Recept Rýžová kaše s kakaem. Kalorie, chemické složení a nutriční hodnota.

Složení Rýžová kaše s kakaem

rýžové krupice 1.0 (zrnité sklo)
dojnice 3.0 (lžička)
cukr 0.5 (zrnité sklo)
kakaový prášek 2.0 (lžíce)
smetana 1.0 (zrnité sklo)
stolní sůl 0.5 (lžička)
Způsob přípravy

Umytou rýži uvařte přidáním vařeného mléka. Nejlepší je vařit kaši ve vodní lázni nebo v troubě. Když rýže změkne, přidejte sůl a kakao s cukrem, trochu povařte. Vložte kaši do forem a vložte do chladničky. Podáváme se šlehačkou.

Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.

Nutriční hodnota a chemické složení.

Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
ŽivinyMnožstvíNorma**% normy ve 100 g% normy ve 100 kcal100% normální
Kalorická hodnota146.2 kCal1684 kCal8.7%6%1152 g
Proteiny4.1 g76 g5.4%3.7%1854 g
tuky6 g56 g10.7%7.3%933 g
sacharidy20.3 g219 g9.3%6.4%1079 g
organické kyseliny16.2 g~
Trávicí vlákno1.2 g20 g6%4.1%1667 g
voda54 g2273 g2.4%1.6%4209 g
Jasan0.7 g~
Vitamíny
Vitamín A, RE50 μg900 μg5.6%3.8%1800 g
Retinol0.05 mg~
Vitamin B1, thiamin0.04 mg1.5 mg2.7%1.8%3750 g
Vitamín B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%3.8%1800 g
Vitamin B4, cholin30.3 mg500 mg6.1%4.2%1650 g
Vitamin B5, pantothenický0.4 mg5 mg8%5.5%1250 g
Vitamin B6, pyridoxin0.07 mg2 mg3.5%2.4%2857 g
Vitamin B9, kyselina listová8.1 μg400 μg2%1.4%4938 g
Vitamin B12, kobalamin0.3 μg3 μg10%6.8%1000 g
Vitamin C, askorbový0.6 mg90 mg0.7%0.5%15000 g
Vitamin D, kalciferol0.05 μg10 μg0.5%0.3%20000 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE0.3 mg15 mg2%1.4%5000 g
Vitamin H, Biotin2.9 μg50 μg5.8%4%1724 g
Vitamin PP, NO0.9806 mg20 mg4.9%3.4%2040 g
niacinu0.3 mg~
macronutrients
Draslík, K.212.3 mg2500 mg8.5%5.8%1178 g
Vápník, Ca82.5 mg1000 mg8.3%5.7%1212 g
Křemík, Si13.2 mg30 mg44%30.1%227 g
Hořčík, Mg18.9 mg400 mg4.7%3.2%2116 g
Sodík, Na37.2 mg1300 mg2.9%2%3495 g
Síra, S.26 mg1000 mg2.6%1.8%3846 g
Fosfor, P110.9 mg800 mg13.9%9.5%721 g
Chlor, Cl322.6 mg2300 mg14%9.6%713 g
Stopové prvky
Hliník, Al27.3 μg~
Bohr, B.15.8 μg~
Železo, Fe0.7 mg18 mg3.9%2.7%2571 g
Jód, já6.6 μg150 μg4.4%3%2273 g
Cobalt, Co.0.7 μg10 μg7%4.8%1429 g
Mangan, Mn0.3605 mg2 mg18%12.3%555 g
Měď, Cu231.8 μg1000 μg23.2%15.9%431 g
Molybden, Mo.6.8 μg70 μg9.7%6.6%1029 g
Nikl, Ni0.4 μg~
Vedení, Sn7.1 μg~
Selen, Se1.2 μg55 μg2.2%1.5%4583 g
Stroncium, Sr.9.3 μg~
Fluor, F30.4 μg4000 μg0.8%0.5%13158 g
Chrome, Cr1.3 μg50 μg2.6%1.8%3846 g
Zinek, Zn0.7442 mg12 mg6.2%4.2%1612 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny10.3 g~
Mono- a disacharidy (cukry)3 gmax. 100 г

Energetická hodnota je 146,2 kcal.

Rýžová kaše s kakaem bohaté na vitamíny a minerály jako: křemík - 44%, fosfor - 13,9%, chlor - 14%, mangan - 18%, měď - 23,2%
  • Křemík je součástí strukturní složky glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
  • Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
  • Chlór nezbytné pro tvorbu a sekreci kyseliny chlorovodíkové v těle.
  • Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
  • Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
 
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Rýžová kaše s kakaem ZA 100 g
  • 333 kCal
  • 60 kCal
  • 399 kCal
  • 289 kCal
  • 119 kCal
  • 0 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 146,2 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Rýžová kaše s kakaem, recept, kalorie, živiny

Napsat komentář