Obsah
Je těžké si představit, jaké by bylo lidstvo dnes, kdyby jednoho dne nevynalezlo knihy. Velké i malé, bystré a ne tak bystré, vždy sloužily jako zdroj poznání, moudrosti a inspirace. Zejména pro lidi, kteří se rozhodli udělat drastické změny ve svém životě, například vegetariáni.
Jaké knihy čtou nejčastěji, ve kterých z nich hledají podporu a motivaci jít dál a proč, řekneme v tomto článku.
Nejlepší 11 knih o vegetariánství a veganství
- Katie Frestonová «Sliznatý»
Není to jen kniha, ale skutečný nález pro lidi, kteří chtějí zhubnout pomocí vegetariánské stravy. Autor v něm hovoří o tom, jak učinit proces přechodu na nový potravinový systém pro tělo snadný a bezbolestný a zároveň vzrušující pro samotného člověka. Čte se jedním dechem a slibuje svým čtenářům rychlý a dlouhotrvající efekt, který vydrží na celý život.
- Katie Frestonová «Vegetariánský»
Další bestseller renomovaného amerického odborníka na výživu a vegetariána s mnohaletými zkušenostmi. Sdílí v něm zajímavé a užitečné teoretické informace, poskytuje rady začínajícím veganům na každý den a nabízí mnoho receptů na vegetariánská jídla. Proto se tomu říká jakousi „Biblí“ pro začátečníky a doporučuje se ke čtení.
- Alžběta Kastoria «Jak se stát vegetariánem»
Fascinující publikace pro zavedené i zkušené vegetariány. Autor v něm zajímavým způsobem hovoří o tom, jak pomocí vegetariánství zcela změnit svůj život. Nejde jen o preference jídla, ale také o preference v oblečení, kosmetice, ložním prádle. Kromě teoretických informací obsahuje kniha také praktické rady pro cestovatele, kteří hledají místa s vegetariánským menu a další. A také 50 receptů na lahodné a zdravé vegetariánské pokrmy.
- Jack Norris, Virginie Massina «Vegetarián na celý život»
Tato kniha je jako učebnice vegetariánství, která pojednává o výživě a designu jídelního lístku a nabízí praktické rady o přípravě jídla i jednoduché a snadné recepty pro vegetariány.
- «Hasiči na dietě»
Kniha je příběhem hasičského týmu z Texasu, který se v určitém okamžiku rozhodl zůstat vegetariánem po dobu 28 dnů. Co se z toho stalo? Všichni dokázali zhubnout a cítili se odolnější a energičtější. Navíc klesla jejich hladina cholesterolu a cukru v krvi. To vše, stejně jako to, jak vařit zdravé jídlo, bez jakýchkoli zkušeností, řekli v tomto vydání.
- Colin Patrick Gudro «Říkejte mi vegetarián»
Tato kniha je skutečný manuál, který vás naučí, jak vařit jednoduchá a zdravá jídla z rostlinných potravin, ať už jsou to přílohy, dezerty nebo dokonce hamburgery. Spolu s tím se autor zmiňuje o výhodách vegetariánské stravy a vypráví spoustu nových a zajímavých věcí o zdravých potravinách.
- Angela lyddon «Svítí»
Angela je známá bloggerka a autorka uznávaného bestselleru o vegetariánství. Ve své publikaci píše o výživových vlastnostech rostlinných potravin a přesvědčí vás, abyste je vyzkoušeli, a to pomocí jednoho ze sta receptů osvědčených a neuvěřitelně lahodných vegetariánských jídel, které jsou na jejích stránkách.
- Colin Campbell, Caldwell Esselstin «Vidlice proti noži»
Kniha je senzací, která byla později natočena. Vyšla z pera dvou lékařů, a tak fascinujícím způsobem hovoří o všech výhodách vegetariánské stravy a potvrzuje je výsledky výzkumu. Učí, inspiruje a vede a sdílí jednoduché recepty na lahodná a zdravá jídla.
- Rory Friedman «Jsem krásná. Jsem štíhlá. Jsem mrcha. A můžu vařit»
Kniha vás poněkud odvážně naučí, jak vařit rostlinná jídla a mít z toho skutečné potěšení, vzdát se nezdravých potravin a ovládat svou váhu. A také žít život naplno.
- Chris Carr «Crazy Sexy Diet: Eat Vegan, Light Your Spark, Live as You Want!»
