Obsah
Síra se v našem těle nachází hlavně v kůži (v keratinu a melaninu), kloubech, svalech, vlasech a nehtech.
Síra je součástí nejdůležitějších aminokyselin (methionin, cystin), hormonů (inzulín), řady vitamínů B a látek podobných vitamínům (kyselina pangamová a „vitamín“ U).
Potraviny bohaté na síru
Uvedená přibližná dostupnost na 100 g produktu
Denní požadavek na síru
Denní potřeba síry je 1 g. Této potřebě lze snadno dosáhnout pravidelnou stravou. Většina z nich přichází s bílkovinami.
Stravitelnost
Síra se vylučuje z těla močí ve formě anorganických síranů (60%), s výkaly (30%), zbytek se vylučuje kůží a plícemi ve formě sirovodíku, což vydechuje vzduch a pot nepříjemný zápach.
Užitečné vlastnosti síry a její účinek na tělo
Síra je známá jako „minerál krásy“ a je nezbytná pro zdravou pokožku, nehty a vlasy. Hraje velkou roli při výrobě energie, při srážení krve, při syntéze kolagenu - hlavního proteinu pojivové tkáně a při tvorbě určitých enzymů.
Síra má na tělo antialergický účinek, čistí krev, podporuje mozkové funkce, stimuluje buněčné dýchání a pomáhá játrům vylučovat žluč.
Známky nedostatku síry
- matné vlasy;
- křehké nehty;
- bolest kloubů.
Pokud je množství síry v krvi nedostatečné, zvyšuje se hladina cukru a tuků.
Nedostatek je velmi vzácný.
Proč dochází k nedostatku síry
K nedostatku síry může docházet pouze u lidí, jejichž obsah bílkovin ve stravě je zanedbatelný.
хүхэрийн талаархи мэдээлэлээ эмнэлэгийн хэллэг оролцулалггйжйжолгойжолголэ q үү.орц норм харах юмуу