Složení Červená řepa ve sladké marinádě
| řepa | 1.0 (kus) |
| voda | 1.0 (zrnité sklo) |
| cukr | 1.5 (lžíce) |
| kopr | 1.0 (lžíce) |
| ocet | 3.0 (lžíce) |
| kyselina citronová | 2.0 (gram) |
Způsob přípravy
Vařte řepu neloupanou, ochlaďte, odstraňte kůži, nakrájejte na plátky. Vařte vodu s cukry a koprem, přidejte ocet a kyselinu citronovou, ochlaďte a tímto sirupem zalijte řepu. Namočte 2 dny před podáváním.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Proteiny | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19000 g |
| tuky | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 140000 g |
| sacharidy | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 11.7% | 1766 g |
| organické kyseliny | 0.03 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.2% | 2857 g |
| voda | 85.4 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2662 g |
| Jasan | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.2% | 18000 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 1.9% | 11429 g |
| Vitamin C, askorbový | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 4.9% | 4091 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.1264 mg | 20 mg | 0.6% | 1.2% | 15823 g |
| niacinu | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 81.6 mg | 2500 mg | 3.3% | 6.8% | 3064 g |
| Vápník, Ca | 15.9 mg | 1000 mg | 1.6% | 3.3% | 6289 g |
| Hořčík, Mg | 7.3 mg | 400 mg | 1.8% | 3.7% | 5479 g |
| Sodík, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.1% | 10156 g |
| Síra, S. | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 58824 g |
| Fosfor, P | 12.6 mg | 800 mg | 1.6% | 3.3% | 6349 g |
| Chlor, Cl | 10.4 mg | 2300 mg | 0.5% | 1% | 22115 g |
| Stopové prvky | |||||
| Bohr, B. | 67.7 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 16.9 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4.5% | 4500 g |
| Jód, já | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 2.3% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 10.3% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.1595 mg | 2 mg | 8% | 16.5% | 1254 g |
| Měď, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 7% | 2959 g |
| Molybden, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 7% | 2917 g |
| Nikl, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 109.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 g |
| Chrome, Cr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 19.8% | 1042 g |
| Zinek, Zn | 0.1027 mg | 12 mg | 0.9% | 1.9% | 11685 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.2 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 48,6 kcal.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ SLOŽEK RECEPTU Červená řepa ve sladké marinádě ZA 100 g
- 42 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 48,6 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Řepa ve sladké marinádě, recept, kalorie, živiny