Kniha popisuje zkušenost přechodu na vegetariánskou stravu Američanky, které kdysi diagnostikovali hroznou diagnózu – rakovinu. Přes všechnu tragédii situace se nejen nevzdala, ale našla i sílu radikálně změnit svůj život. Jak? Jednoduše tím, že se vzdáte živočišné stravy, cukru, rychlého občerstvení a polotovarů, které v těle vytvářejí ideální podmínky pro rozvoj rakovinných buněk – kyselé prostředí. Nahradil je rostlinnou potravou, která má alkalizující účinek, a Chris byl nejen hezčí, ale také se zcela zotavil z hrozné nemoci. O tom, jak si tento zážitek zopakovat, jak se stát krásnější, sexy a mladší, než je její věk, mluví na stránkách svého bestselleru.
- Bob Torres, Jena Torresová «Vegan Frick»
Jakýsi praktický průvodce vytvořený pro lidi, kteří již dodržují zásady přísné vegetariánské stravy, ale žijí v nevegetariánském světě nebo na něj jen plánují přejít.
Nejlepší 7 knih o syrové stravě
Vadim Zeland „Live Kitchen“
Kniha se zabývá principy syrové stravy a vypráví o pravidlech přechodu na tento potravinový systém. Obsahuje teoretické a praktické rady, učí a inspiruje a také o všem mluví jednoduchým a srozumitelným způsobem. Pěkným bonusem pro čtenáře bude výběr receptů pro raw foodisty od šéfkuchaře Chada Sarna.
Victoria Butenko „12 kroků k syrové stravě“
Chcete rychle a snadno přejít na syrovou stravu, ale nevíte, kde začít? Pak je tato kniha pro vás! Autor v jednoduchém a přístupném jazyce popisuje konkrétní fáze přechodu na novou stravu bez poškození zdraví a bez stresu pro tělo.
Pavel Sebastianovich „Nová kniha o syrové stravě, nebo proč jsou krávy dravci“
Jedna z nejpopulárnějších knih, která navíc pocházela z pera skutečného surového potravináře. Tajemství jeho úspěchu je jednoduché: zajímavé fakty, praktické rady pro začátečníky, neocenitelné zkušenosti jeho autora a srozumitelný jazyk, ve kterém je toto všechno napsáno. Díky nim se publikace čte doslova na jeden dech a umožňuje všem bez výjimky přejít na nový potravinový systém jednou provždy.
Ter-Avanesyan Arshavir „Surové jídlo“
Kniha, stejně jako historie jejího vzniku, je dechberoucí. Faktem je, že to napsal muž, který přišel o dvě děti. Nemoc jim vzala život a autor se rozhodl vychovávat svou třetí dceru výhradně na syrové stravě. Nebylo mu vždy rozuměno, bylo proti němu zahájeno soudní řízení, ale stál na svém a jen se přesvědčil o své správnosti a sledoval svou dceru. Vyrostla silná, zdravá a inteligentní dívka. Výsledky takového experimentu nejprve zaujaly tisk. A později se staly základem pro napsání této knihy. Autor v něm podrobně a kompetentně popisuje stravu v syrovém stavu. Mnozí říkají, že to inspiruje a dodává důvěru začínajícím surovým potravinářům.
Edmond Bordeaux Shekeli „Evangelium míru od Essenů“
Jakmile byla tato kniha vydána ve starém aramejštině a byla uložena v tajných knihovnách Vatikánu. V poslední době byl odtajněn a zobrazen veřejnosti. Začal se o něj zajímat zejména raw foodists, protože obsahoval citáty od Ježíše Krista o surovém jídle a očištění těla. Některé z nich později skončily v Zelandově knize „Living Kitchen“.
- Jenna Hemshawová «Preferuji syrové jídlo»
Kniha, kterou napsal výživový poradce a autor populárního vegetariánského blogu, se stala široce vyhledávanou po celém světě. Jednoduše proto, že hovoří o důležitosti konzumace rostlinných a přírodních potravin. Nabízí také mnoho receptů na neobvyklé, jednoduché a neuvěřitelně lahodné pokrmy, které jsou vhodné jak pro raw foodisty, tak pro vegetariány.
