Světlicový olej - popis oleje. Přínosy a poškození zdraví

POPIS

Světlicový olej, patřící k základům s naprostou dominancí ve složení jedné z mastných kyselin, je jednou z nejaktivnějších rostlinných složek pro komplexní zjemňující účinek a zlepšení stavu suché pokožky a vlasů. Světlicový olej se aktivně používá ve vaření, kosmetologii a dokonce i při výrobě stavebních výrobků.

Světlicový olej, studovaný relativně nedávno, získal svůj průmyslový význam až v polovině minulého století. Aktivně se používá při výrobě linolea, jako nežloutnoucí, barvou udržující základ pro barvy, schnoucí oleje, laky a při výrobě mýdla.

Hlavní rolí světlicového oleje je nicméně jeho aktivní kulinářské použití a kosmetické vlastnosti, které umožňují jeho použití jako základního rostlinného oleje.

V kosmetologii a aromaterapii je světlicový olej považován za jeden z nejlepších pro eliminaci cévního vzoru, změkčení, zvlhčení pokožky, zatímco talent oleje se používá hlavně při práci se suchou a problematickou pokožkou.

CO PLATIT POZOR PŘI KUPU SAFFLOROVÉHO OLEJE

Jedná se o cenově dostupný olej za rozumnou cenu, který lze srovnávat s extra panenským olivovým olejem. Vysoce kvalitní světlicový olej, vhodný pro kosmetické účely, je nejlepší koupit ve speciálních odděleních aromaterapie, v jiných vysoce specializovaných zdrojích.

Tento olej se nachází i na pultech supermarketů, v lékárnách a kulinářských odděleních, ale produkty tam prezentované jsou nejčastěji stabilizovaný, rafinovaný olej, jehož vlastnosti se do značné míry ztratily.

Vzhledem ke své nestabilitě a extrémně krátké trvanlivosti je světlicový olej lisovaný za studena, který je jediným typem oleje vhodného pro aromaterapeutické účely, téměř nikdy uveden na trh ve velkém měřítku a pouze odpovědní výrobci aromaterapie jej distribuují v plném souladu s technologií.

NÁZEV A ŠTÍTKY

Porozumět označení světlicového oleje je docela jednoduché: abyste se ujistili, že se vám do rukou dostal právě světlicový olej, stačí zkontrolovat latinské názvy, které musí být na kvalitních produktech uvedeny.

Světlicový olej může být označen pouze jako carthamus tinctorius neboli „světlicový olej“.

ROSTLINY, TYPY OKRUHOVÝCH OLEJŮ A REGIONY VÝROBY

Vzhledem k tomu, že světlicový olej je klasifikován podle typu použité suroviny a patří do poměrně úzkých výrobních cyklů, výrobci vždy specifikují zdroje oleje a část závodu, která je používá k jeho získání, v pokynech pro vysoce kvalitní olej.

Světlicový olej se získává jak z barvicího světlice barvířské, tak z jejího druhu, ale je lepší zvolit oleje ze základní rostliny, což je poměrně vysoký rok s krásnými a jasnými ohnivými květenstvími.

Světlicový olej se dělí na dva hlavní typy:

1. kulinářský olej získaný z rafinovaných semen, který lze použít jako základní olej bez zvláštních opatření a použít při vaření;
2. získává se z nerafinovaných semen - hořkých, toxických, nazývaných technické, které se používají pouze k průmyslovým účelům, například při výrobě barev a laků.

Při nákupu oleje nezapomeňte věnovat pozornost tomu, zda výrobce uvedl typ použitého oleje a surovin a zda jej lze požít a použít na kůži.

V přírodě je světlice světlice nejrozšířenější ve Středomoří a země produkce z této oblasti jsou považovány za preferované, považované za zdroje nejkvalitnějšího světlicového oleje. Kromě Španělska a Portugalska a více vzácných olejů z Itálie a Francie nyní vysoce kvalitní světlicový olej dodává také Austrálie.

Světlice barvířská se pěstuje také pro průmyslové účely ve střední Asii, Brazílii, Číně, USA, Turecku, ale kvalita oleje je obvykle nižší než u australských a evropských protějšků.

FALŠIFIKACE OLEJE

V klasickém smyslu je padělání světlicového oleje, jehož produkce se obvykle kombinuje s pěstitelskou oblastí, vzácné. Všechny padělky jsou oleje, které lze nahradit zředěnými nebo konzervovanými základy.

Stabilizovaným rafinovaným olejem je nejčastěji nahrazen světlicový olej lisovaný za studena. Je velmi snadné odlišit padělky tohoto typu studiem data exspirace: při prodeji rafinovaného oleje je to obvykle více než jeden rok a nejvyšší kvalita oleje by měla být od 3 měsíců do šesti měsíců.

