Složení Rýžová kaše s kakaem
rýžové krupice | 1.0 (zrnité sklo) |
dojnice | 3.0 (lžička) |
cukr | 0.5 (zrnité sklo) |
kakaový prášek | 2.0 (lžíce) |
smetana | 1.0 (zrnité sklo) |
stolní sůl | 0.5 (lžička) |
Způsob přípravy
Umytou rýži uvařte přidáním vařeného mléka. Nejlepší je vařit kaši ve vodní lázni nebo v troubě. Když rýže změkne, přidejte sůl a kakao s cukrem, trochu povařte. Vložte kaši do forem a vložte do chladničky. Podáváme se šlehačkou.
Můžete si vytvořit svůj vlastní recept s přihlédnutím ke ztrátě vitamínů a minerálů pomocí kalkulačky receptů v aplikaci.
Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
Kalorická hodnota | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 g |
Proteiny | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.7% | 1854 g |
tuky | 6 g | 56 g | 10.7% | 7.3% | 933 g |
sacharidy | 20.3 g | 219 g | 9.3% | 6.4% | 1079 g |
organické kyseliny | 16.2 g | ~ | |||
Trávicí vlákno | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.1% | 1667 g |
voda | 54 g | 2273 g | 2.4% | 1.6% | 4209 g |
Jasan | 0.7 g | ~ | |||
Vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
Vitamín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
Vitamin B4, cholin | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 4.2% | 1650 g |
Vitamin B5, pantothenický | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
Vitamin B9, kyselina listová | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 g |
Vitamin C, askorbový | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
Vitamin H, Biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
Vitamin PP, NO | 0.9806 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2040 g |
niacinu | 0.3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 212.3 mg | 2500 mg | 8.5% | 5.8% | 1178 g |
Vápník, Ca | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.7% | 1212 g |
Křemík, Si | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 30.1% | 227 g |
Hořčík, Mg | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 3.2% | 2116 g |
Sodík, Na | 37.2 mg | 1300 mg | 2.9% | 2% | 3495 g |
Síra, S. | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
Fosfor, P | 110.9 mg | 800 mg | 13.9% | 9.5% | 721 g |
Chlor, Cl | 322.6 mg | 2300 mg | 14% | 9.6% | 713 g |
Stopové prvky | |||||
Hliník, Al | 27.3 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 15.8 μg | ~ | |||
Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.7% | 2571 g |
Jód, já | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 g |
Mangan, Mn | 0.3605 mg | 2 mg | 18% | 12.3% | 555 g |
Měď, Cu | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 g |
Molybden, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
Nikl, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
Vedení, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 g |
Stroncium, Sr. | 9.3 μg | ~ | |||
Fluor, F | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
Chrome, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
Zinek, Zn | 0.7442 mg | 12 mg | 6.2% | 4.2% | 1612 g |
Stravitelné sacharidy | |||||
Škrob a dextriny | 10.3 g | ~ | |||
Mono- a disacharidy (cukry) | 3 g | max. 100 г |
Energetická hodnota je 146,2 kcal.
Rýžová kaše s kakaem bohaté na vitamíny a minerály jako: křemík - 44%, fosfor - 13,9%, chlor - 14%, mangan - 18%, měď - 23,2%
- Křemík je součástí strukturní složky glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Chlór nezbytné pro tvorbu a sekreci kyseliny chlorovodíkové v těle.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
Obsah kalorií A CHEMICKÉ SLOŽENÍ RECEPTOVÝCH SLOŽEK Rýžová kaše s kakaem ZA 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Tagy: Jak vařit, obsah kalorií 146,2 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, jaké vitamíny, minerály, způsob vaření Rýžová kaše s kakaem, recept, kalorie, živiny