niacinu | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 g |
| Vápník, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 g |
| Hořčík, Mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 g |
| Sodík, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 g |
| Síra, S. | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 g |
| Fosfor, P | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 g |
| Chlor, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 133.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16.3 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 21.1 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 g |
| Jód, já | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 g |
| Lithium, Li | 10.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 g |
| Měď, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 g |
| Molybden, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 g |
| Nikl, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Vedení, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 g |
| Stroncium, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 g |
| Zinek, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1.5 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 48,6 kcal.
Ječmenová kaše s bramborem bohaté na vitamíny a minerály jako: kobalt - 11%
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Ječmenná kaše s bramborem NA 100 g
- 313 kCal
- 0 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 48,6 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Ječmenná kaše s bramborem, recept, kalorie, živiny