Za studena lisovaný světlicový olej lze nahradit směsí s jinými neutrálními zásadami s přídavkem konzervačních látek.

U extrémně nestabilního oleje je nejnebezpečnější porušení skladovacích podmínek, v důsledku čehož i ten nejkvalitnější olej žlukne i ve skladech a na pultech. Takové výrobky lze rozpoznat pouze po zakoupení a otevření láhve. Olej se nedoporučuje k žádnému účelu při prvních známkách silného nebo žluklého zápachu.

Abyste se vyhnuli nákupu nekvalitních produktů, je důležité zkontrolovat, zda výrobce poskytl všechny potřebné informace, abyste měli jistotu, že je olej čerstvý z hlediska trvanlivosti.

ZPŮSOB ZÍSKÁNÍ

Světlicový olej se získává poměrně jednoduchou metodou lisování za studena lisováním dostatečně malých semen do žebrovaných obalů z bílé naže. Technický olej se získává bez čištění semen, kulinářského a kosmetického oleje - s povinným úplným vyčištěním semen z obalů.

Produkce oleje je docela produktivní, protože semena obsahují v průměru asi 40% základního oleje. Světlicový olej se po lisování filtruje, v závislosti na účelu a formě uvolňování se konzervuje přidáním vitaminu E nebo rafinuje, čímž se oddělí nežádoucí a agresivní nečistoty.

SLOŽENÍ

Ve složení světlicového oleje dominuje kyselina linolová, která představuje přibližně 80% celkové hmotnosti, zatímco je prezentována v poměrně vzácné konjugované formě.
Účinek světlicového oleje na kůži je dán také vysokým obsahem vitaminu K, který je zodpovědný za obnovu cév.

Kromě linolové obsahuje složení mastných kyselin oleje olejovou a palmitovou kyselinu s příměsemi arachidové, stearové, myristové a linolenové kyseliny, které jsou odpovědné za aktivní asimilaci vitaminu E a aktivitu derivátů serotoninu.

Vzhledem k tomu, že olej neobsahuje skvalen, je lepší ho kombinovat s jinými zásadami s jeho vysokým obsahem, aby se zlepšily jeho regenerační vlastnosti.

TEXTURA, BARVA A VŮNĚ

Jednou z hlavních výhod světlicového oleje, která určuje téměř neomezené možnosti jeho použití při vaření, je neutralita chuti a vůně.

Olej z loupaných semen, na rozdíl od technické formy, je prakticky bezbarvý, pouze s mírným, jemným odstínem oranžové barvy.

Pouze při aplikaci na kůži nebo při mírném zahřátí vykazuje světlicový olej jemné nuance vůně podobné senu s lehce mastnými žluknoucími stopami, ale vůně je obvykle téměř nerozeznatelná.

Pokud jde o chuť, světlicový olej není při přidání do olejových směsí patrný, nenasycuje studená i horká jídla aroma a chuťovými nuancemi a je vnímán jako nepříliš viskózní a příjemný. Při konzumaci čistého oleje se mohou objevit lehké bylinné, jemné nuance dochuti.

CHOVÁNÍ OLEJOVÉHO OLEJE NA KOŽI

Jedná se o poměrně lehký a tekutý olej, který se rovnoměrně rozprostírá po povrchu pokožky s téměř nepostřehnutelně výraznou viskozitou. Na jakémkoli typu pokožky je světlicová základna rychle a produktivně absorbována, aniž by zanechala pocit mastnoty nebo filmu, i když je aplikována ve velkém množství.

Při použití na kůži má světlicový olej okamžitý zvláčňující účinek. Tento účinek je nejvýraznější u suché pokožky a vlasů.

ZDRAVOTNÍ VLASTNOSTI

Léčivé vlastnosti světlicového oleje se projevují hlavně při vnitřním použití. Specifická spotřeba nebo použití jako úplná alternativa slunečnicového oleje může zlepšit chuť k jídlu a snížit hladinu cholesterolu v krvi.

Jeho účinek je zaměřen hlavně na lipoproteiny s nízkou hustotou, na normalizaci a stabilizaci hladin cholesterolu a prevenci aterosklerózy.

Světlicový olej je zdrojem kyseliny linolové, která je nezbytná pro normalizaci metabolismu a produktivního metabolismu, a jako zdroj vitaminu E je považován za jeden z nejvíce biologicky aktivních kuchyňských olejů se širokým aplikačním profilem.

Obsah vitaminu K umožňuje světlicovému oleji hrát roli doplňkové látky zaměřené na posílení krevních cév, prevenci aterosklerózy a kardiovaskulárních onemocnění.

