Jak vařit pokrm „Krůtí stehýnka plněná brokolicí“
2 krůtí stehýnka zbavíme kosti a šlach, osolíme, opepříme a necháme hodinu namáčet. Tvaroh, brokolici a vejce rozšleháme v mixéru, osolíme, přidáme oblíbené koření a bylinky. Nemám ráda, když se kvůli koření ztrácí přirozená chuť jídla, takže toho mám minimum. Nyní plníme kapsy vařeným mletým masem a pečeme ve fólii 35-40 minut. Poté alobal otevřete, rozložte pláty sýra a pečte dalších 5 minut do zhnědnutí.
Receptury ingrediencí “Krůtí stehna plněná brokolicí»:
- 2 krůtí nohy
- 100 g tvarohu 5%
- 100 g brokolice
- 1 vejce
- sýr 30g
Nutriční hodnota pokrmu „krůtí stehna plněná brokolicí“ (per 100 gramů):
Kalorie: 126.3 kcal.
Veverky: 13 gr.
Tuky: 7.6 gr.
Sacharidy: 1.9 gr.
Počet porcí: 2Ingredience a kalorie receptu ”Krůtí stehna plněná brokolicí»
| Produktový | Opatření | Hmotnost, gr | Bílá, gr | Tuk, g | Úhel, gr | Kal, kcal |
| krůta (nohy) | 2 ks | 100 | 15.7 | 8.9 | 0 | 142 |
| tvaroh 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| brokolice zelí | 100 g | 100 | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
| slepičí vejce | 1 kus | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| ruský sýr | 30 g | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| Celková cena | 385 | 50.1 | 29.2 | 7.5 | 486.3 | |
| 1 sloužící | 193 | 25.1 | 14.6 | 3.7 | 243.1 | |
| 100 gramů | 100 | 13 | 7.6 | 1.9 | 126.3 |