Složení Hawthorn Jam
| hloh | 1000.0 (gram) |
| cukr | 500.0 (gram) |
| voda | 1.0 (zrnité sklo) |
Způsob přípravy
Uvařené plody hlohu protřete sítem, přidejte cukr a trochu vody, vařte do požadované hustoty. Zabalte do sterilních sklenic a skladujte na chladném místě.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 167.8 kCal | 1684 kCal | 10% | 6% | 1004 g |
| sacharidy | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 12.2% | 490 g |
| voda | 14.8 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 15358 g |
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 5900 μg | 900 μg | 655.6% | 390.7% | 15 g |
| Retinol | 5.9 mg | ~ | |||
| Vitamin C, askorbový | 16.7 mg | 90 mg | 18.6% | 11.1% | 539 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.2% | 1875 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 1.2 mg | 2500 mg | 208333 g | ||
| Vápník, Ca | 0.8 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| Sodík, Na | 0.4 mg | 1300 mg | 325000 g | ||
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
Energetická hodnota je 167,8 kcal.
Džem z hlohu bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamin A - 655,6%, vitamin C - 18,6%
- Vitamin je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví pokožky a očí a udržování imunity.
- Vitamín C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Hlohový džem ZA 100 g
- 53 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 167,8 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Hawthorn jam, recept, kalorie, živiny