Jak uvařit jídlo „Dušené maso s mletým masem»
Zelí nakrájejte a spolu s barvou 3-5 minut povařte, vše ostatní nakrájejte ne moc nadrobno. Formu vymažte olejem, vložte mleté maso a zeleninu, promíchejte rukama. V misce rozšleháme 2 syrová vejce, rajče a zakysanou smetanu. Osolíme, opepříme, přidáme česnek a pepř podle chuti. Nalijte na zeleninu. Pečeme v troubě na 200° 0.5–1 hodinu, poté posypeme sýrem a ještě 3–5 minut. Dobrou chuť!
Receptury ingrediencí “Dušené maso s mletým masem»:
- Cibule 114g
- mrkev 150g
- bílé zelí 300 g
- květák 225g
- mleté hovězí maso 385 g
- zelený pepř 95g
- 2 vejce
- 50 g 10% zakysané smetany
- 250 g rajčat
- 30 g sýra.
Nutriční hodnota pokrmu „Dušené maso s mletým masem“ (na 100 gramů):
Kalorie: 96.5 kcal.
Veverky: 6.3 gr.
Tuky: 6.1 gr.
Sacharidy: 3.9 gr.
Počet porcí: 1Složení a obsah kalorií v receptu „Dušené maso s mletým masem»
| Produktový | Opatření | Hmotnost, gr | Bílá, gr | Tuk, g | Úhel, gr | Kal, kcal |
| cibule | 114 gr | 114 | 1.6 | 0 | 11.86 | 53.58 |
| mrkev | 150 gr | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
| bílé zelí | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| květák | 225 gr | 225 | 5.63 | 0.68 | 12.15 | 67.5 |
| mleté hovězí maso | 385 gr | 385 | 66.22 | 77 | 0 | 977.9 |
| sladký zelený pepř | 95 g | 95 | 1.24 | 0 | 6.56 | 31.35 |
| slepičí vejce | 2 ks | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| zakysaná smetana 10% (s nízkým obsahem tuku) | 50 g | 50 | 1.5 | 5 | 1.45 | 57.5 |
| rajče (rajče) | 250 g | 250 | 2.75 | 0.5 | 9.25 | 50 |
| ruský sýr | 30 g | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| Celková cena | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| 1 sloužící | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| 100 gramů | 100 | 6.3 | 6.1 | 3.9 | 96.5 |