- Alexej Jatlenko «Surová strava pro každého. Raw Foodist's Notes»
Kniha má pro sportovce velkou hodnotu, protože obsahuje praktické zkušenosti s přechodem na syrovou stravu profesionálního kulturisty. V něm hovoří o euforii a bludech spojených s novým výživovým systémem, stejně jako o všem, co mu pomohlo zůstat na správné cestě. Alexey, povolaný raw foodista, četl mnoho knih a v kombinaci s vlastními zkušenostmi představil světu svou příručku.
Nejlepší 4 knihy o fruitarianismu
Victoria Butenko „Zeleň pro život“
Na stránkách této knihy je výběr nejlepších zelených koktejlů. Všechny z nich jsou podpořeny skutečnými příběhy uzdravení s jejich pomocí. A to není překvapující. Koneckonců, ve skutečnosti zlepšují zdraví a doslova omlazují. A opravdu mají rádi děti.
Douglas Graham „Dieta 80/10/10“
Malá kniha, která podle každého, kdo si ji přečetl, může doslova změnit životy lidí. V jednoduchém a přístupném jazyce obsahuje všechny informace týkající se správné výživy a jejího vlivu na tělo. Díky ní můžete jednou a navždy zhubnout a zapomenout na všechna chronická onemocnění a neduhy.
- Alexej Jatlenko «Ovocná kulturistika»
Toto není jen kniha, ale skutečná trilogie, která spojuje edice, které jsou stejně užitečné pro začátečníky i pokročilé ovocnáře. Je ideální pro lidi s aktivním životním stylem, jak to napsal profesionální sportovec. Publikace se věnuje teoretickým a praktickým základům výživy a také problematice získávání svalové hmoty při ovocné stravě.
- Arnold Ehrlich «Léčba hladem a ovocem»
Kniha je napsána pro každého, kdo chce žít dlouhý a zdravý život. Popisuje „teorii hlenu“, kterou později podpořila věda, a nabízí několik praktických výživových rad, které vám pomohou omladit a omladit vaše tělo. Samozřejmě, že všechny jsou založeny na ovocné nebo „hlenové“ stravě.
Vegetariánské knihy pro děti
Děti a vegetariánství. Jsou tyto dva koncepty kompatibilní? Lékaři a vědci se o tom přou už více než deset let. Přes nejrůznější rozpory a přesvědčení mnozí z nich publikují zajímavé a užitečné knihy o dětském vegetariánství.
Benjamin Spock „Dítě a jeho péče“
Jedna z nejžádanějších knih. A nejlepším důkazem toho je její mnoho vydání. Ve druhém z nich autor popsal nejen vegetariánské menu pro děti všech věkových skupin, ale také pro něj vytvořil přesvědčivý argument.
- Luciano Proetti «Vegetariánské děti»
Specialista na dětskou makrobiotiku ve své knize popsal výsledky mnohaletého výzkumu, který ukázal, že vyvážená vegetariánská strava je nejen indikována pro děti, ale je také velmi prospěšná.
Co jiného si můžete přečíst?
Colin Campbell „China Study“
Jedna z celosvětově nejoblíbenějších knih o vlivu výživy na lidské zdraví. Jaké je tajemství jejího úspěchu? Ve skutečné čínské studii, která tvořila jeho základ. Díky tomu bylo možné prokázat, že existuje skutečná souvislost mezi konzumací živočišných produktů a nejnebezpečnějšími chronickými nemocemi, jako je rakovina, cukrovka a ischemická choroba srdeční. Zajímavé je, že sám autor v jednom z rozhovorů zmínil, že záměrně nepoužívá slova „vegetarián“ a „vegan“, protože problematiku výživy popisuje pouze z vědeckého hlediska, aniž by jim dal ideologický podtext.
Elga Borovskaya "Vegetariánská kuchyně"
Kniha napsaná pro lidi, kteří chtějí vést zdravý životní styl. Ti, kteří se ještě nechystají úplně opustit potraviny živočišného původu, ale snaží se do své stravy zavést maximum zdravých a prospěšných potravin, zejména obilí a zeleninu.
Toto je jen výběr nejpopulárnějších knih o vegetariánství. Ve skutečnosti je jich mnohem více. Zábavní a zdraví, zaujmou své místo na poli vášnivého vegetariána a čtou se znovu a znovu. Nejzajímavější však je, že jejich počet neustále roste, stejně jako počet lidí, kteří se začínají řídit zásadami vegetariánství.