Jedná se o jeden z nejlepších olejů pro hubnutí: přítomnost konjugované formy kyseliny linolové (CLA) podporuje aktivní odbourávání tukových usazenin a snižuje objem těla v důsledku produktivního rozkladu podkožní tukové vrstvy.

Při perorálním podání má světlicový olej také jemný projímavý účinek.

KOSMETOLOGICKÉ VLASTNOSTI SAFFLOWEROVÉHO OLEJE

Hlavní charakteristikou světlicového oleje jsou jeho vysoké zvláčňující vlastnosti, ale bylo by velkou chybou omezovat účinek oleje na stav pokožky pouze jimi. Světlicový olej vykazuje silné antioxidační a revitalizační vlastnosti pro viditelné zlepšení pohody a estetiky od první aplikace.

Prokazuje tento olej a léčivou schopnost.

Díky dominanci kyseliny linolové je tento olej jedním z hlavních pro práci s velmi suchou a citlivou suchou pokožkou. Účinek světlicového oleje je zaměřen na změkčení pokožky a normalizaci lipidových funkcí.

Zvlhčovací účinek světlicového oleje je velmi specifický: nejedná se o klasický základ pro nasycení pokožky pokožkou, ale má dva nenahraditelné vlohy - zadržování vlhkosti a její regulaci.

Nepomáhá aktivní a hlubokou hydrataci, světlicový olej kvůli nasycení buněk aktivními složkami zvyšuje schopnost pokožky zadržovat vlhkost uvnitř a pomáhá normalizovat rovnováhu hydrolipidů.

Jedná se o jeden z nejlepších základů pro eliminaci cévních a kapilárních vzorů, růžovky a normalizaci barvy pleti, jejichž účinek v této oblasti není zaměřen na okamžitý účinek, ale na systematické zlepšení stavu kapilár a krevních cév v důsledku na které je eliminován samotný zdroj problému.

Světlicový olej je skvělý pro řešení nekontrolovaného zarudnutí pokožky.
Jako každý olej, který zabraňuje nadměrnému vysychání a ztrátě vlhkosti, je světlice barvířská také účinná jako opalovací krém, ale díky přítomnosti polynenasycených kyselin může při opalování kvůli zrychlené oxidaci zanechat nepříjemnou žluklou stopu.

Světlicový olej je vynikajícím regeneračním základem pro péči o tenké, poškozené a suché vlasy, který umožňuje nejen obnovit strukturu a obnovit sílu, ale také obnovit lesk a krásu vlasů.

POUŽITÍ OLEJE NA PŘEVZDUŠNĚNÍ PŘI VAŘENÍ

Jako rostlinný olej, který se aktivně používá při vaření, není světlicový olej v žádném případě horší než slunečnicový olej, pokud jde o vlastnosti a chuť, ale předčí jej biologickou aktivitou a léčivým účinkem na tělo.

Světlicový olej je považován za jeden z nejodolnějších vůči vysokým teplotám olejů s vysokým prahem kouře, takže jej lze použít nejen při přípravě dresinků, omáček, salátů, do studených jídel a svačin, ale také při přípravě hlavních jídel včetně smažení nebo pečení.

VLASTNOSTI APLIKACE

Světlicový olej, s výjimkou případů individuální nesnášenlivosti, nemá žádné kontraindikace a opatření. Rychlá oxidace a tendence k žluknutí oleje by měly být brány v úvahu při používání základny během opalování, při používání dlouhodobě otevřeného oleje.

Světlicový olej může zanechat žluklou stopu na oděvech a látkách.

Vysoce kvalitní za studena lisovaný olej se skladuje po dobu 3 až 6 měsíců, vystavený tmavým nádobám a úplné těsnosti, pokud je vložíte do chladničky ihned po otevření. Je zakázáno používat světlicový olej po uplynutí doby použitelnosti nebo pokud nejsou dodržována doporučení výrobce.

Techniky a dávky pro světlicový olej:

v opalovacích krémech jako změkčovadlo a obnovující složka zadržující vlhkost ve formě ne více než 20% přísady do základního činidla nebo oleje;
v produktech pro systémovou, terapeutickou péči o suché vlasy v čisté formě ve směsích, jako přísada do šamponů a balzámů (1 polévková lžíce na 100 ml):

• v nočních krémech pro suchou a citlivou pokožku jako základ nebo náhrada krému v čisté formě;
• zlepšit kosmetiku v množství 10-20% přísady;
• v čisté formě pro boj s růžovkou pomocí aplikační metody;
• v čisté formě nebo v množství 25% přísady v kosmetice proti stárnutí;
• v kulinářských experimentech v kombinaci s jinými rostlinnými oleji nebo v čisté formě;
• jako základ pro masážní směsi pro suchou pokožku.