Druhá polovina zimy je pro tělo nejvíce znepokojující. Imunitní systém je zranitelnější než kdy dříve. A důvodem je zimní beriberi, nejzákernější a nejnebezpečnější. Jak posílit imunitní systém a v zdraví přežít až do jara? O tom si dnes povíme.
Sezónní pomoc
Každý z nás zažil příznaky zimního beriberi. Ztráta síly, ochablá kůže, křehké vlasy a nehty, zhoršení chronických onemocnění a časté nachlazení naznačují nedostatek vitamínů. Nejlepší je vyrovnat jejich ztráty „zimní“ zeleniny a ovoce. A i když jich teď není tolik, každá má svou zlatou váhu.
Jedná se především o dýně, mrkev, ředkvičky, pastinák, citrusové plody, kiwi a granátová jablka. Obzvláště cenný je tomel, což je vynikající hojivé smoothie. Rozmixujte banán a dužinu bez semen v mixéru. Přidejte kousek strouhaného kořene zázvoru, 100 ml minerální vody, špetku skořice a znovu prošlehejte. Množství látek důležitých pro imunitní systém v takovém koktejlu je mimo měřítko.
Imunita rakytníku
Beriberi se nejčastěji vyvíjí v zimě kvůli nedostatku vitaminu A v těle. Tukové mléčné výrobky, játra, vejce a mořské ryby pomohou obnovit jeho normální úroveň. Uznávaným šampiónem rezerv vitaminu A je rakytník. Chcete -li z něj tento prvek extrahovat v plném rozsahu, měli byste rakytník utřít cukrem. Čerstvé mražené bobule najdete téměř v každém supermarketu. 1 kg rakytníku omyjeme, osušíme a projdeme mlýnkem na maso. Nyní smíchejte výslednou hmotu s 1 kg cukru a přeneste ji do skleněné nádoby s těsným víkem. Z této pochoutky můžete vařit vitamínové čaje a připravovat zdravé dezerty. Mimochodem, kaše z rakytníku je dobrá na kašel a bolest v krku.
Jam pro náladu
Každý bez výjimky ví, jaký vitamín v první řadě pít s beriberi v zimě. Samozřejmě vitamín C. Kromě zmíněných citrusových plodů se nachází v šípcích, brusinkách a jasanu. Nejúčinnější jsou všechny druhy odvarů a infuzí těchto bobulí. Tuhé zásoby kyseliny askorbové se mohou pochlubit kalinou. Nabízíme, abyste z něj vyrobili zdravý džem. 1 kg omytého kalina naplňte 100 ml vody a pečte 15 minut v troubě na 180 ° C. Mezitím uvaříme sirup z 800 g cukru a 200 ml vody, zalijeme změkčenými bobulemi a na mírném ohni dusíme 30 minut, často odstraníme pěnu. Nechte džem vyluhovat celou noc, znovu provařte a vařte do zhoustnutí. Taková jasná pochoutka posílí imunitní systém a dodá vám energii.
Vitaminové přistání
Pokud budujete správnou dietu, nebudete muset dlouho přemýšlet o tom, jak vyléčit beriberi doma. Přidejte k tomu více potravin s vitamíny B: libové vepřové maso, droby, všechny druhy obilovin a žitný chléb. Užitečným doplňkem hlavního menu budou otruby z jakýchkoli obilovin. Nalijte 2 lžíce. l. mleté otruby 50 ml vroucí vody, nechte trochu namočit a snězte s malým množstvím vody. To by mělo být provedeno půl hodiny před jídlem třikrát denně. Vitamín E pomáhá rychle obnovit sílu v případě beriberi. Hledejte ji v rostlinných olejích, oříšcích a semínkách, mořských rybách a mléce. Rekordmanem v rezervách vitaminu E je naklíčená pšenice. Organicky doplňuje saláty, cereálie a domácí koláče.
Sladké chvíle
Abyste předešli zimnímu nedostatku vitamínů, budete muset omezit příjem cukru. Je dokázáno, že při častém a nekontrolovaném používání metodicky eroduje imunitní systém. Alternativním zdrojem sladkosti může být přírodní med, sušené ovoce, sušené bobule, domácí marmeláda nebo agávový sirup. Ošetřete nenapravitelné sladkosti se zdravým kandovaným zázvorem. Nakrájejte na tenké plátky 300 g kořene zázvoru a namočte na den do vody. Musíte jej měnit každých 6 hodin. Pokud chcete hořkost úplně odstranit, nechte zázvor ve vodě tři dny. Poté plátky naplňte 50 ml čerstvé vody, přidejte 200 g medu a vařte 5 minut. Nyní zbývá kandované ovoce dobře osušit a stočit do moučkového cukru se skořicí.
Elixír veselosti
Vyvážený vodní režim hraje důležitou roli pro imunitní systém, zejména v zimě. Chlad a mráz pokožku především vyčerpávají. Navíc při nedostatku vody se metabolismus zpomalí. Je však důležité nepřehánět spotřebu kapaliny. Lékaři doporučují omezit se na 1.5 litru vody denně. Ve zbytku byste se měli zaměřit na bylinné čaje. Velmi užitečným receptem na nedostatek vitamínů je zelený čaj s citronovou kůrou. Zkombinujte ve francouzském lisu 2 lžičky zeleného čaje, 1 lžičku nastrouhané citronové kůry, 5-7 rozmačkaných listů máty a hrst černého rybízu. Směs naplňte 400 ml vroucí vody, trvejte 5 minut a přefiltrujte. Pokud je to žádoucí, můžete nápoj osladit medem. Tento čaj rozveselí a naplní tělo energií lépe než jakákoli káva.
Nejrozumnější je bojovat proti beriberi, než bude mít čas se hlasitě prohlásit. Koneckonců, zimní choroby jsou plné nejneočekávanějších a nejnebezpečnějších následků. Postarejte se o imunitu svých blízkých právě teď, aby byla zima aktivní a radostná.