Složení Proso kaše se sušenými švestkami
| proso | 300.0 (gram) |
| Prořezávat | 120.0 (gram) |
| voda | 900.0 (gram) |
| cukr | 75.0 (gram) |
| máslo | 30.0 (gram) |
| zvířecí tuk | 20.0 (gram) |
Způsob přípravy
Švestky se zalijí vodou (300 g), vaří se do měkka a odstraní se z nich semena. Sypkou kaši uvařenou s máslem (600 g vody) vložíme do vymazaného gulášu smíchaného s uvařenými švestkami, vložíme do trouby a dobře prohřejeme. Švestková semínka rozklepeme, zalijeme odvarem ze švestek, povaříme, přefiltrujeme, přidáme cukr a přivedeme k varu. Kaši podávejte s omáčkou z vývaru.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 121.3 kCal | 1684 kCal | 7.2% | 5.9% | 1388 g |
| Proteiny | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.6% | 3167 g |
| tuky | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 4.3% | 1931 g |
| sacharidy | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 8.6% | 965 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Trávicí vlákno | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| voda | 68.3 g | 2273 g | 3% | 2.5% | 3328 g |
| Jasan | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.5% | 18000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 g |
| Vitamin C, askorbový | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| Vitamin PP, NO | 0.6984 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2864 g |
| niacinu | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 101.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 3.4% | 2456 g |
| Vápník, Ca | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
| Hořčík, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 4.6% | 1794 g |
| Sodík, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 54167 g |
| Síra, S. | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 7752 g |
| Fosfor, P | 47.2 mg | 800 mg | 5.9% | 4.9% | 1695 g |
| Chlor, Cl | 4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 57500 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 16.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| Jód, já | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.1554 mg | 2 mg | 7.8% | 6.4% | 1287 g |
| Měď, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 g |
| Molybden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 g |
| Nikl, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Vedení, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Titane, ty | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 g |
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Zinek, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | 2.4% | 2% | 4251 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 12.6 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4.6 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 121,3 kcal.
Proso kaše se sušenými švestkami bohaté na vitamíny a minerály jako: kobalt - 14%
- Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTNÍCH SLOŽEK Proso kaše se sušenými švestkami NA 100 g
- 342 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 121,3 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Proso kaše se sušenými švestkami, recept, kalorie, živiny